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2月27日のはらぺこぱん

↑明後日登場する“胚芽はちみつ山食パン”で作る
苺とラズベリーとピーナッツクリームのサンドです♩


明後日2月27日(土曜日)

11時30分〜18時30分


まで開けてま〜す!


明後日もワクワクして頂けるようなパンとおやつを
ご用意して皆さまのご来店をお待ち致しておりま〜す!!!
是非、お気に入りを捜しに♩

それと!
今年からご予約方法を下記のように変更させて
頂くことに致しました。

《mailでのご予約について》
今までは毎週金曜日の20時まで承っておりましたが、
毎週木曜日20時までに変更になりました。

《当日お電話でのご予約について》
当日お電話でのご予約は13時以降、承ります。

よってラインナップのご案内は毎週水曜日に
アップ致します。

ご予約方法の詳細はこちらをご覧下さい→
     
それともうひとつ、お知らせ。
twitter(ツイッター)はじめました!
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。



ということで、
お待たせしました!

気になる2月27日(土曜日)の
ラインナップをどうぞ!


↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

《総菜パン》


チキンカツnew450.jpg
↑秋冬バージョン♩

★スイートチリチキンカツサンド
シャキシャキレンコン入ってます!
 

 ¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
レンコンのソテーが入ったボリューム満点のサンドイッチです!


ポテグラミート.jpg
↑★豚と牛のラグーとポテトグラタン

¥350


※ご予約は承っておりません。

平たく伸ばしたパン生地に、クリーミーなポテトグラタン
豚と牛のラグー(ミートソース)、チーズをのせて焼き上げます♩



↑★胚芽はちみつパンのクロックムッシュ

¥380


※ご予約は承っておりません。

ローストした国産胚芽とはちみつが入った小ぶりな山食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンドして
トッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


★ツナペーストとゆで卵のサンド

¥350


※ご予約は承っておりません。

ツナ、クリームチーズ、サワークリームと合わせた特製ツナペーストに
みじん切りした小ねぎを入れて、ゆで卵と共にサンドします♩
一見どうってことない組み合わせなんですが、
美味しいんですよね、大好きな組み合わせ!


《ハードパン》

※申し訳ございません。
明後日は諸事情によりパン•オ•ルヴァンの
ご用意がありません。
来週はお作り致します。


ラズベリー.jpg
↑★ベリーベリー

ワンホール ¥1200/1/2 ¥600  1/4¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。
*おおきめなサイズになります。


仕込み水の一部にラズベリーピューレを使用してこねた
ほんのりラズベリー色の生地にブルーベリー、クランベリー、カシス、
サワーチェリーなどの甘酸っぱいフルーツと天草柑橘ピールを入れて
どんどおっきく焼き上げます。


《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

当店を代表するパンです♪
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。
食べ方もいろいろ。
一口サイズにちぎってスープに入れたり、
お皿に残ったパスタソースをぬぐってみたり、
自由にカスタマイズして召し上がってください♩


胚芽はちみつ山食パン.jpg
NEW★胚芽はちみつ山食パン

ふた山¥600/ひと山¥300円   


※ご予約はふた山おひとつ分まで承ります。

※少しこぶりな山食になります。
ひと山は通常の1斤サイズより一回りぐらい小さいです。

※スライスも承ります。
スタッフへお気軽にお申し付け下さい。


ローストした国産胚芽とはちみつが入った生地を山食にして
焼き上げました。
少し小ぶりなサイズです!
胚芽の香ばしさとほんのりとしたはちみつの甘味が好相性です!
オーツ麦やごま等をミックスしたシリアルもトッピングしてます!
そのまま食べても、トーストしても、サンドイッチにしても。



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*午前焼き上がり分のご予約は承っておりません。
ご予約は午後5時焼き上がり分より承ります。


ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩


《おやつぱん》

↑★苺とラズベリーとピーナッツクリームの
  サンドイッチ

¥380


※ご予約は承っておりません。

スライスした胚芽はちみつ山食パンの一枚にはマスカルポーネ入りの
円やかなピーナッツクリームをたっぷり塗って、フレッシュな苺と
ラズベリーをのっけます!
で、もう一枚の方には自家製ラズベリージャムをた〜っぷり塗って
サンドするわけです。
これがね、これがね、とっても美味しいんです。
是非食べて頂きたいのです!
ピーナッツの香ばしさとマスカルポーネのクリーミーな感じと
苺とラズベリーの甘酸っぱいのが、とっても好相性!




↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック
レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩



↑★フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー

ワンカット¥350


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランボワーズ(ラズベリー)とホワイトチョコをたっぷり
入れて焼き上げたブラウニーです。
自家製フランボワーズのジャムも入ってます!
しっとりとした生地にミルクチョコのミルキーな風味、
甘酸っぱいフランボワーズがアクセントに!



↑★バナナとココナッツクリームのココアタルト

ワンカット¥380


*ご予約は2カットまで承ります。

ほろ苦いココア味のタルト生地にココナッツパウダーと
アーモンドパウダーを合わせたクリームを敷き詰め、
バナナと共に焼き上げます♪
優しいバナナとクリームの甘みをほろ苦いココアの
タルト生地がアクセントになり、美味しくまとめます♪
いつ食べても素朴で美味しいな〜って思います♪


《ジャム》


↑HARAPEKOPANのスペシャリテなジャム!

★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

¥900(120g)


※開封前の賞味期限は2016年8月1日となっております。
開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がり下さい。


秋から冬の間にだけお作りするHARAPEKOPANの
スペシャリテなジャムです♪
いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪
たくさんのドライフルーツとナッツがスパイスと絡み
アロマのような芳香な風味を醸し出す、まさに癖になる
味わいです。
個人的にはこのジャムとブルーチーズでワインを頂くのが
極上のひとときです!
ワイン好きな方へのギフトにも最適です。



まだまだ続きます。

12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
続きを読む >>
2月20日のはらぺこぱん
明後日の2月20日(土曜日)

11時30分〜18時30分

まで開けてま〜す!


今週も来て良かった〜って思って
頂けるパンやおやつ達をご用意
致しております。

是非お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております!


それと!
今年からご予約方法を下記のように変更させて
頂くことに致しました。

《mailでのご予約について》
今までは毎週金曜日の20時まで承っておりましたが、
毎週木曜日20時までに変更になりました。

《当日お電話でのご予約について》
当日お電話でのご予約は13時以降、承ります。

よってラインナップのご案内は毎週水曜日に
アップ致します。

ご予約方法の詳細はこちらをご覧下さい→
     
それともうひとつ、お知らせ。
twitter(ツイッター)はじめました!
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


ということで、
お待たせしました!

気になる2月20日(土曜日)の
ラインナップをどうぞ!


↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

《総菜パン》


チキンカツnew450.jpg
↑秋冬バージョン♩

★スイートチリチキンカツサンド
シャキシャキレンコン入ってます!
 
 ¥380


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
レンコンのソテーが入ったボリューム満点のサンドイッチです!


ポテグラミート.jpg
↑★豚と牛のラグーとポテトグラタン

¥350

※ご予約は承っておりません。


平たく伸ばしたパン生地に、クリーミーなポテトグラタン
豚と牛のラグー(ミートソース)、チーズをのせて焼き上げます♩




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥450/ハーフ¥230


※ご予約は承っておりません。

角食パンに美味しいハムとペシャメルソース、
チーズを入れて焼き上げます♩


《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

*パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います


★いろんなフルーツとくるみのおっきなパン

ワンホール ¥1200/1/2 ¥600  1/4¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。
*おおきめなサイズになります。


パン•オ•ルヴァンの生地にグリーンレーズン、天草柑橘ピール、
くるみ、アプリコットなどのドライフルーツをたっぷり入れて
焼き上げます。
味わい深い生地にドライフルーツのギュッと凝縮された甘みと
香ばしいくるみが好相性です!


