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4月29日のはらぺこぱん


↑タルタルチキンカツサンド
先週、初登場したサンドイッチ!今週末も作りますよ〜!
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんから直送された新鮮な
鶏肉を
使用したチキンカツに特製ソースを絡め、那須の御養卵を使用した
タルタルとレタスをサンドします♩
タルタルの淡い黄色が加わると一気に春の色合い!
美味しいですよ〜♩

 

今週末の土曜日も19時まで開けてます!
 

4月29日(土曜日)

11時30分〜19時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


5月6日(土)は臨時休業を致します。
ご予定されてた方がいらしたら申し訳
ございません。


↓5月の営業日は下記の様になります。

 

《5月営業日のご案内》

★5月6日(土)臨時休業

★5月13日(土)通常営業

★5月20日(土)通常営業

★5月27日(土)通常営業


《ご予約について》

店舗専用で使用していたパソコンの電源が
突然落ちてしまい、未だに復旧ができておりません。
そのため、いつもご予約を頂いてたアドレスの
メールがみれないので、土曜日のご予約メールは
下記アドレスまでお願い致します。↓


アドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

パソコンが復旧するまで、ご予約以外のご連絡も
全てこのアドレスにお願い致します。
尚、メールでのご予約は
27日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。


★当日のご予約について。

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について
パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

 

では、お待たせしました!


4月29日(土)のラインナップをどうぞ!

 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

 

       

★スイートチリチキンカツサンド
シャキシャキレンコン入ります!
¥380
 

 

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
ベトナムの漁礁“ニョクマム”で味付けしたレンコンのソテーが
入ったボリューム満点のサンドイッチです!



↑NEW★チキンカツと卵のタルタルサンド
シャキシャキレタス入ります!
¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに特製ソースを絡めて
那須の御養卵を使用したタルタルをのっけて、シャキシャキ
レタス、スプラウトとともにサンドします♩

 

NEW★ピクニックサンド

プライス未定.....当日決定します。
※ご予約は承っておりません。


*当日の進行状況によって12時頃の販売になる
可能性もあります。予めご了承下さい。

 

スペシャリテなサンドイッチ!!!

サンドするパンはちぎりぱんの生地を平たく伸ばして
天板いっぱいにどんとおっきく焼いたものを使用します。
真ん中をスライスしてクリームチーズやサーモン、ゆで卵、
マッシュポテトやアメーラトマト、自家製ビーツのピクルス
キャロットラペやベビーリーフ等の葉ものとかいろいろサンドして、
食べやすいイズにカットして販売します!
とにかくボリューム満点、お野菜たっぷり、色とりどりの具材が
重なりあって、とってもとってもおいし〜いサンドイッチ!
是非是非、お楽しみに〜!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥450


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!
 

★彩りグリル野菜のクロックムッシュ

ワンホール¥500
※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンドして
トッピングに特製ミートソースをベースにパプリカや
ズッキーニ等のグリル野菜とチーズをのっけて焼き上げます!


《キッシュ》

キッシュホール.jpg
 ↑★オイルサーディンと春野菜のキッシュ
 

ワンカット¥500

※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り、
 お一人さま2カットまで承ります。


最終的にどんなキッシュになるかはまだ決まってないのです。
ただ、オイルサーディンと旬のお野菜をたっぷり使用します♩
是非是非、お楽しみに〜!!!

 

《今週のスープ》


↑★にんじんとクミンのポタージュ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方
 にはカップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。
 

瑞々しく甘みがある新にんじんとクミンシードを加えたスープ。
スープのベースは鶏のスープストックと昆布の出汁もあわせて
みようと思ってます、あと玉ねぎも。
パンにも合うように牛乳と生クリームも少し加えてクリーミーに。
クミンシードがにんじんの美味しさをぐっと引き立てて
くれるし、印象的なスープになっているかと思います。
なぁ〜んだ、にんじんかぁ〜って残念がらないように。
またきっと飲みたくなるスープなんですから!

