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3月28日のはらぺこぱん
さくらweb.jpg

梶ヶ谷で桜の名所といえば、梶ヶ谷第一公園ですね〜♩
今日のお昼頃見に行ったら、まだまだ満開ではなかったけど、
少しづつ咲き始めてました♩
はらぺこぱんからも歩いて10分ぐらいなので
明日は桜の下で青空ランチはいかがでしょうか!!!

 
明日もはりきって

11時〜18時までやってます!
 
皆さまのご来店、パンたちと一緒に心よりお待ち致して
おりますです!
ご予約頂く方が確実でお勧めですが、ご予約頂かなくても
お楽しみ頂けるよう店頭販売分も多くご用意いたしております。

是非、お散歩がてらふらっとお立ち寄り下さい。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます♩


ご予約方法はこちらをご覧下さい→

それでは気になる明日のラインナップをどうぞ!


パンの種類が多くお勧めの時間帯は11時30分〜12時30分です。
この間におおよそのパンがじゃんじゃん焼き上がって参ります。

尚、焼き上がり時間は前後する場合もございます。
予め、ご了承下さい。

 
↓★オープン時11時にご用意しているもの

ジャーサラ1.jpg
★お花見ジャーサラダランチセット
限定12セット
ワンセット¥1,500


《お花見ランチセット内容》

★ジャーサラダ 1瓶→冒頭画像のサラダ

★ちぎりぱん(クォーター)X1個
★胚芽はちみつテーブルパンX1個
※大人気のメイソンジャー、Ball社製 ワイドマウス480mlに
特製サラダをお詰め致します。

※トレイ、スプーン、おしぼり付き。


NY発!話題沸騰中のジャーサラダとパンが付いたランチセットです♩
大人気なBall社製のメイソンジャー,ワイドマウス(480ml)に
特製サラダをぎゅうぎゅうにしてお詰め致します。
結構なボリュームです♪

量的にはおふたりぐらいでシェアしていい感じかも!

冷蔵庫で保管して頂ければ、3月30日(月曜日)まで
変わらず美味しく召し上がって頂けます。


ジャーサラダの内容はこちらをご覧下さい→


 
お惣菜パン

        

↑★スイートチリチキンカツサンド

(シャキシャキれんこんとお野菜たっぷり)

¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

毎週、築地場外市場鶏専門店“港や”さんより直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製スイートチリソースを絡め、
ベトナムの漁礁“ニョクマムで味付けした”シャキシャキれんこんソテー、
人参ラペ、スプラウトをサンドします。

鶏肉の臭みが全くない新鮮なチキンカツ♪
とっても美味しいです!
ベトナム料理が大好きな店主お気に入りのサンドイッチ♪

★春のごちそうピザ

¥420


こごみweb.jpg
ペシャメルソースにアンチョビ少々、春の山菜“こごみ”や佐賀県産の
極太アスパラ、甘味のある葉玉ねぎのソテー、ゆで卵、トマト、ツナ、
チーズを載せて焼き上げたピザ。

先端がくるくるしてるこごみが、な〜んか可愛いです♩
こごみは山菜の中でもアクが少なく、ちょっぴり苦みがあって
美味しいですっ!
明日はいつもの自家製ツナではありませんが、イタリアの
とっても美味しいツナ缶使いま〜す♩


★美味しいハムとチーズのタルティーヌ

¥350


厚切りパン・オ・ルヴァンにペシャメルソース、美味しいハム、
チーズを載せて焼き上げます♪


 
ハードパン


↑★パン・オ・ルヴァン

ワンホール ¥1800/1/2 ¥900
1/4 ¥450 スライス ¥250~

(1/4サイズは1.5cmぐらいにスライスして
5枚〜くらいカットできるぐらいの大きさです)

*パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。

※ご予約はおひとり様、最大ハーフ分まで承ります。

自家培養酵母とライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして焼き上げたおっきななパン。
大きく焼いた方が断然美味しいので、ドカンと焼きます!
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、小麦本来の熟成された
旨味をしみじみ味わって頂けるかと思います。

 
★ドライフルーツの白ワインコンポートと
くるみのパン
¥420 ハーフ¥210


※ご予約はおひとり様、おひとつまで承ります。

パン・オ・ルヴァンの生地に白ワインでコンポートした、いちじく、アプリコット、
ドライアップル、オレンジピールや柚子ピール等のドライフルーツをたっぷり♪

くるみも入れて焼き上げます♪


食パン系


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪
最近人気急上昇!
明日も午前中と15時〜の2回、焼き上げます。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


