↑ 先週販売した“台湾風ねぎパンと薄焼き卵のサンド”
今週末も登場します。
ねぎがたっぷり入ったフカフカのパンで薄焼き卵を
サンドしただけのシンプルなサンド♩
見た目の華やかさはありませんが素朴で飽きない
美味しさがあります。
店主が大好きな台湾の朝ごパン♩
このパンに“鹹豆漿(シェントウジャン)”があったら完璧!最高!
今週末7月2日(土曜日)
11時30分〜19時
まで開けてます。
さて皆さま♩
いよいよ7月に突入致します!
暑い暑い常夏の日でもするする入るのど越しの
良いパンをお作りしようと思ってます。
是非お気に入りを捜しに!
皆さまのご来店を心より
お待ち致しております。
ところで.....!
この記事の前にアップした
ハセケン料理教室はご覧頂けましたでしょうか?
家庭でできるビストロの味をテーマにプロの料理人に
よる料理教室を開催致します。
講師は肉 Bistro INOW&MONIの
長谷川謙司シェフこと通称ハセケン先生です!
日時やレッスン内容の詳細は前の記事、
こちらをご覧下さい→★
それと!
7月からサマータイムということで
下記のように営業時間が変わります。
終了時間を30分延長し19時まで営業致します。
《7月の営業時間について》
11時30分〜19時まで営業致します。
*尚、14時〜15時は夕方からの仕込みに
専念するため休業時間とさせて頂きます。
この間、お電話もおとりすることができません。
以上、ご不便をおかけしますが
宜しくお願い致します。
ということで、
お待たせしました。
気になる7月2日(土曜日)の
ラインナップをどうぞ!
ご予約も承っております。
ご予約方法の詳細はこちらをご覧下さい→★
twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。
↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
↑NEW★スイートチリチキンカツサンド
お野菜とハーブがたっぷり!!!
¥380
※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
店主が大好きなベトナムの味♩
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、ミントやバジル
などのハーブ、スプラウトをたっぷり入れてサンドします♪
★台湾風ねぎパンと薄焼き卵のサンド
¥300
※ご予約は承っておりません。
ねぎがたっぷり入ったフカフカのパンに薄焼き卵を挟んだ
シンプルなサンドイッチ♩
台北の人にとっては馴染みのサンドイッチ♩
シンプルなんですが素朴でどこかほっとする美味しさ♩
↑★初夏のグリル野菜とベーコンと
水牛のモッツアレラのピザ
¥380
※ご予約は承っておりません。
グリルしたズッキーニやパプリカ、トマト、コーン等の野菜と
イタリア産水牛のモッツアレラチーズ、美味しいベーコン、
パルミジャーノ、バジルをトッピングして焼き上げます。
《ハードパン》
↑★サマーブレッド
ワンホール ¥1200
1/2 ¥600 1/4¥300
※ご予約はお一人様1/2分迄承ります。
店主がむし暑い夏の日に朝から食べたいパンを作りました。
午前中と17時と2回焼きます♪
石臼挽きポレンタ粉やフランス産石臼挽き小麦粉等、
風味豊かな小麦粉を5種類ブレンドした瑞々しい生地に、
ふっくら炊いたキヌアやひまわりの種、細かく刻んだ
グリーンオリーブやくるみ、フレッシュなローズマリーを
加えておっきく焼き上げます♪
噛み締めて頂くといろんな風味や食感がじわっと広がって、
喉ごしよく美味しいです!
少量加えたフレッシュなローズマリーの風味が清々しいです!
お食事のお供に、サンドイッチにもお勧め!
★台湾のドライマンゴーパン
¥700 1/2¥350
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。
2日限定のパンです!!!
先日、台湾へ旅行した際に調達してきた無添加、無加糖のドライ
マンゴーをたっぷり入れて焼き上げます。
台湾のドライマンゴーは後味がすっきりとしていて、優しい甘味。
一言で言うととっても上品です♪
HARAPEKOPANでも何度かマンゴーパンは登場してて、
通常はフィリピン産のドライマンゴーを使用してます。
台湾産に比べて、フィリピン産は甘みも強く風味も濃厚。
いかにもマンゴーって感じ。
台湾産のドライマンゴーはフィリピン産のようなはっきりとした
甘みや濃厚さはありませんが、さっぱりとした優しい味わいで
フォリピン産とはまた違った美味しさがあります。
台湾のドライマンゴーを使用したパンは今週末の2日のみ
限定となります。是非、この機会にどうぞ!
《食パン系》
↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円 クォーター ¥200
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。
当店を代表するパンです♪
午前中と17時の2回焼きます。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。
↑★台湾風ねぎぱん
¥160
※ご予約は承っておりません。
台湾で出会ったねぎぱん。
フカフカのパン生地に太白ごま油で炒めたねぎを
たっぷり入れてトッピングに白ごまをふって
焼き上げます♩
なんだねぎか〜ってテンションを下げないで下さい。
フカフカの生地にねぎとトッピングの白ごまが
とってもとっても好相性なのです!
お好みの具材を挟んでサンドイッチもお勧め!
《おやつぱん》
↑★ゴロゴロレーズンパン
¥200
※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック
レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。
↑★うぐいす豆のパン
¥200
※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!
↑★ピーナッツクリームバナナサンド
¥350
*ピーナッツバター+ホイップクリーム+厚切りバナナ
※ご予約はお一人様2個迄承ります。
HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しいピーナッツバター、
ホイップクリーム、厚切りのバナナをドンとサンドします!
ボリュームあります!そしてとてもとても美味しいです!!!
《はらぺこおやつ》
↑★バナナケーキ
ワンカット¥300
*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩
今の時期は冷蔵庫で冷たくして生地がぎゅっと
詰まった感じで食べるのも美味しい!
↑★すももとヘーゼルナッツクリームと
クランブルのタルト
ワンカット¥450
*ご予約はおひとり様、2個まで承ります。
甘くない塩味のサクサク生地にヘーゼルナッツクリーム、自家製あんずジャム
今からが旬のすもも(ソルダム)、オーツ麦やひまわりの種等のシードミックスと
クランブル、をトッピングして焼き上げます。
甘酸っぱいすももとコクのあるヘーゼルナッツクリーム、
シードの芳ばしいのと、クランブルの甘いのと、サクサク生地、
個人的に大好きな組み合わせだしなんかHARAPEKOPAN
ぽいってしっくりきたタルト。
《ジャム》
NEW★あんずとバニラのジャム
¥580(120g)
今が旬の長野県産のあんずをバニラビーンズと一緒に炊き上げます。
甘酸っぱいあんずジャムは蒸し暑い今の時期にとってもおススメ!
パンにたっぷり載せて食べるのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、
アイスクリームにかけたり、店主が毎年楽しみにしているジャム♩
↑NEW★ツートーンジャム
ゴールドキウイとスパイス+フランボワーズ
¥850(160ml)
2種類のジャムをそれぞれ上下2段に分けて
1瓶に詰めました。
下には甘酸っぱいフランボワーズのジャム
上には爽やかなゴールデンキウイに少々のスパイスを
加えたジャム。
鮮やかなゴールドキウイのイエローと
深紅のフランボワーズが見た目も鮮やかで
美しいです。
まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは続きを
ご覧下さい♩