 

《ハードパン》
パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる

生地量によって変わって参ります。

ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。

噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、

小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

 

 

★ベリーベリー

ワンホール ¥700/1/2 ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

白ワインときび砂糖でコンポートしたドライカシスやブルーベリー、
クランベリーなどをたっぷり入れて焼き上げます♩

どこをスライスしても甘酸っぱいベリーがたっぷり入ってて
美味しいですよ〜♩
そのまま召し上がって頂いても美味しいですが、
クリームチーズをさっと塗って食べるのもお勧め!

 


《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。
*2回目の焼き上がり、午後17時分はおひとりさま3個まで
 ご予約を承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩

 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩
 

 

レモンワンホールweb.jpg
↑★レモンとフロマージュのタルト


ワンカット¥450


※ご予約はおひとり様、2カットまで承ります。

サクサクタルト生地にレモンの酸味を加えたクリームチーズの
アパレイユを流し込み焼き上げます。
トッピングにレモン果汁で作ったレモンカード、
自家製セミドライレモンのコンフィを飾り付けます。

ダブルレモンでどうぞ!


《ジャム》


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ¥900(120g)/小サイズ¥550(70g)

秋から冬の間にお作りする
HARAPEKOPANのスペシャリテなジャム♪

いよいよ今シーズン最後の販売分となります。
今回の製造分が終了すると次回は9月からの販売になります。


通称ゴロゴロジャム。
いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



NEW↑★ベリーベリーダンス

大サイズ¥580(120g)
/小サイズ¥380(70g)
 

苺、フランボワーズ、カシス、ブルーベリーなどのいろんな
ベリー達をバニラビーンズと共に丁寧に炊き上げて作りました♩
甘酸っぱいベリーの合わさった美味しさを是非お楽しみ下さい!

ブラッドオレンジ450.jpg
NEW★愛媛県のブラッドオレンジジャム

大サイズ¥580(120g)/小サイズ¥380(70g)
 

愛媛県産のブラッドオレンジを使用して作ったジャム♩
ジューシーなブラッドオレンジの力強い風味と美味しさを充分に味わって
頂けるかと思います♩
今の時期だけのお楽しみ♩

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
本日、お渡し間違いがありました。

本日(4/22)、うぐいす豆ぱんをご予約された
お客様に、ぺこまるをお渡ししてしまった
可能性があります。
大変お手数おかけしますが、返金させて

頂きますので下記メールアドレスまで

ご連絡下さい。

 

ご迷惑おかけして申し訳ございません

でした。
 

メールアドレス→peko305★yahoo.co.jp


以上、宜しくお願い致します。

HARAPEKOPAN
店長

4月22日のはらぺこぱん

↑当店の看板商品ちぎりぱん♩

5種類の粉をブレンドして作ったほんのりコーン色のパン♩
飽きない美味しさをもったシンプルな食事パンです♩
まだ食べたことがない!っていう方は是非召し上がって
頂けたらなあ〜って思います!
今週末の土曜日はいつもより増量してご用意致しております♩


同じ生地で作ったぺこまるというテーブルパンもあります。
こちらはサンドイッチにお勧めですよ〜!!!


それとそれと!

15時からはパン屋のシュークリームが登場しますよ〜!

こちらも是非是非お楽しみに〜!!!
 

 

今週末の土曜日も19時まで開けてます!
 

4月22日(土曜日)

11時30分〜19時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


 

そしてそして!

ご予約について大事なお知らせです。


《ご予約について》

店舗専用で使用していたパソコンの電源が
突然落ちてしまい、未だに復旧ができておりません。
そのため、いつもご予約を頂いてたアドレスの
メールがみれないので、土曜日のご予約メールは
下記アドレスまでお願い致します。↓


アドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

パソコンが復旧するまで、ご予約以外のご連絡も
全てこのアドレスにお願い致します。
尚、メールでのご予約は
20日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。


★当日のご予約について。

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。

 


twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について
パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

 

では、お待たせしました!


4月22日(土)のラインナップをどうぞ!
 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
 

 

       

★スイートチリチキンカツサンド

シャキシャキレンコン入ります!

¥380

 

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
ベトナムの漁礁“ニョクマム”で味付けしたレンコンのソテーが
入ったボリューム満点のサンドイッチです!

 

NEW★チキンカツと卵のタルタルサンド

シャキシャキレタス入ります!