★おやつぱん


↑★ゴロゴロレーズンパン
¥180

※ご予約はお一人様3個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。


★十勝粒あんぱん

¥180

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

十勝産小豆を使用した粒あんをふんわりミルキーな
生地で包み、トッピングにけしの実を振りかけて
焼き上げます♪



★ジャム
 


↑★苺とバルサミコのジャム

¥600(120g)

 
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。
※低糖度の為、賞味期限2015・6・10迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
このジャムも毎回ご好評頂いております。
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪
 
↑★あかねちゃんちの夏みかんと
カルダモンのジャム


¥550(120g)
※低糖度の為、賞味期限2015・7・1迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
横浜市内にある友人の実家で取れた無農薬夏みかんで作りました♪
太陽と大地と雨が作った自然本来の濃厚で力強い味わい!
そしてとってもジューシーな夏みかんです!
あえて皮のほろ苦さも少し残して、大好きなカルダモンを
加えて炊きあげました♪
夏みかんのジューシーな酸味と皮の苦みがぎゅっと詰まった
ちょっぴり大人のママレード。


★夏みかんとブランデーのジャム
¥550(120g)


※低糖度の為、賞味期限2015・7・25迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

大人になって好きになった味覚のひとつ、夏みかんの皮部分、ほろ苦いとこ。
苦すぎはダメだけど、ちょっとあると、夏みかんらしくて美味しいなって思います。
ここにレミーマルタンVSOP(ブランデー)とほんのりスパイスを効かせたら、
ぐんと深みのある大人味のジャムに仕上がりました♪

子供は食べないでね、この美味しさはまだ解んないと思うから。

 
まだまだ続きます。
11時30分以降のラインナップは続きをご覧下さい♩

 
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お花見ランチセットのご案内
ジャーサラ1.jpg
今日も晴れやか気持ちのよいお天気で〜す♩
そして、ついに関東でも桜の開花宣言です♩

今週末は梶ケ谷第一公園の桜も見頃ですね、
きっときっと♪

そんなわけで、
今週末は桜の下で青空ランチは、どうでしょう!!!


ということで、
緊急予告です。


3月28日土曜日、
11時〜


NY発!人気沸騰中のジャーサラダとパンが
付いたお花見ランチセットを販売致します!




メイソンジャー正面.jpg
★お花見ジャーサラダランチセット
限定12セット
ワンセット¥1,500


《お花見ランチセット内容》

★ジャーサラダ 1瓶→冒頭画像のサラダ

★ちぎりぱん(クォーター)X1個
★胚芽はちみつテーブルパンX1個
※大人気のメイソンジャー、Ball社製 ワイドマウス480mlに
特製サラダをお詰め致します。

※トレイ、スプーン、おしぼり付き。

《ご予約について》
ご予約は本日より金曜日まではメールにて承ります。
アドレス→info@harapekopan.com

までお願い致します。
お名前、ご連絡先お電話番号、商品名、個数、
ご来店予定時間を
ご記入の上、ご連絡下さい。
折り返し、返信差し上げます。

ジャーサラダって何?っていう方は下記に説明を
付け足したのでご覧下さい♩

では、早速ジャーサラダの内容説明をして参ります♪
瓶の下から順番に説明して参ります。
一番下(底)から
★自家製シトラスドレッシング
国産レモンを使用した爽やかなドレッシング。

★ひよこ豆水煮
ひよこ豆を少々のお塩を加えてシンプルに水煮したもの。

★紅芯大根
一口サイズにカットしたピンク色の可愛い大根。シャキシャキ食感をお楽しみ下さい!

★金時人参トと新人参のラペ
金時人参と新人参が入った鮮やかなラペ。

★紫キャベツの甘酢漬け
紫キャベツを円やかな米酢ときびさとうで甘酢漬けに♪

★国産ネーブルオレンジ
今が旬の広島産ネーブル3房


★夏みかんとレモンのジュレ
夏みかんとレモン果汁を合わせたゼリーを
細かくしたもの。

ドレッシングのアクセントとして。


★スプラウト
パワーアップする新芽!

他にも合間にスナップえんどうやミントなどのハーブも
詰めてぎゅうぎゅうにします!
以上、こんな感じ!