《食パン系》

↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。
食べ方もいろいろ。
一口サイズにちぎってスープに入れたり、
お皿に残ったパスタソースをぬぐってみたり、
自由にカスタマイズして召し上がってください♩



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*午前焼き上がり分のご予約は承っておりません。
ご予約は午後5時焼き上がり分より承ります。


ローストした北海道の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が美味しいです。
このパンにバターをさっと塗って食べてみて下さい!
いつ食べてもやっぱり美味しいな〜って思います♪



《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック
レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩



↑★フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー

ワンカット¥350


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランボワーズ(ラズベリー)とホワイトチョコをたっぷり
入れて焼き上げたブラウニーです。
自家製フランボワーズのジャムも入ってます!
しっとりとした生地にミルクチョコのミルキーな風味、
甘酸っぱいフランボワーズがアクセントに!



↑★バナナとココナッツクリームのココアタルト

ワンカット¥380


*ご予約は2カットまで承ります。

ほろ苦いココア味のタルト生地にココナッツパウダーと
アーモンドパウダーを合わせたクリームを敷き詰め、
バナナと共に焼き上げます♪
優しいバナナとクリームの甘みをほろ苦いココアの
タルト生地がアクセントになり、美味しくまとめます♪
いつ食べても素朴で美味しいな〜って思います♪


《ジャム》


↑HARAPEKOPANのスペシャリテなジャム!

★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

¥900(120g)


※開封前の賞味期限は2016年8月1日となっております。
開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がり下さい。


秋から冬の間にだけお作りするHARAPEKOPANの
スペシャリテなジャムです♪
いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪
たくさんのドライフルーツとナッツがスパイスと絡み
アロマのような芳香な風味を醸し出す、まさに癖になる
味わいです。
個人的にはこのジャムとブルーチーズでワインを頂くのが
極上のひとときです!
ワイン好きな方へのギフトにも最適です。



まだまだ続きます。

12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

 
続きを読む >>
2月13日のはらぺこぱん

↑午後2時頃、登場致します!
季節のフルーツを載せて焼き上げるクーヘン、ドイツのおやつぱんです!
明後日の土曜日は春の訪れを感じる夏みかんやネーブルなどの爽やかな柑橘系と
クランベリーやフランボワーズなどの甘酸っぱいベリーの組み合わせ♪
温かいお飲物とご一緒にお楽しみ下さい!


皆さまこんばんは〜♩


明後日、

2月13日(土曜日)


11時30分〜18時30分

まで開けてま〜す!

14日の日曜日はヴァレンタインデーということで
チョコレートを使ったおやつぱんやブラウニー、
タルトをお作り致します。
ギフトにもお勧めですよ〜!!!



簡単ですが、こんな素敵なチビカードを付けた
ヴァレンタインラッピングも承っております。
一言メッセージも添えてプレゼントにも♪
スタッフへお気軽にお申し付け下さい♩

是非、お気に入りを捜しに♪
皆様のご来店を心よりお待ち
致しております。


それと!
今年からご予約方法を下記のように変更させて
頂くことに致しました。


《mailでのご予約について》
今までは毎週金曜日の20時まで承っておりましたが、
毎週木曜日20時までに変更になりました。

《当日お電話でのご予約について》
当日お電話でのご予約は13時以降、承ります。


よってラインナップのご案内は毎週水曜日
アップ致します。

ご予約方法の詳細はこちらをご覧下さい
     

それともうひとつ、お知らせ。
twitter(ツイッター)はじめました!

twitterアカウントは
@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


ということで、
お待たせしました!


気になる2月13日(土曜日)の
ラインナップをどうぞ!


↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
チキンカツnew450.jpg
秋冬バージョン♩
★スイートチリチキンカツサンド
シャキシャキレンコン入ってます!