¥380

 

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製ソースを絡めて
那須の御養卵を使用したタルタルをのっけて、シャキシャキ
レタス、スプラウトとともにサンドします♩

 


↑★はらぺこドック

単品 ¥550

今週のスープとセットで¥900

スープのお持ち帰り用容器をご持参頂くと¥850


※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り
おひとりさま2個まで承ります。


ホットドック用に焼いた特製パンにシャキシャキレタス、マッシュポテト、

ジューシーな粗挽きロングウインナーをサンドし、自家製ミートソースを

とろ〜りかけて、最後にダイスカットしたピクルスをトッピングします♩
ボリューム満点、美味しいですよ〜!
今週のスープとのセットもお勧めですよ〜!!!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥450


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


《キッシュ》
キッシュホール.jpg
 ↑★スモークサーモンと春野菜のキッシュ
 

ワンカット¥500

※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り、
 お一人さま2カットまで承ります。


最終的にどんなキッシュになるかはまだ決まってないのです。
ただ、スモークサーモンと旬のお野菜をたっぷり使用します♩
是非是非、お楽しみに〜!!!


《今週のスープ》


★ブラウンマッシュルームのポタージュ


  ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方には
カップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。
 

ブラウンマッシュルームがたっぷり入れて作ったクリーム
スープです♩
マッシュルームのコクと香りがクリームソースと合わさって
とってもとっても美味しいです♩
パンにたっぷり浸しながら食べて下さいね〜!
とっても良く合います♩
 

《ハードパン》
パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる

生地量によって変わって参ります。

ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。

噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、

小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

 

★ベリーベリー

ワンホール ¥700/1/2 ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

白ワインときび砂糖でコンポートしたドライカシスやブルーベリー、
クランベリーなどをたっぷり入れて焼き上げます♩

どこをスライスしても甘酸っぱいベリーがたっぷり入ってて
美味しいですよ〜♩
そのまま召し上がって頂いても美味しいですが、
クリームチーズをさっと塗って食べるのもお勧め!


 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。
*2回目の焼き上がり、午後17時分はおひとりさま3個まで
 ご予約を承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩

 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩

NEW★ベリーのチーズケーキ

ワンカット ¥380〜¥450


*プライスは当日にカットした大きさによって決まります。
¥380〜¥450ぐらいの中で設定致します。


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。


苺、ラズベリー、カシスなどが入った甘酸っぱい
自家製ジャムを入れて焼き上げたどっしりと
濃厚なベイクドチーズケーキ。
ベリーの酸味が心地よく、最後まで美味しく
召し上がって頂けます!

《ジャム》


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ¥900(120g)/小サイズ¥550(70g)

秋から冬の間にお作りする
HARAPEKOPANのスペシャリテなジャム♪

いよいよ今シーズン最後の販売分となります。
今回の製造分が終了すると次回は9月からの販売になります。


通称ゴロゴロジャム。
いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



NEW↑★ベリーベリーダンス

大サイズ¥580(120g)
/小サイズ¥380(70g)
 
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。


苺、フランボワーズ、カシス、ブルーベリーなどのいろんな
ベリー達をバニラビーンズと共に丁寧に炊き上げて作りました♩
甘酸っぱいベリーの合わさった美味しさを是非お楽しみ下さい!




NEW↑★苺とバルサミコのジャム

大サイズ¥580(120g)

 
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。


毎回大人気のジャム♩
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
 

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4月15日(土)のはらぺこぱん


↑土曜日は店主が大好きなパン・ド・ロデヴを焼きます♩
15時からはパン屋のシュークリームが登場しますよ〜!

今週も是非是非お楽しみに〜!!!
 

今週末の土曜日も19時まで開けてます!
 

4月15日(土曜日)

11時30分〜19時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


さて、いよいよ春のうららかな暖かさが感じられる
陽気に移り変わってきました!
今年は一足遅れて満開となった桜ですが、今週末
も楽しめるといいですね〜♩

4月に入ってからホットドック、はじめました♩
外ランチにもぴったりですよ〜♩

そしてそして!