どうでしょうか?
このジャーサラダだけでも食べ応え充分です!
きっと、きっと満足して頂けるかと思います。

《お召し上がり方》
1,ジャーサラダの瓶を上下逆さにフリフリしながら、
底のドレッシングと具材を馴染ませるようにして下さい。

2,付属のトレイにザッと入れる。
3、ここにちぎりぱんをちぎってサラダに馴染ませながら
  召し上がって頂くのもお勧め!


お日持ちは冷蔵庫で保存して頂ければ3月30日月曜日まで
変わらず美味しく召し上がって頂けます♪

サラダを食べ終わった瓶は保存瓶として、
いろんな用途でお使い頂けますよん♪

妹の会社では、ジャーランチ女子率が急上昇中なんだそう!
ちょうどお一人分のランチにぴったりなサイズです♪

ジャーサラダのレシピ本もいっぱい販売されてますね〜。

これでもプライスはかなり頑張りました。
実はBall社のメイソンジャーが、結構良いお値段(約¥600相当)でして、
瓶代は実費でインクルーズさせて頂いております。

このジャーサラダにパンが付いて、かなりお得なランチセットだと
思うんですが、どうでしょう!


《ジャーサラダとは。》
ジャー(=ガラス瓶)に入れて作りおきできるサラダです。
気密性の高いガラス瓶に層にして具材を詰めることで食材の乾燥を防ぎ、
具材を入れる順番を工夫することにより、生野菜や柔らかい葉ものも
シャキっと瑞々しい状態で保存が可能、持ち運びができます♪

そしてなんといっても見た目も可愛い〜!
透明のガラス瓶に色とりどりのお野菜やフルーツが層になって詰まっていて、
食べる前からワクワクする瓶なのです!
↓今回、ご用意するジャーはアメリカ•Ball社のもの。
広口なので具材も詰めやすく、食べやすく、とっても便利です!
うち蓋が別になっている構造で密閉性も高いです♩

瓶上から.jpg
3月21日のはらぺこぱん
アルモネweb.jpg
 
さあ〜て、明日のはらぺこぱん♩

はりきって


11時〜18時までやってます!
 
ご予約頂く方が確実でお勧めですが、ご予約頂かなくても
お楽しみ頂けるよう店頭販売分も多くご用意いたしております。

是非、お散歩がてらふらっとお立ち寄り下さい。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます♩

ご予約方法はこちらをご覧下さい→

それでは気になる明日のラインナップ、
ご案内して参ります。


パンの種類が多くお勧めの時間帯は11時30分〜12時30分です。
この間におおよそのパンがじゃんじゃん焼き上がって参ります。

尚、焼き上がり時間は前後する場合もございます。
予め、ご了承下さい。

 
↓★オープン時11時にご用意しているもの

お惣菜パン

        

↑★スイートチリチキンカツサンド

(シャキシャキれんこんとお野菜たっぷり)

¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

毎週、築地場外市場鶏専門店“港や”さんより直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製スイートチリソースを絡め、
ベトナムの漁礁“ニョクマムで味付けした”シャキシャキれんこんソテー、
人参ラペ、スプラウトをサンドします。

鶏肉の臭みが全くない新鮮なチキンカツ♪
とっても美味しいです!
ベトナム料理が大好きな店主お気に入りのサンドイッチ♪


★パン•オ•ルヴァンのクロックムッシュ

¥450  ハーフ¥230

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

厚切りのパン・オ・ルヴァンに自家製ペシャメルソース、美味しいハムと
チーズをたっぷりサンドして,トッピングにもペシャメルソースと
チーズたっぷり♪

ボリューム満点です!



★店主の気まぐれタルティーヌ

¥300

※ご予約は承っておりません。

厚切りのパン・オ・ルヴァンで作るタルティーヌ♩
何がでるかは当日店頭でのお楽しみということで!

 
ハードパン


↑★パン・オ・ルヴァン

ワンホール ¥1800/1/2 ¥900
1/4 ¥450 スライス ¥250~

(1/4サイズは1.5cmぐらいにスライスして
5枚〜くらいカットできるぐらいの大きさです)

*パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。

※ご予約はおひとり様、最大ハーフ分まで承ります。

自家培養酵母とライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして焼き上げたおっきななパン。
大きく焼いた方が断然美味しいので、ドカンと焼きます!
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、小麦本来の熟成された
旨味をしみじみ味わって頂けるかと思います。

 
★ほんのり苺色のフルーツカンパーニュ

ワンホール ¥1400/1/2 ¥700
1/4 ¥350


※ご予約はおひとり様、最大ハーフ分まで承ります。
苺、クランベリー、パイナップル、アプリコット等の
いろんなドライフルーツを苺ピューレを練り込んだ
生地にゴロゴロ入れて焼き上げました♪

ほんのり苺味の生地に甘酸っぱいドライフルーツが
ゴロゴロ入って美味しいでーす!