 
 ¥380
※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
レンコンのソテーが入ったボリューム満点のサンドイッチです!




↑★サーモンとクリームチーズの
スコーンサンド

¥380


※ご予約は承っておりません。

大人気のスコーンに美味しいサーモン、クリームチーズ
スプラウト、きゅうりのピクルス、ディルをサンドします!


ポテグラミート.jpg
↑★豚と牛のラグーとポテトグラタン

¥350


※ご予約は承っておりません。

平たく伸ばしたパン生地に、クリーミーなポテトグラタン
豚と牛のラグー(ミートソース)、チーズをのせて焼き上げます♩



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥450/ハーフ¥230


※ご予約は承っておりません。

角食パンに美味しいハムとペシャメルソース、
チーズを入れて焼き上げます♩


《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300

※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。
 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ドイツ産ライ麦やフランスの石臼挽き小麦等、
風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。



プロヴァンス450.jpg
↑★プロヴァンス


ワンホール ¥1200/1/2 ¥600/ 1/4¥300


※プライスは大体の目安になります。当日焼く生地量で多少変わって
くる場合があります。

*このパンのご予約は承っておりません。


パン•オ•ルヴァンの生地にラベンンダーやローズマリー、
フェンネルなどのハーブとオリーブをたっぷり入れて
どんとおっきく焼き上げます。
自家培養酵母のほんのりとした酸味とオリーブの旨味と塩気、
ふんわり香るハーブが心地よく美味しいパンです♩



↑★いちじくとくるみのパン

ワンホール ¥600
ハーフ   ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

白いちじくとフランス産のくるみが入ったパン♪
定番の組み合わせですがいつ食べてもやっぱり
美味しいです!

個人的には無塩のバターをさっと塗って食べるのも好き!


《食パン系》

↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪
最近人気急上昇!
明日も午前中と15時〜の2回、焼き上げます。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


《おやつぱん》


↑こちらは午後17時に焼き上がる“ソレイユ”の画像になります。
おっきなチョコパンはこれにたっぷりのチョコが入ります。
参考画像としてご覧下さい。


↑★おっきなチョコパン

ワンホール ¥650

*サイズ、直径10cm,高さ12cmぐらい。


※ご予約はお一人様2ホール迄承ります。

簡単ですがヴァレンタインラッピング承ります♩
スタッフへお気軽にお申し付け下さい。


発酵バターと美味しい卵“那須の御養卵”を使用したリッチな生地に
フランス、カカオバリー社のビターチョコチップやドミニカ産
カカオマスのチョコチップ、1cm角のチャンクチョコなど、3種類の
美味しいチョコレートをたっぷり入れておっきく焼き上げます。
トッピングに縦割りアーモンドものっけます!

回りの紙をはがしながら、お好きな分だけちぎってお召し上がり
下さい♩

イエローのふんわりとした陽だまり色の生地とチョコが美味しくて
たまらないのです!
ギフトにもお勧めですよ〜!
涼しいところに置いて頂ければ、月曜日ぐらいまでは変わらず
美味しく召し上がって頂けます♩

あと、別売りのフランボワーズジャムを付けながら
食べるのもお勧めの食べ方!


チョコパン450.jpg
↑★チョコパン(小)

¥230
※ご予約はお一人様2個迄承ります。

発酵バターを使用したリッチな菓子パン生地にビターチョコチップを
たっぷりぎっしり入ったパン。
縦割りアーモンドをトッピングして焼き上げます!



↑★うぐいす豆のパン
¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、うまい!



《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!

バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩



↑★フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー

ワンカット¥350

*ご予約は2カットまで承ります。
フランボワーズ(ラズベリー)とホワイトチョコをたっぷり
入れて焼き上げたブラウニーです。
自家製フランボワーズのジャムも入ってます!
しっとりとした生地にミルクチョコのミルキーな風味、
甘酸っぱいフランボワーズがアクセントに!