ご予約について大事なお知らせです。


《ご予約について》

店舗専用で使用していたパソコンの電源が
突然落ちてしまい、未だに復旧ができておりません。
そのため、いつもご予約を頂いてたアドレスの
メールがみれないので、土曜日のご予約メールは
下記アドレスまでお願い致します。↓


アドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

パソコンが復旧するまで、ご予約以外のご連絡も
全てこのアドレスにお願い致します。
尚、メールでのご予約は
6日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。


★当日のご予約について。

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


では、お待たせしました!


4月8日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について
パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

 

       

★スイートチリチキンカツサンド
シャキシャキレンコン入ります!

 

¥380
 

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
ベトナムの漁礁“ニョクマム”で味付けしたレンコンのソテーが
入ったボリューム満点のサンドイッチです!

 


↑★はらぺこドック

単品 ¥550

今週のスープとセットで¥900

スープのお持ち帰り用容器をご持参頂くと¥850


※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り
おひとりさま2個まで承ります。


ホットドック用に焼いた特製パンにシャキシャキレタス、マッシュポテト、

ジューシーな粗挽きロングウインナーをサンドし、自家製ミートソースを

とろ〜りかけて、最後にダイスカットしたピクルスをトッピングします♩
ボリューム満点、美味しいですよ〜!
今週のスープとのセットもお勧めですよ〜!!!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥450


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


《キッシュ》
キッシュホール.jpg
 ↑★スモークサーモンと春野菜のキッシュ

ワンカット¥500

※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り、
 お一人さま2カットまで承ります。


最終的にどんなキッシュになるかはまだ決まってないのです。
ただ、スモークサーモンと旬のお野菜をたっぷり使用します♩
是非是非、お楽しみに〜!!!


《今週のスープ》

★たっぷりの春野菜と生ベーコンのスープ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方には
カップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。
 

春キャベツや新玉ねぎ、いんげん、アスパラ、グリーンピースなどの
旬な春野菜にタイム等のハーブ、フランスの美味しい生ベーコンを
加えてことことじっくり火にかけて作りました!

春の息吹を感じられるような、優しい春野菜の甘みに生ベーコンの
旨味とコクが合わさってそれはそれはとっても美味しいスープです!
是非、パンとご一緒にどうぞ!!!
 

《ハードパン》


↑★パン・ド・ロデヴ

ワンホール ¥600/1/2 ¥300

*パン・ド・ロデヴのプライスはその時に焼き上げる
生地量によっても多少変わって参ります。


*おひとりさまワンホールまでご予約を承ります。
 

店主が大好きなパン。
久しぶりの登場です!

パン•ド•ロデヴはフランスの南部モンペリエから
45キロほどいった山あいにある小さな街“ロデヴ”で
発祥したパンです。


特徴としては粉に対しての加水が大変多い為、
中の生地は艶艶として瑞々しく、ほのかな酵母の酸味と
熟成された小麦の旨味が味わい深く、外の皮はパリットして
香ばしく、そのコントラストが非常に美味しく、素晴らしく、
しみじみ美味しいパンです。

そのまま召し上がって頂いても美味しいのですが
是非、お食事と一緒に味わって頂きたいパンです。
お料理やスープなどのお供に、
サンドイッチにもお勧め、
あらゆるシーンで楽しんで頂ける万能パンだと思います。

 


フルーツとアールグレイ450.jpg

↑★3種のドライフルーツとくるみのパン
 

 ワンホール ¥700/1/2 ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

味わい深い生地に白ワインでコンポートしたドライマスカットと
アプリコット、オレンジピール、くるみをたっぷり入れて焼き上げます♩
ドライフルーツの甘みや酸味、柑橘の清々しい風味、食感のアクセント
に香ばしいくるみが好相性です!
ついつい手が伸びてしまうパン♩


 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。

 

ご予約は17時以降の焼き上がり分より、

おひとりさま2個まで承っております。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


 

おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩

 


★ベリーのトレイベイク

ワンカット¥250

(5cm角のスクエア)


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

4っつの味を重ねて焼いたトレイベイク♩
一番下はサクサクのタルト生地、
その上にはしっとりとしたバターケーキ、
その上にはフレッシュな苺とフランボワーズ、
その上にはオートミール入りのクランブル、
といった4層の構成で焼いてます!