大きなホールで焼き上げます。
お好みのサイズでどうぞ!
↓生地に入るたっぷりのフルーツ達♩
キラキラ♩まるで宝石みたい!


ベリー.jpg


食パン系


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪
最近人気急上昇!
明日も午前中と15時〜の2回、焼き上げます。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


★おやつぱん


↑★ゴロゴロレーズンパン
¥180

※ご予約はお一人様3個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。


★夏みかんこしあんぱん

¥180

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

自家製夏みかんママレードジャムを入れたこしあんを
菓子パン生地で包んで焼き上げます♪

なめらかなこしあんに夏みかんのほろ苦さと酸味が
アクセントになった季節限定の夏みかんあんぱん♪


★おやつ

↑★キャロットとスパイスのケーキ

¥350


4種類のスパイスと粗めにスライスした人参、
フランス産のくるみがたっぷり入ったケーキ♩

油脂はバターではなく太白ごま油を使用します。
どっしりしてますが、くどくないです♩

トッピングにクリームチーズで作る
特製アイシングクリームをたっぷり♩


 
★ジャム
 


↑★苺とバルサミコのジャム

¥600(120g)

 
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。
※低糖度の為、賞味期限2015・6・10迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
このジャムも毎回ご好評頂いております。
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪



まだまだ続きます。
11時30分以降のラインナップは続きをご覧下さい♩
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3月14日のはらぺこぱん
 
明日のはらぺこぱん♩

はりきって


11時〜18時までやってます!
 
明日はホワイトデーということで、
ちょっとだけラブリーなパンと
カップケーキのご用意があります。

ご予約頂く方が確実でお勧めですが、ご予約頂かなくても
お楽しみ頂けるよう店頭販売分も多くご用意いたしております。

是非、お散歩がてらふらっとお立ち寄り下さい。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます♩

ご予約方法はこちらをご覧下さい→

それでは気になる明日のラインナップ、ご案内して参ります。


パンの種類が多くお勧めの時間帯は11時30分〜12時30分です。
この間におおよそのパンがじゃんじゃん焼き上がって参ります。

尚、焼き上がり時間は前後する場合もございます。
予め、ご了承下さい。

 
↓★オープン時11時にご用意しているもの

お惣菜パン

        

↑★スイートチリチキンカツサンド

(シャキシャキれんこんとお野菜たっぷり)
¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
毎週、築地場外市場鶏専門店“港や”さんより直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製スイートチリソースを絡め、
ベトナムの漁礁“ニョクマムで味付けした”シャキシャキれんこんソテー、
人参ラペ、スプラウトをサンドします。

鶏肉の臭みが全くない新鮮なチキンカツ♪
とっても美味しいです!
ベトナム料理が大好きな店主お気に入りのサンドイッチ♪



★美味しいハムのミニクロックムッシュ

¥300

※ご予約はお一人様2個迄承ります。
サイズ.....7cm角の食パンを1,5cmの厚切りにしてます。
胚芽はちみつミニキューブパンにペシャメルソースと美味しいハム、
グリエールチーズ等をサンドして焼き上げた小ぶりなクロックムッシュ
…小さいとはいえ、ボリューム満点!


 
ハードパン


↑★パン・オ・ルヴァン

ワンホール ¥1800/1/2 ¥900
1/4 ¥450 スライス ¥250~

(1/4サイズは1.5cmぐらいにスライスして
5枚〜くらいカットできるぐらいの大きさです)

*パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。

※ご予約はおひとり様、最大ハーフ分まで承ります。

自家培養酵母とライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして焼き上げたおっきななパン。
大きく焼いた方が断然美味しいので、ドカンと焼きます!
噛みしめて頂くと自家培養酵母の際立つ風味、
小麦本来の熟成された
旨味をしみじみ味わって頂けるかと思います。

 
★ほんのり苺色のフルーツカンパーニュ

ワンホール ¥1400/1/2 ¥700
1/4 ¥350

●チョコ入りハート型
¥380 


※ご予約はおひとり様、最大ハーフ分まで承ります。
苺、クランベリー、パイナップル、アプリコット等の
いろんなドライフルーツを苺ピューレを練り込んだ
生地にゴロゴロ入れて焼き上げました♪

ほんのり苺味の生地に甘酸っぱいドライフルーツが
ゴロゴロ入って美味しいでーす!

