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11月10日(土)のはらぺこぱん


 

《お知らせ》

本日、11月3日(土)のはらぺこぱん、
臨時休業を頂きます。

ご予定されてた方がいらしたら
大変申し訳ございません。


次回営業日は

11月10日(土)


営業時間 11時30分〜19時まで

となっております。


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


是非、お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております!

 

11月10日(土)分、メールでの
ご予約も承っております。

ただ、今回に限り、ご予約完了の返信メールを
省略させて頂きます。
予めご了承下さい。

尚、11月17日(土)以降のご予約に関しては
今まで通り、ご予約完了の確認メールを
いたします。


《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。


10月9日(金)10時までに

お願い致します。


下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

 

 

ということで........。

一足早く、来週11月10日(土曜日)の

 

 

ラインナップをどうぞ!

 

↓★オープン時11時30分〜12時に
  ご用意しているもの

 

《惣菜系パン》


★タルタルチキンカツサンド
シャキシャキレタス入ります!
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに特製ソースを絡めて
那須の御養卵を使用したタルタルをのっけて、シャキシャキ
レタス、スプラウトとともにサンドします♩




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!
 

★牛と豚のラグーソースと
フランクのチーズドック


¥500

※ご予約は承っておりません。
 

美味しくてボリュームのあるフランクソーセージ
をサンドして牛と豚のラグーソース、チーズを
トッピングしてトーストした、ホットドックです!



《キッシュ》

サバキッシュ450.jpg
↑★サバと春菊とポテトのキッシュ

ワンカット¥500

※ご予約は13時以降、ご来店のお客様に限り、
おひとりさま2カットまで承ります。


サバの水煮と、セミドライトマト、春菊、いんかのめざめや
メークインなどのじゃがいも、アクセントにケッパーを
忍ばせて焼き上げるキッシュ♩

サバにセミドライトマトの酸味が好相性で最後まで美味しく
召し上がって頂けます♩
ワインのお供にもお勧めです!!!


★牛と豚のラグーとかぼちゃのキッシュ

ワンカット¥500

※ご予約は13時以降、ご来店のお客様に限り、
おひとりさま2カットまで承ります。


牛と豚のラグー(ミートソース)とホクホクのかぼちゃ、
ゆで卵、マッシュルームや玉ねぎのソテーなどを
ゴロゴロ入れて焼き上げるキッシュです。
ボリューム満点!
美味しいです!


《ハードパン》について

11月10日(土曜日)は、

★パン・オ・ルヴァンと

★5種類のレーズンと柑橘ピールと

 くるみのおっきなパン

以上、2点のパンは諸事情により
ご用意がありません。

 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


※午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。

*ご予約は夕方17時焼き上がり分よりおひとりさま
3個まで承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!



↑★渋皮マロンあんと甘栗のパン

¥250

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

今年も豊作です♩

ココアを入れた甘過ぎない菓子パン生地で渋皮マロンあんと
甘栗を包んで焼き上げました。

まろやかなマロンあんに甘栗のほくほくとした食感が美味しい、
秋に食べたくなるおやつぱんです♩



《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。

 

★栗とカシスとヘーゼッツクリームの
  ココアタルト

ワンカット¥600


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ほろ苦いココア味のタルト生地にヘーゼルナッツクリームを
伸ばしマロングラッセ、酸味のあるカシスを入れて焼き上げ
ます。
仕上げに、渋皮マロンあんとマスカルポーネクリームを
合わせた円やかなマロンクリーム、栗の渋皮煮もたっぷり
トッピング致します。


★チョコとくるみのスコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

はらぺこスコーンの生地にフランス産のビターチョコチップと
くるみを入れて焼き上げます。



まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

《自家製ジャム》


NEW★アルモニ“Harmonie”

¥650(130g)/¥420(70g)

佐賀県産、有機栽培の無農薬みかん、高知県産の柚子を使用した
柚子ピール、フレッシュなタイム(ハーブ)を加えて炊き上げました。
みかんのジュシーな甘味に柚子の風味、そこへタイムの清々しい香り、
すべてが合わさって美味しい調和のジャムに仕上がりました。




NEW★シトラスダンス “Citrus Dance”

¥650(130g)/¥420(70g)