サクサクほろ苦いココア味のタルト生地にしっとりバターケーキ、
全く違う食感が重なった2層の
生地がこのトレイベイクの土台。
その上にフレッシュなイチゴとフランボワーズをざっとたっぷり
並べるのだけど、焼成中に果汁が下のケーキに

染みて甘酸っぱく美味しくなって、一番上のクランブルは甘いけど、
下のベリーの甘酸っぱいのがあるから全体のバランスがとっても
良いと思う♩

*「トレイベイク」とは四角いバットの様な型=トレイに
入れて焼くお菓子のことで、イギリスではこのような
トレイベイクのお菓子がたくさん作られてます♩


★ブラッドオレンジとキャラメル
  アーモンドのトレイベイク

ワンカット¥300

(5cm角のスクエア)


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

サクサクほろ苦いココア味のタルト生地にしっとりバターケーキ、
その上に愛媛県産のブラッドオレンジを使用したコンポートを
並べて、トッピングにキャラメリゼしたアーモンドをたっぷり
のっけて焼き上げます♩

ブラッドオレンジの濃厚な柑橘の風味にザクザクのアーモンドが
とってもとってもいい感じ、美味しいですよ〜!!!

《ジャム》


NEW↑★苺とバルサミコのジャム

大サイズ¥580(120g)
 

※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。


毎回大人気のジャム♩
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪



↑★あかねちゃんちの夏みかんジャム

大サイズ¥580(120g)


毎年、ご好評頂いてる夏みかんジャムの登場です♩
友人の実家がある横浜市内で収穫された無農薬の夏みかんを
丁寧に炊き上げてジャムにしました♩
ジューシーな実の甘酸っぱさにほんのり残った皮の苦みが
美味しいんですよね~!!!
今年もあえて皮の苦みを残しながらオレンジのリキュール
コアントローも少々加えてちょっぴり大人のジャムに
しました。


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
4月8日のはらぺこぱん


↑はらぺこドック
★特製パンに粗挽きロングウインナー、マッシュポテトをサンドして
自家製ミートソースをとろ〜りかけて、最後に刻んだピクルスを

トッピング、ボリューム満点!美味しいですよ〜♩
 

今週末の土曜日も19時まで開けてます!
 

4月8日(土曜日)

11時30分〜19時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


今週のぽかぽか陽気でやっと桜が咲き
始めましたね〜♩
土曜日はHARAPEKOPAN片手にお花見散歩は
どうでしょうか!!!
あいにく土曜日の予報は曇りですが、暖かい
1日になりそう♪


冒頭画像のホットドック、はじめました♩
外ランチにもぴったりですよ〜♩
是非是非、お楽しみに♩

そしてそして!
ご予約について大事なお知らせです。


《ご予約について》

店舗専用で使用していたパソコンの電源が
突然落ちてしまい、未だに復旧ができておりません。
そのため、いつもご予約を頂いてたアドレスの
メールがみれないので、土曜日のご予約メールは
下記アドレスまでお願い致します。↓


アドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

パソコンが復旧するまで、ご予約以外のご連絡も
全てこのアドレスにお願い致します。
尚、メールでのご予約は
6日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。


★当日のご予約について。

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


では、お待たせしました!


4月8日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について
パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
 

 

       

★スイートチリチキンカツサンド
シャキシャキレンコン入ります!

 

¥380
 

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
ベトナムの漁礁“ニョクマム”で味付けしたレンコンのソテーが
入ったボリューム満点のサンドイッチです!

 

 

NEW★胚芽はちみつパンの卵サンド

¥300


※ご予約は承っておりません。

ローストした胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘みが
美味しいパンで那須の御養卵を使用した卵のフィリングを
たっぷり、レタスと一緒にサンドします♩



↑★はらぺこドック

単品 ¥550

ミネストローネスープとセットで¥900

スープのお持ち帰り用容器をご持参頂くと¥850


※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り
おひとりさま2個まで承ります。


ホットドック用に焼いた特製パンにシャキシャキレタス、マッシュポテト、

ジューシーな粗挽きロングウインナーをサンドし、自家製ミートソースを

とろ〜りかけて、最後にダイスカットしたピクルスをトッピングします♩
ボリューム満点、美味しいですよ〜!
今週のスープ、ミネストローネスープとのセットもお勧めですよ〜!!!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥450


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

 《キッシュ》

キッシュホール.jpg
 ↑★スモークサーモンと春野菜のキッシュ

ワンカット¥500

※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り、
 お一人さま2カットまで承ります。


最終的にどんなキッシュになるかはまだ決まってないのです。
ただ、スモークサーモンと旬のお野菜をたっぷり使用します♩
是非是非、お楽しみに〜!!!

