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10月13日(土)のはらぺこぱん


15時より

 

久しぶりに

“パン屋のシュークリーム” 

登場しま〜す!

 

明後日 10月13日(土)、


11時30分〜20時

まで開けてます。

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

 

今週末はたまがわの花火大会が開催されます。
楽しみですね〜!
営業時間をどうしようか、迷ったのですが
いつもより1時間遅くまで開けてます。
花火を見終わってから、ご来店頂くのもありです。

 

 

それと!
 

 

来週10月17日(水)、
 

 

12時〜18時まで
 

 

臨時営業致します!
 

 

*ラインナップは10月15日(月)の夜に

アツプします。

店主、ひとりでの営業になるので

ご予約は承っておりません。

予め、ご了承下さい。

 

 

そして!
 

 

10月20日(土)は臨時休業を頂きます。
 

 

ご来店を予定されてた方がいらしたら

大変申し訳ございません。


↓10月は下記の日程で営業致します。

《10月の営業日》


10月13日(土)通常営業 11時30分〜20時まで

10月17日(水)臨時営業 12時〜18時まで

10月20日(土)臨時休業


10月13日(土)通常営業 11時30分〜19時まで
 


 

それでは、お待たせしました!

10月13日(土)のラインナップをどうぞ!
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は明日の
10月12日(金)13時まで承ります。

 

 

次の項目にご入力の上、送信して下さい。

★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
 

《惣菜系パン》

★タルタルチキンカツサンド

¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

チキンカツは米油100%で揚げま〜す!

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに特製ソースを絡めて
那須の御養卵を使用したタルタルをのっけて、サラダ菜、
イタリアンパセリとともにサンドします♩


 

NEW★サバのトマト煮サンド


¥450

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

塩釜港で水揚げされたサバをオーブンでローストし、
ケッパー入り特製トマトソースに絡め、紫玉ねぎの薄切り、
たっぷりのイタリアンパセリとともにサンドします。
サバの切り身は骨を取り除いたものを使用します。
パンチの効いたサバの存在感に濃厚なトマトソースが
ガツんとぶつかって、隠し味に入れるとろける
チーズのコクで全体が円やかに。

後味がすっきりとするのは紫玉ねぎのスライスと
たっぷりのイタリアンパセリのおかげ!

この具材をサンドするのは胚芽はちみつパン。
しつかり受け止めて美味しいサンドイッチにする
重要なポジションなのです!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

 

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g



*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく

焼き上げます♩

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


 《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


 

《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


↑★甘酸っぱい果実とトリプルチョコのブラウニー

ワンカット¥350


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

カカオの含有率が違うチョコレートを2種類とホワイトチョコを加えた
ブラウニーに、カシスやフランボワーズなどの甘酸っぱい果実を
入れて焼き上げます。

ずっしりと濃厚なブラウニーに果実の酸味がアクセントに!

温かいコーヒーやミルクティーと一緒にどうぞ!

スコーンプレーン.jpg

↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


★チョコとくるみのスコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

はらぺこスコーンの生地にフランス産のビターチョコチップと
くるみを入れて焼き上げます。


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
 

 

 

《自家製ジャム》

NEW★ヴァイオレットムーン

(カシス+ラズベリー+ブルーベリー)

¥580(130g)/¥380(70g)


*左側の画像、深い紫色のジャムになります。

深いカシスの味わいの中にラズベリーの華やかな酸味、
ブルーベリーの瑞々しい甘酸っぱさを合わせ、炊き上げ
ました♩
最後に加えた隠し味程度のフランス産の良質な苺リキュール、
バルサミコがより深く繊細な味わいに導いてくれました。
秋の夜長にワインとパンとチーズのお共に!