大きなホールで焼き上げます。
お好みのサイズでどうぞ!


明日はホワイトデーということで、
チョコ入りハート型もあります♪



食パン系


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪
最近人気急上昇!
明日も午前中と15時〜の2回、焼き上げます。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



おやつぱん


↑★ゴロゴロレーズンパン
¥180

※ご予約はお一人様3個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。


★十勝粒あんぱん

¥180

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

十勝産小豆を使用した粒あんをふんわりミルキーな
生地で包み、トッピングにけしの実を振りかけて
焼き上げます♪


カップケーキ

カップケーキweb.jpg

★苺のカップケーキ

¥380

※ご予約はお一人様1個迄承ります。


苺の自家製コンポートを入れて焼き上げたカップケーキに
円やかな苺味のマスカルポーネ入りクリームをたっぷり
絞って、おっきなあまおうとピスタチオで可愛く仕上げます。
あまおうにちょこんと乗っているのは友人のフランス土産、
ラデュレのすみれの砂糖漬けです♩

ほんのり苺色のクリームには
合成着色料は使用しておりません。
全てフリーズドライの苺や苺ジャムで
色づけしてます。


★マロンと抹茶のカップケーキ

¥380

※ご予約はお一人様1個迄承ります。

風味豊かな宇治抹茶入りのカップケーキに渋皮煮と
マロングラッセを入れて焼き上げます♪

トッピングにマスカルポーネ入りのマロンクリームを絞って、
マロングラッセ、アプリコットやピスタチオ、柚子ピール等を
鮮やかにお花畑みたいに飾ります!



★ジャム
 


↑★苺とバルサミコのジャム

¥600(120g)

 
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。
※低糖度の為、賞味期限2015・6・10迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
このジャムも毎回ご好評頂いております。
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪



まだまだ続きます。
11時30分以降のラインナップは続きをご覧下さい♩


 
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3月7日のはらぺこぱん
ラ カンティーヌweb.jpg
先週は急な臨時休業を頂きまして申し訳ございませんでした。
 
明日のはらぺこぱん♩

はりきって


11時〜18時までやってます!

ご予約頂く方が確実でお勧めですが、ご予約頂かなくても
お楽しみ頂けるよう店頭販売分も多くご用意いたしております。

是非、お散歩がてらふらっとお立ち寄り下さい。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます♩

ご予約方法はこちらをご覧下さい→
 
では、先ずは新商品のご案内です♪
冒頭画像の商品♩
業界大手マルハニチロさんより販売されてる


ラ•カンティーヌ

ノルウエー産鯖フィレ
(エクストラバージンオリーブオイル)

¥367


この度、とびきり美味しいサバ缶を販売する事になりました。
ノルウェー産のサバを皮、骨、血合い等を丁寧に取り除き、風味豊かな
スペイン産エクストラバージンオイルに浸けた保存もきく一品♪

入ってる缶も素敵です!
パンと一緒にいかがですか?
お持たせにもぴったりです!ちょっとしたギフトにもお勧め!
先日、マルハニチロさんの担当者さまがお見えになり
ラ•カンティーヌのお話をいろいろ聞かせて頂きました。
マルハニチロさんの中でも上質な素材にこだわった
特別な商品とのこと......確かに。

デザインもいけてますが、決め手はなんといっても美味しいのです!
サバの臭みもなく、
塩分も控えめで上品な味わい!
あと、サバが漬かったエクストラバージンオイルも美味しいですよ〜♩
最後までパンにしたしながら召し上がってみて下さい。

近々、このサバ缶を使ったサンドイッチも登場する予定です!
明日は当店のパン・オ・ルヴァンと共にご試食分もご用意致しております!
是非、一度ご賞味下さいませ!
詳細はラ•カンティーヌのHPもご覧下さい。→



