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9月29日(土)のはらぺこぱん

↑店主が秋に食べたくなるパン

  
“ノルマンディー”

フランス北部にあるノルマンディー地方の名産である
りんごの発泡酒
“シードル”を生地の仕込み水(一部)に使用し、
セミドライりんごとサンマスカットレーズンをゴロゴロ入れ、
長野県産のプラムリー(青りんご)の自家製ジャムも生地に
練りこんで焼き上げます!

りんごの甘酸っぱさ、ふわ〜っと醸し出すフルーティーな香り、
味わい深い生地と共にお楽しみ下さい!!!

 

さあ〜!

今週末もはりきって焼いてきます!


9月29日(土)、


11時30分〜19時

まで開けてます。

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


是非お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております!

 

 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は明日の
9月28日(金)13時まで承ります。

 

 

次の項目にご入力の上、送信して下さい。

★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

 

それでは、お待たせしました!

9月29日(土)のラインナップをどうぞ!

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特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
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↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
 

《惣菜系パン》


★牛と豚のラグーとなすのチキンカツサンド

¥420


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツにオーブンでローストした
なすと牛と豚のラグーを絡めてサンドします♩
仕上げにすりおろしたパルミジャーノをトッピングします!!!

 
 

NEW★サバ味噌スプレッドと
かぼちゃのグリルサンド


¥420


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

美味しいサバの味噌煮缶とクリームチーズなどで合わせた
スプレッド、北海道産ホクホクのカボチャをローストしたもの、
キャロットラペ、セミドライトマトをサンドします!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!
 

《ハードパン》


↑★パン・オ・ルヴァン

ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

※こちらの商品は12時以降の焼き上がりになる
場合もあります。
ご予約頂いた場合、お受け取りは12時30分以降に
ご来店下さい。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。



↑★ノルマンディー

ワンカット¥2.5/g

*ご予約はお一人さま,3カット分ぐらいまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥150〜¥250前後です。


*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

仕込み水の一部にりんごの発泡酒“シードル”を使用した生地に
セミドライのりんごとサンマスカットレーズン、長野県産の
ブラムリー(青りんご)を使用した自家製ジャムを生地に練り込んで
焼き上げます。
フルーティーなりんごの風味がする生地にりんごの甘酸っぱさと
爽やかなサンマスカットレーズン甘みが好相性です♩
クリームチーズをさっと塗って召し上がって頂くのもお勧めです!

まだ訪れたことのないノルマンディーに思いを馳せて。



 《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


 

《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。



↑★キャラメルアーモンドとオレンジピールの
トレイベイク

ワンカット¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

3っつの味を重ねて焼きあげます!
一番下はほろ苦いココア味のタルト生地、
その上にはオレンジピール入りの
しっとりとしたバターケーキ、
その上にはキャラメリゼしたアーモンド


サクサクのタルト生地にオレンジがふわっと香る
しっとりとしたバターケーキ、キャラメリゼ
した香ばしいアーモンド、個人的にはコーヒーと
一緒にお楽しみ頂きたいです!!!




まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
 

《自家製ジャム》


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ¥900(120g)/小サイズ¥550(70g)

秋から冬の間にだけお作りする
HARAPEKOPANのスペシャリテ!

通称ゴロゴロジャムが登場致します♩


いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



↑たくさんのドライフルーツやナッツがスパイスと
いろんな味わいや食感が重なり合いとろけます♪
非常に贅沢なジャムです。
お日持ちもするのでプレゼントにもお勧め!


↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩



★店主の気まぐれピザ

何が出るかは当日店頭でのお楽しみに〜!!!


※ご予約は承っておりません。


ポテグラミート.jpg
↑★牛と豚のラグーとポテトグラタン

¥350


※ご予約は承っておりません。

平たく伸ばしたパン生地にペシャメルを絡ませたクリーミーなポテト、
豚と牛のラグー(ミートソース)、チーズをのせて焼き上げます♩



↓焼き上がり目安13時〜14時


↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約は承っておりません。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。
でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪


↓焼き上がり目安15時〜16時

スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!



★チョコとくるみのスコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

はらぺこスコーンの生地にフランス産のビターチョコチップと
くるみを入れて焼き上げます。

 


↑NEW★ライ麦クランブルとブラムリーの
くるくる


¥280

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

菓子パン生地にヘーゼルナッツクリームとパンチの効いた酸味が特徴の
長野県のブラムリー(青りんご)のソテー、レーズンをくるくる巻き込み、
オーツ麦とライ麦を加えたクラングルをトッピングして焼き上げます。

ブラムリーの甘酸っぱさとヘーゼルナッツクリームのコクが好相!
 

↓焼き上がり目安17時〜18時
 

 

じゃむ450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達が登場します!
明日の朝食用にいかがでしょうか?
季節のジャムとも好相性です!
ご一緒にお楽しみ下さい!



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩





↑★おっきな深煎りコーヒーこしあんのツォップ

ワンホール¥1400
1/2¥700  1/4¥350


※ご予約はおひとり様ワンホールまで承ります。

ほんのりスパイスが入った菓子パン生地でコーヒーを練り込んだ
こしあんを包んでドカンとおっきく三つ編みにして焼き上げます。
トッピングにカリカリアーモンドものっけてます。
しっかりコーヒー味のこしあんです!
仕上げにほろ苦いコーヒー味のアイシングをトローリかけます♩
コーヒーと好相性です!



↓焼き上がり目安18時〜


↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!



★店主のお楽しみピザ

プライス未定、特価で出します!


※ご予約は承っておりません。

すみません、店主の閉店後のお楽しみビール用に
食べたいピザをその時の気分で焼きます。
良かったら、ビールのつまみように一枚いかがですか?

 

★物販商品のご案内


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。

 



★オーガニックシチリアンレモンソーダ

¥360(355ml)


*グラスに注いで約2杯分あります♪

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
CENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が
特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)


ビーガン対応

以上を予定してます。

 

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より
お待ち申し上げます!

 

皆さまの一日がデリシャスでありますように!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

 

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