↑NEW★ブラムリーとカルヴァドスのジャム

¥580(120g)/¥380(70g)


ブラムリーのパンチの効いた酸味と香りを大切に、
リンゴのプランデー“カルヴァドス”をプラスして
炊きあげたジャムです♪
ブラムリーの酸味はハムやカマンベールチーズ等の
サンドイッチとか豚肉や鶏肉のお料理に合わせても!
 


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ¥900(120g)/小サイズ¥550(70g)

秋から冬の間にだけお作りする
HARAPEKOPANのスペシャリテ!

 

いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



↑たくさんのドライフルーツやナッツがスパイスと
いろんな味わいや食感が重なり合いとろけます♪
非常に贅沢なジャムです。
お日持ちもするのでプレゼントにもお勧め!



↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩


★店主の気まぐれピザ

何が出るかは当日店頭でのお楽しみに〜!!!


※ご予約は承っておりません。

↓焼き上がり目安13時〜14時
 


↑お勧め!!!★ニダベイユ


トッピングのキャラメリゼされたアーモンドが
カリカリ美味し〜い!!!


¥300

*ご予約は2個まで承っております。

ニダベイユとはフランス語で蜂の巣のこと。
発酵バターの入ったリッチな生地にオレンジピールを混ぜ込み、
トッピングにキャラメリゼしたアーモンドスライスを載せて
焼き上げます。
この表面に載ってるキャラメリゼされたアーモンドがまるで
蜂の巣のようなのでそう呼ばれるようになったとか......。



↑★牛と豚のラグーとロングウインナーの
 ナンドック


¥380


平たく細長く伸ばした生地に牛と豚のラグーソース、
粗挽きロングウインナー、チーズを
トッピングして焼き上げます♩



↓焼き上がり目安15時〜


↑★パン屋のシュークリーム

限定15個ご用意です!

¥230

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

しっかり焼き上げたシュー生地にバニラビーンズたっぷりのカ
スタードクリームをたっぷり絞ります♪

歯応えのあるシューに円やかなこくのあるカスタードクリームが
好相性です♪

オーダー頂いてからカスタードクリーム絞ります。
小ぶりながらも食べ応え充分!
満足して頂けるかと思います。



↓焼き上がり目安16時〜17時



NEW★至福の山パン

ひとやま¥550

スライス売りもありますが、プライス未定


ご予約はおひとりさま“ひとやま”まで承ります。

那須の御養卵や美味しいバターを使用したリッチな
生地を使用し山食型で焼き上げます。
美味しい卵とバターのコクは感じられながらも
ブリオッシュほど濃厚な味わいではないので
食べやすいです。

スライスも承ります。

実に美味しい、幸せな気持ちになります。
このまま食べても良いですが、甘酸っぱい果実のジャムや
クリームシチューにつけながら食べるのも、
個人的にはお勧め!

当日も美味しいですが、翌日のしっとりとした食感は
またまた美味しい、明後日もしっとり実に美味しい。

お持たせにもお勧めのちょっとリッチな山食です!





↑★おっきなかぼちゃこしあんのツォップ

ワンホール¥1400

1/2¥700  1/4¥350


※ご予約はおひとり様ワンホールまで承ります。

言わずと知れた大人気パンの登場です!
菓子パン生地でほっこりかぼちゃこしあんを包み
ドカンとおっきく三つ編みにして焼き上げます。
トッピングのカリカリアーモンドも美味しいですよ〜!


↓焼き上がり目安17時〜18時

↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
ちなみにスイートチリチキンカツサンド等の
サンド用にも使用してます♩
お食事のお供に♩
サンドイッチに♩
スープのお供に♩




↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!



★店主のお楽しみピザ

プライス未定、特価で出します!


※ご予約は承っておりません。

すみません、店主の閉店後のお楽しみビール用に
食べたいピザをその時の気分で焼きます。
良かったら、ビールのつまみように一枚いかがですか?


★物販商品のご案内


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。

 
以上を予定してます。


 

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より
お待ち申し上げます!

 

皆さまの一日がデリシャスでありますように!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

 

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