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10月27日(土)のはらぺこぱん


《年内営業日のご案内》

来週11月3日(土)、臨時休業になります。

ご来店をご予定されてた方がいらしたら
申し訳ございません。

11月10日(土)以降、年内は12月29日(土)
まで毎週土曜日営業致します。


 

さて!

明後日 10月27日(土)、


11時30分〜20時

まで開けてます。

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


 

いつもは10月最終土曜日の日に、ハロウインの
お菓子をご用意して皆さまをお迎えするのですが、
今年はごめんなさい、ご用意がありません。

で、で、でもラインナップは秋の収穫祭をテーマに
秋の味覚をいっぱい取り入れた楽しいパンやおやつを
お作り致しますよ〜!!!

是非お気に入りを捜しに♩
皆さまのご来店を心より
お待ち致しております。



 

それでは、お待たせしました!

10月27日(土)のラインナップをどうぞ!
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は明日の
10月26日(金)13時まで承ります。

 

 

次の項目にご入力の上、送信して下さい。

★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。
 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
 

《惣菜系パン》


 

★牛と豚のラグーときのこのチキンカツサンド

¥420


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに牛と豚のラグーソース、
マシュルームや舞茸、しめじなどのきのこのソテーを絡めて
サンドします♩

仕上げにすりおろしたパルミジャーノをトッピングします!!!


 


↑★かぼちゃとおいしいベーコンとゆで卵の
グラタントースト


¥450

※ご予約は承っておりません。

ホカホカの状態でお渡ししたいので焼きたてを
随時追加しながらお出しして参ります。


厚切りパンの中にはペシャメルソース、ホクホクのかぼちゃ、
化学調味料不使用のおいしいベーコン、ゆで卵、パプリカ
などの彩り野菜、チーズをトッピングしてトーストします。
優しいかぼちゃの甘味とベーコンの旨味、クリーミーな
ペシャメルソースが絡んで美味しいですよ〜!!!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

 

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g



*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく

焼き上げます♩


 

★プロヴァンス

価格未定

※ご予約は承っておりません。

パン•オ•ルヴァンの生地にローズマリーやフェンネル
などのドライハーブとグリーンオリーブ、ドライトマト
などを入れて焼き上げたパン。
清々しいハーブの香りとグリーンオリーブの塩気、
ドライトマトの酸味、いつか訪れてみたい、
遥か彼方の南仏に思いを馳せて。



 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


※午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。

*ご予約は夕方17時焼き上がり分よりおひとりさま3個まで
承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★ハロウイン!かぼちゃタルト

かぼちゃクリーム+ラム酒風味のクレームブリュレ
+キャラメルソース


ワンカット¥500


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

秋だなあ〜っていうタルト。
ザクザクのほろ苦いココア味タルト生地に
蒸したかぼちゃとラム酒で風味漬けしたクレームブリュレ
を流し込んで焼き上げ、仕上げに円やかなカボチャペーストと
ホイップクリームを合わせた美味し〜いクリームを
た、た、たっぷりトッピングします。
最後の最後に苦みのある自家製キャラメルソースを
とろ〜りかけます!
素朴な中にもちょっぴりおしゃれ、フランスっぽい洗練された
テイストも取り入れたタルト.....だよな....って思ってます、
自分の中では。(笑)


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
 

《自家製ジャム》

ピンクロワール.jpg
NEW★ロゼポワール

¥580(130g)/¥380(70g)


ほんのりピンク色のなんか可愛いジャム♪
フレッシュな洋梨、甘酸っぱい有機インカベリー(食用ホオズキ)、
真っ赤なクランベリー、ロゼワインを加えて炊き上げました♪

洋梨の芳香な甘味に甘酸っぱい果実達がアクセントに♪


 


↑NEW★ブラムリーとカルヴァドスのジャム

¥580(130g)/¥380(70g)


ブラムリーのパンチの効いた酸味と香りを大切に、
リンゴのプランデー“カルヴァドス”をプラスして
炊きあげたジャムです♪
ブラムリーの酸味はハムやカマンベールチーズ等の
サンドイッチとか豚肉や鶏肉のお料理に合わせても!


↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩

★店主の気まぐれピザ

何が出るかは当日店頭でのお楽しみに〜!!!


※ご予約は承っておりません。

↓焼き上がり目安13時〜14時


↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約は承っておりません。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。
でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪

 

↓焼き上がり目安15時〜16時

NEW★めっちゃ“秋”サンド

¥380


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

紫芋と安納芋をオーブンでじっくりローストしたもの、
大粒の自家製セミドライ巨峰、マスカルポーネクリーム、

自家製巨峰ジャムをサンドしたおやつにぴったりの

サンドイッチ!!!

 


↑NEW★りんごとベリーの真っ赤なジャムと
 シナモンクランブルのくるくる


¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

菓子パン生地にアーモンドクリームとパンチの効いた酸味のある
ブラムリーとフランボワーズを合わせた自家製ジャム、ブラムリーのソテー
レーズンをくるくる巻き込み、香りのよいシナモンパウダーをほんのり
加えたクラングルをトッピングして焼き上げます。

ブラムリーの甘酸っぱさとアーモンドクリームのコクが好相性!

温かいミルクティーといっしょに頬張りたい!!!

スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


★チョコとくるみのスコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

はらぺこスコーンの生地にフランス産のビターチョコチップと
くるみを入れて焼き上げます。


↓焼き上がり目安16時〜17時


NEW★至福の山パン

ひとやま¥550

スライス売りもありますが、プライス未定


ご予約はおひとりさま“ひとやま”まで承ります。

那須の御養卵や美味しいバターを使用したリッチな
生地を使用し山食型で焼き上げます。
美味しい卵とバターのコクは感じられながらも
ブリオッシュほど濃厚な味わいではないので
食べやすいです。

スライスも承ります。

実に美味しい、幸せな気持ちになります。
このまま食べても良いですが、甘酸っぱい果実のジャムや
クリームシチューにつけながら食べるのも、
個人的にはお勧め!

当日も美味しいですが、翌日のしっとりとした食感は
またまた美味しい、明後日もしっとり実に美味しい。

お持たせにもお勧めのリッチな山食です!


 

 

↓焼き上がり目安17時〜18時
 

 

じゃむ450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達が登場します!
明日の朝食用にいかがでしょうか?
季節のジャムとも好相性です!
ご一緒にお楽しみ下さい!



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩





↑★おっきな深煎りコーヒーこしあんのツォップ

ワンホール¥1400
1/2¥700  1/4¥350


※ご予約はおひとり様ワンホールまで承ります。

ほんのりスパイスが入った菓子パン生地でコーヒーを練り込んだ
こしあんを包んでドカンとおっきく三つ編みにして焼き上げます。
トッピングにカリカリアーモンドものっけてます。
しっかりコーヒー味のこしあんです!
仕上げにほろ苦いコーヒー味のアイシングをトローリかけます♩
コーヒーと好相性です!


↓焼き上がり目安18時〜


↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!



★店主のお楽しみピザ

プライス未定、特価で出します!


※ご予約は承っておりません。

すみません、店主の閉店後のお楽しみビール用に
食べたいピザをその時の気分で焼きます。
良かったら、ビールのつまみように一枚いかがですか?
 

★物販商品のご案内


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


以上を予定してます。

 

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より
お待ち申し上げます!

 

皆さまの一日がデリシャスでありますように!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

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