★トリプルチョコのブラウニー

ワンカット¥350

*ご予約は承っておりません。

美味しいビターチョコやホワイトチョコなど、店主が美味しいと思う
チョコレートを3種類、たっぷり入れて焼き上げたブラウニーです。
濃厚でどっしりしてます♩



まだまだ続きます。

ジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

 
続きを読む >>
2月6日のはらぺこぱん
2016ヴァレンタインweb500.jpg
↑HIROKO MORISHITA illustrations

皆さまこんばんは〜♩
暦の上では明日から春なんですよね〜。
でも今週末も寒〜い一日になりそうです。
そんな日はあったかいお料理や
あったかいお飲物と共に
HARAPEKOPANを
ゆっくりお楽しみ下さい!


今週もほかほかのラインナップで皆さまのご来店を
心よりお待ち致しております!



2月6日(土曜日)

11時30分〜18時30分

まで開けてま〜す!

それと!
今年からご予約方法を下記のように変更させて
頂くことに致しました。


《mailでのご予約について》
今までは毎週金曜日の20時まで承っておりましたが、
毎週木曜日20時までに変更になりました。

《当日お電話でのご予約について》
当日お電話でのご予約は13時以降、承ります。


よってラインナップのご案内は毎週水曜日
アップ致します。


ご予約方法の詳細はこちらをご覧下さい
     

それともうひとつ、お知らせ。
twitter(ツイッター)はじめました!

twitterアカウントは
@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


ということで、
お待たせしました!


気になる2月6日(土曜日)の
ラインナップをどうぞ!



↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

《ヴァレンタインギフトお勧め商品》

ビスキュイムッシュ450.jpg
大サイズの画像になります。

↑★ビスキュイ•ムッシュ

¥600


*直径15cmの丸いおっきなサブレ
小サイズ(直径8cm)¥350もお作りする予定です。

*賞味期限 2016.2.18


小サイズの飾りは大サイズのトッピング数より少なく
 なります。


このサブレ、性別でいうと男性。
フランスの上質なカカオパウダーを使用したほろ苦い
サブレプレートにいろんな味と食感をちりばめました。

上質な大人の男のダンディズムを探求しながらも、
いくつになっても忘れない、無垢な少年の遊び心を
くすぶる渾身の一枚。

あるところをかじるとパンチの効いたフランスの粗塩と
スペイン産のアーモンドがガツンときたり、あるところは
ホワイトチョコのミルキー感と甘酸っぱいフランボワーズの
可憐さにグラッときたり、1枚でいろいろ楽しめちゃいます♪。


大切なあの人へ
お世話になったあの方へ
大人のダンディズムに潜む無垢な少年の遊び心を
知りたい女性の方もどうぞ♪

あっ、もちろん俺が俺用にもどうぞ♪

冒頭画像のイラスト!
いつもHARAPEKOPANのイラストを描いてくれてる
もりしたひろこさんの作品です!
私はこの絵がとても好き♩
真ん中のハートを囲んでる不思議な物体は
なんだろう?
愛の使者かな?
それぞれの表情がとってもあったかくて、優しくて
見れば見るほど癒されるんだ。
作者の心の中にある穏やかで包み込むような
やわらかい愛を垣間みた、そんな気がします。

イラストは店頭にもおっきく貼ってますので

是非ご覧になって下さいね!
人によって思うことは様々、
いろんな愛のメッセージを
この絵から受け取って下さい!

ヴァレンタインギフト用のラッピングには
この素敵なイラスト付きのカードをお付けます。
スタッフへお気軽にお申し付け下さい!



↑ピーナッツバター(粒あり) 
¥972(120g)


お馴染みHAPPY NUTS DAYさんのとびきり
美味しい
ピーナッツバターです!
今年はこのピーナッツバターを贈っちゃいませんか?
ありふれたヴァレンタインギフトの中において
キラット光る一品♩

千葉県九十九里産のピーナッツ,熟練した職人による焙煎、
上質なピーナッツならではの抜群の香りと香ばしさ。
ピーナッツバター好きの店主は今までもあれこれ
食べてきましたが、このピーナッツバターを超すものは
未だに出会ったことがありません!