 

《今週の温かいスープ》


★ミネストローネ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方には
カップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。
 

美味しいベーコンとたっぷりのお野菜でコトコトゆっくり火を通して
トマトの水煮、白インゲン豆などを入れて作ります。
野菜がいっぱいの具だくさんスープはおなかに優しくて栄養満点です♩
元気になりますよ〜!
是非パンとご一緒にどうぞ!
 

《ハードパン》
パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる

生地量によって変わって参ります。

ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。

噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、

小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。


 

★フリュイ

ワンホール ¥700/1/2 ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

白ワインでコンポートしたドライのカシスとブルーベリーに
オレンジピール、くるみを入れて焼き上げます!

甘酸っぱいカシスにブルーベリーのぎゅっと凝縮された甘味、
オレンジの清々しさ、くるみの香ばしさ、噛むたびに果実と
くるみがはじけて美味しいですよ〜!


 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約は承っておりません。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!

 



NEW★フランボワーズと桜こしあんぱん

¥250

※ご予約は承っておりません。

菓子パン生地で包んだ桜こしあんの中にドライフランボワーズを
しのばせて焼き上げました。
桜こしあんの上品な甘みと香りの中にフランボワーズの
酸味と風味が心地よいテンポで広がります♩

 

《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩


NEW★ブラッドオレンジときなしょうがのケーキ

ワンカット¥350

*ご予約は承っておりません。

生姜の里として知られてる熊本県小川町東海地区で収穫された
きなしょうがは減農薬で栽培され、つよい風味と香りが特徴です♩
この貴重なきなしょうがをきび砂糖でコンポートして細かく刻み、
バターケーキに入れて、トッピングに輪切りにした愛媛県産
ブラッドオレンジのコンポートをたっぷりのっけて焼き上げます♩
きなしょうがの清々しい香りとブラッドオレンジの濃厚な風味が
好相性のケーキ♩
桜の木の下で、あったかいお茶と一緒にどうぞ!



↑★苺と抹茶のトレイベイク

ワンカット¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

5種類の味を重ねて焼いたトレイベイク♩
一番下はほろ苦いココア味のタルト生地、
その上にはあまおうピューレ入りのこしあん
その上にしっとりとした抹茶味のバターケーキ、
その上にはフレッシュな苺
その上にはオートミール入りのクランブル、
といった5層の構成で焼いてます!

サクサクほろ苦いココア味のタルト生地に抹茶味の
バターケーキと苺こしあんの甘み、全く違う食感が
重なった2層の生地がこのトレイベイクの土台。

その上にフレッシュなイチゴをざっと並べて焼き上げます。

*「トレイベイク」とは四角いバットの様な型=トレイに
入れて焼くお菓子のことで、イギリスではこのような
トレイベイクのお菓子がたくさん作られてます♩

 


《ジャム》


NEW↑★苺とバルサミコのジャム

大サイズ¥580(120g)/小サイズ¥380(70g)
 

※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。


毎回大人気のジャム♩
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪



↑★あかねちゃんちの夏みかんジャム

大サイズ¥580(120g)/小サイズ¥380(70g)


毎年、ご好評頂いてる夏みかんジャムの登場です♩
友人の実家がある横浜市内で収穫された無農薬の夏みかんを
丁寧に炊き上げてジャムにしました♩
ジューシーな実の甘酸っぱさにほんのり残った皮の苦みが
美味しいんですよね~!!!
今年もあえて皮の苦みを残しながらオレンジのリキュール
コアントローも少々加えてちょっぴり大人のジャムに
しました。


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

 

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