淡路島産のグリーンレモンとライムを丁寧に炊き上げ、
自家製日向夏ジャムを合わせて仕上げました。
爽やかな酸味にライムの風味、ほんのり感じる皮の苦み、
すっきりとした日向夏の甘味が加わって、なんとも
清々しいシトラスのジャムになってます。
 

 

ピンクロワール.jpg
NEW★ロゼポワール

¥580(130g)/¥380(70g)


ほんのりピンク色のなんか可愛いジャム♪
フレッシュな洋梨、甘酸っぱい有機インカベリー(食用ホオズキ)、
真っ赤なクランベリー、ロゼワインを加えて炊き上げました♪

洋梨の芳香な甘味に甘酸っぱい果実達がアクセントに♪

 

↑NEW★ブラムリーとカルヴァドスのジャム

¥580(130g)/¥380(70g)


ブラムリーのパンチの効いた酸味と香りを大切に、
リンゴのプランデー“カルヴァドス”をプラスして
炊きあげたジャムです♪
ブラムリーの酸味はハムやカマンベールチーズ等の
サンドイッチとか豚肉や鶏肉のお料理に合わせても!


↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩


★店主の気まぐれピザ

何が出るかは当日店頭でのお楽しみに〜!!!


※ご予約は承っておりません。


↓焼き上がり目安13時〜14時


NEW↑★石臼挽きセモリナ粉のフォカッチャ

ワンカット¥300前後

※ご予約は承っておりません。

今までもフォカッチャをお出ししてましたが、この度レシピを一新し、
ニューバージョンでお出しします。
イタリア産、オーガニックの石臼挽きセモリナ粉を配合した
味わい深い、生地になります。
以前のものより粉のおいしさはダイレクトに味わって頂ける
かと思います。

すみません、あくまでも自論ですが、フォカッチャはパリット
焼かれた皮のおいしさと、ふわふわし過ぎない弾力のある生地との
コントラストがおいしいパンだと思ってます。
なんだか、食パンみたいなふわふわのフォカッチャにお目にかかる
ことが多いな〜って思う今日この頃です。

皮を味わうといっても過言ではない、で焼きます!


あまり日持ちのするパンではないので、できたら本日中に
お召し上がり下さい。

NEW↑★モロッコフォカッチャ

ワンカット¥350前後

淡路島産のグリーンレモンの皮をソテーしたもの、
クミンシード、ほんのりカレー風味、フリーンオリーブ
などを石臼挽きフォカッチャ生地に入れて焼き上げます。
モロッコの家庭料理で良く使われる、クミンシード、
レモン、オリーブの組み合わせからインスパイアされて
作ったのでモロッコフォカッチャと名付けました。

ちょつぴりエキゾチックな香りが食欲をそそる一品です!



↓焼き上がり目安15時〜16時


↑店長お勧め!大人のおやつ

★セミドライ巨峰とラムバタークリームの
 スコーンサンド

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大粒のセミドライ巨峰とラム酒風味のバタークリームをはらぺこ
スコーンにサンドします!
温かいミルクティーやコーヒとご一緒にお楽しみ下さい!


スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!

★ポートワイン煮イチジクの
ライ麦スコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ライ麦粉を配合したスコーンの生地にポート
ワインときび砂糖でコンポートしたドライいちじくを
入れて焼き上げます。



★紫芋こしあんとりんごジャムのツオップ

ワンホール¥1400

1/2¥700  1/4¥350


※ご予約はおひとり様ワンホールまで承ります。

菓子パン生地で2本は紫こしあんを包んで、
一本は自家製りんごジャムを包んで、
三つ編みにしてドドカンとおっきく焼き上げます!
トッピングに黒ごまをたっぷり!!!
紫いもあんの素朴な甘みに自家製りんごジャムの
甘酸っぱさがいい感じ!




↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約は承っておりません。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。
でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪


↓焼き上がり目安16時〜17時


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


↓焼き上がり目安16時〜17時

↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩



★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!


★店主のお楽しみピザ

プライス未定、特価で出します!


※ご予約は承っておりません。

すみません、店主の閉店後のお楽しみビール用に
食べたいピザをその時の気分で焼きます。
良かったら、ビールのつまみように一枚いかがですか?
 
 

★物販商品のご案内


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


以上を予定してます。

 

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より
お待ち申し上げます!

 

皆さまの一日がデリシャスでありますように!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

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