賞味期限は2016.7.19となっております。
ヴァレンタインギフトにお勧め!

《お総菜パン》
チキンカツnew450.jpg
秋冬バージョン♩
★スイートチリチキンカツサンド
シャキシャキレンコン入ってます!

 
 ¥380
※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
レンコンのソテーが入ったボリューム満点のサンドイッチです!



ポテグラミート.jpg
↑★豚と牛のラグーとポテトグラタン

¥350


※ご予約は承っておりません。

平たく伸ばしたパン生地に、クリーミーなポテトグラタン
豚と牛のラグー(ミートソース)、チーズをのせて焼き上げます♩


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥450/ハーフ¥230


※ご予約は承っておりません。

角食パンに美味しいハムとペシャメルソース、
チーズを入れて焼き上げます♩


サーモンのクロック.jpg

↑★サーモンのクロック

¥380


※ご予約は承っておりません。

厚切りパン•オ•ルヴァンにペシャメルソース、スモークサーモンを
たっぷり、チーズをサンドして、上にもペシャメルソースとチーズを
のっけて焼き上げます♩
トッピングのディルがにいいアクセントです!


《ハードパン》


★パン・ド・ロデブ

※自家培養酵母使用

ワンホール¥600前後

ハーフ¥300前後


※ご予約はお一人様ワンホールひとつ迄承ります。

南フランスの小さな村、“ロデブ”で発祥したパン。
このパンの特徴は外はパリッと内層が瑞々しく、
大小の気泡が見られます。
非常に加水率が多いパンで粉に対して水分量が
約90%ぐらい入ります。

※通常、当店のパン・オ・ルヴァンは75%ぐらい
当然のことながら生地はゆるゆる、生地にストレスを
与えないよう
手数を極力抑え、分割は計量せず、
同じ大きさになるように目分量で
座布団みたいに
カットして高温でがっちり焼き上げます。

焼き上がりも高さはあまり出ません。
見た目も座布団みたいです。
その為、私の中では別名、“座布団パン”と
呼んでます。

是非、美味しい座布団…いや、パン・ド・ロデブを
お楽しみに〜!!!
店主はこのパンにいちごジャムをたっぷりのせて
食べるのがこの時期、毎年のお楽しみ♩


↑この画像は以前お作りしたブルーベリーパンになります。
イメージ画像としてご覧下さい。

↑★カシスベリベリーオレンジ
ホール¥1200、ハーフ¥600
クォーター¥300


※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

仕込み水の一部にカシスピューレを使用してこね上げた美しい
カシス色の生地の中へ、ドライカシス、ブルーベリー、クランベリー
サワーチェリー、天草柑橘ピールなどをた、た、たっぷり入れて
焼き上げます。

カシスの風味の生地に甘酸っぱいベリーの粒々感と天草柑橘の
清々しい風味がなんとも美味しいパンです。


《食パン系》

↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、うまい!



《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!

バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩



↑★フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー

ワンカット¥350

*ご予約は承っておりません。

フランボワーズ(ラズベリー)とホワイトチョコをたっぷり
入れて焼き上げたブラウニーです。
自家製フランボワーズのジャムも入ってます!
しっとりとした生地にミルクチョコのミルキーな風味、
甘酸っぱいフランボワーズがアクセントに!





↑★バナナとココナッツクリームの

ココアタルト

ワンカット¥380


*ご予約は2カットまで承ります。

ほろ苦いココア味のタルト生地にココナッツパウダーと
アーモンドパウダーを合わせたクリームを敷き詰め、
バナナと共に焼き上げます♪
優しいバナナとクリームの甘みをほろ苦いココアの
タルト生地が
アクセントになり、美味しくまとめます♪
いつ食べても素朴で美味しいな〜って思います♪


まだまだ続きます。

ジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
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