それでは気になる明日のラインナップ、ご案内して参ります。

パンの種類が多くお勧めの時間帯は11時30分〜12時30分です。
この間におおよそのパンがじゃんじゃん焼き上がって参ります。

尚、焼き上がり時間は前後する場合もございます。
予め、ご了承下さい。

 
↓★オープン時11時にご用意しているもの

お惣菜パン



↑★スイートチリチキンカツサンド

(シャキシャキれんこんとお野菜たっぷり)
¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
毎週、築地場外市場鶏専門店“港や”さんより直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製スイートチリソースを絡め、
ベトナムの漁礁“ニョクマムで味付けした”シャキシャキれんこんソテー、
人参ラペ、スプラウトをサンドします。

鶏肉の臭みが全くない新鮮なチキンカツ♪
とっても美味しいです!
ベトナム料理が大好きな店主お気に入りのサンドイッチ♪


↑★くるくるフランク
¥300

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。
とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。

でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪

 
ハードパン


↑★パン・オ・ルヴァン

ワンホール ¥1800/1/2 ¥900
1/4 ¥450 スライス ¥250~

(1/4サイズは1.5cmぐらいにスライスして
5枚〜くらいカットできるぐらいの大きさです)

*パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。

※ご予約はおひとり様、最大ハーフ分まで承ります。

自家培養酵母とライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして焼き上げたおっきななパン。
大きく焼いた方が断然美味しいので、ドカンと焼きます!
噛みしめて頂くと自家培養酵母の際立つ風味、
小麦本来の熟成された
旨味をしみじみ味わって頂けるかと思います。


★だいだい色の果実とカルダモンのパン

¥450
1/2¥230

※ご予約はお一人様一個迄承ります。
パン•オ•ルヴァンの生地にアプリコット、河内柑橘ピール、セミドライした金柑の甘煮、
ドライマンゴーを入れて焼き上げたパン

香りのアクセントに少々のカルダモンも入ってます。
一見めちゃくちゃな組み合わせのようですが、全て橙色の果実を組み合わせ点で、
作り手としては統一、終結した次第です。

あとからふわっとやってくる清々しいカルダモンが
一癖ありますが、いい感じです♩


セミドライした金柑の甘煮♩
キラキラしてます!



食ぱん系


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200

※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。
当店を代表するパンです♪
最近人気急上昇!
明日も午前中と15時〜の2回、焼き上げます。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



おやつぱん


↑★ゴロゴロレーズンパン
¥180

※ご予約はお一人様3個迄承ります。
このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。


苺バルサミコあんweb.jpg
↑★苺とバルサミコのこしあんぱん
¥210

※ご予約はお一人様2個迄承ります。
フレッシュな苺を使用した自家製苺ピューレとバルサミコを加えたこしあんに
フリーズドライの苺をまん丸入れて菓子パン生地で包んだあんぱん♪

甘酸っぱい苺の美味しさや風味も味わって頂けます。
はらぺこぱんが苺あんぱん作るとこうなっちゃうんだ〜っていう苺あんぱん。

トッピングにミルクチョコレートとフリーズドライ苺の顆粒と
ピスタチオを飾って可愛くしました♩


タルト


↑★バナナとココナッツクリームのココアタルト

ワンカット¥380

※ご予約はお一人様2カット迄承ります。
ほろ苦いココア味のタルト生地にココナッツパウダーと
アーモンドパウダーを合わせたクリームを敷き詰め、
バナナと共に焼き上げます♪
優しいバナナとクリームの甘みをほろ苦いココアのタルト生地が
アクセントになり、美味しくまとめます♪
いつ食べても美味しいな〜って思います♪
特にタルト生地......気合い入ってます!
しっかり焼き込んでサクサク♪
どんなタルトにも言えることですが、タルトの核に
なるのはやはり生地だと思うのです♪

★ジャム
 


↑★苺とバルサミコのジャム

¥600(120g)

 
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。
※低糖度の為、賞味期限2015・6・10迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
このジャムも毎回ご好評頂いております。
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪



↑★あかねちゃんちの夏みかんと
カルダモンのジャム


¥600(120g)
※低糖度の為、賞味期限2015・6・10迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
横浜市内にある友人の実家で取れた無農薬夏みかんで作りました♪
太陽と大地と雨が作った自然本来の濃厚で力強い味わい!
そしてとってもジューシーな夏みかんです!
あえて皮のほろ苦さも少し残して、大好きなカルダモンを
加えて炊きあげました♪
夏みかんのジューシーな酸味と皮の苦みがぎゅっと詰まった
ちょっぴり大人のママレード。


まだまだ続きます。
11時30分以降のラインナップは続きをご覧下さい♩
 
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