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11月24日(土)のはらぺこぱん

日に日に朝晩の冷え込みが感じられるように

なってきましたね。


パンがますます美味しい季節です!

さあ〜!

今週末もはりきって焼いてきます!


11月24日(土)、


11時30分〜19時30分

まで開けてます。

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


早いもんで11月最後の営業になります。

来月12月はノエルに向けて季節限定、
スペシャルな商品を多数ご用意致します。


先日ご案内したシュトレンは
12月1日(土)より販売致します


内容もサイズも値段も昨年と同じです。
シュトレン内容は昨年の記事もご覧下さい→


ご予約は11月27日(火)20時より
メールでのご予約を承ります。

詳細は改めてご案内致します。

 

 

今年も是非是非お楽しみに〜!

それでは、お待たせしました!

11月24日(土)のラインナップをどうぞ!
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は
11月23日(金)13時まで
承ります。

 

 

次の項目にご入力の上、送信して下さい。

★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

  
↓★オープン時11時30分〜12時に
  ご用意しているもの

 
 

《惣菜系パン》


★牛と豚のラグーときのこのチキンカツサンド


¥420


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに牛と豚のラグーソース、
マシュルームやしめじなどのきのこのソテーを絡めて
サンドします♩

仕上げにすりおろしたパルミジャーノをトッピングします!!!

NEW!!!
★柿のピクルスと生ハムとクリームチーズ、
...麻こころ茶屋さんの紅玉とキウイのモスタルダ
を添えてサンド


¥500


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

なが〜い商品名、オーダーの際は柿と生ハムサンド、
または柿サンドで通じます。
 

硬めの柿をローズマリーやタイムなどのハーブと
一緒にピクルスにしました。
生ハムとクリームチーズ、それと!紅玉とキウイのモスタルダを
塗ってサンドします。
モスタルダとはフルーツを加えたマスタードジャム。
いつか行ってみたい憧れのカフェ、熊本県天草諸島、
大矢野島の海辺にある麻こころ茶屋さん特製のものです!

柿ピクルスの優しい甘みと爽やかな酸味、生ハムの塩気、
クリームチーズのクリーミーなコク、麻こころ茶屋さんの
フルーツの甘みが合わさった
モスタルダが洗練された
美味しさのあるサンドイッチに導いてくれ
ました!


麻こころ茶屋さんはさいたま市にあった頃から
いつか行ってみたい憧れのカフェでした。
行こう行こうと思いながら、ぐずぐずしてたら、
数年前に現在の地に移転されて、更に遠くなったけど、
ますます行ってみたい気持ちは強くなった!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!
 

《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

 

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g



*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく

焼き上げます♩
 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


※午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。

*ご予約は夕方17時焼き上がり分よりおひとりさま3個まで
承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。




↑★真っ赤なルバーブとりんごとカシスの
クランブルタルト

ワンカット¥500


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ほろ苦いココア味のタルト生地にチョコを流して、
その上にアーモンドクリームを敷き、
その上にロゼワインでコンポートした紅玉りんご、
真っ赤なルバーブ、カシス、オーツ麦入りクランブル
をのっけて焼き上げます。

甘酸っぱい果実の酸味にチョコレートの深み、
ザクザクのクランブル、
全てを受け止めるのはしっかり
ココアの効いた
タルト生地♩

マグカップいっぱいのミルクティーやカフェオレと
一緒に楽しみたいタルト!!!



★チョコとくるみのスコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

はらぺこスコーンの生地にフランス産のビターチョコチップと
くるみを入れて焼き上げます。

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

《自家製ジャム》

★シトラスダンス “Citrus Dance”

¥650(130g)/¥420(70g)

淡路島産のグリーンレモンとライムを丁寧に炊き上げ、
自家製日向夏ジャムを合わせて仕上げました。
爽やかな酸味にライムの風味、ほんのり感じる皮の苦み、
すっきりとした日向夏の甘味が加わって、なんとも
清々しいシトラスのジャムになってます。

NEW★リュクス “Luxe”

¥650(130g)/¥420(70g)

(カシス+巨峰+赤ワイン)

最初にカシスの甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。
そのあとに余韻でふわっとぶどうの風味、赤ウィンのコク、
が感じられるかと思います。
上品な深みを感じるジャム、パンにはもちろん、チーズに
合わせてワインにも!
あと、粒マスタードと合わせて、最近じわじわ人気のある
フルーツマスタードにしてお肉につけたり、パンにつけても!
是非お試し下さいね!


↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩


★店主の気まぐれピザ

何が出るかは当日店頭でのお楽しみに〜!!!


※ご予約は承っておりません。


↑★くるくるフランク
¥300


※ご予約は承っておりません。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。
でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪


チョコパン450.jpg
↑★チョコパン

¥230
※ご予約はお一人様2個迄承ります。

発酵バターを使用したリッチな菓子パン生地に
美味しいビターチョコチップがたっぷりぎっしり入ったパン。
縦割りアーモンドをトッピングして焼き上げます。


↓焼き上がり目安13時〜14時


↑お勧め!!!★ニダベイユ


¥300


※ご予約はおひとりさま2個まで承っております。

ニダベイユとはフランス語で蜂の巣のこと。
発酵バターの入ったリッチな生地にオレンジピールを混ぜ込み、
トッピングにキャラメリゼしたアーモンドスライスを載せて
焼き上げます。
この表面に載ってるキャラメリゼされたアーモンドがまるで
蜂の巣のようなのでそう呼ばれるようになったとか......。

↓焼き上がり目安15時〜16時

★グリーンオリーブとセミドライトマト
のフォカッチャ


ワンカット¥350前後

石臼挽きセモリナ粉を配合した味わい深いフォカッチャ生地に
グリーンオリーブとセミドライトマトを入れて焼き上げます。



スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


↑★ポートワイン煮イチジクと
ヘーゼルナッツのライ麦スコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ライ麦粉を配合したスコーンの生地にポート
ワインときび砂糖でコンポートしたドライいちじく
とヘーゼルナッツを入れて焼き上げます。


↓焼き上がり目安16時〜17時



↑★おっきなかぼちゃこしあんのツォップ

ワンホール¥1400

1/2¥700  1/4¥350


※ご予約はおひとり様ワンホールまで承ります。

言わずと知れた大人気パンの登場です!

菓子パン生地でほっこりかぼちゃこしあんを包み
ドカンとおっきく三つ編みにして焼き上げます。
トッピングのカリカリアーモンドも美味しいですよ〜!

↓焼き上がり目安17時〜18時


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


↓焼き上がり目安 18時〜


↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩



★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!


 
 

★物販商品のご案内


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


以上を予定してます。

 

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より
お待ち申し上げます!

 

皆さまの一日がデリシャスでありますように!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

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