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6月9日(土)のはらぺこぱん


明後日のご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。


今週末6月9日(土曜日)

終了時間を30分延長して


11時30分〜19時30分

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

 

梅雨入りしましたね。
じめじめ蒸し暑いこの時期にのど越しの良い
パンやおやつを並べて皆さまのご来店を
心よりお待ち致しております。

是非お気に入りを捜しに!

皆さまのご来店を心より

お待ち致しております。

メールでのご予約は明日の
6月8日(金)12時まで承ります。

 

それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

6月9日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》
 

NEW★ツナ入りクリームチーズディップ
とキャロットラペのチキンカツサンド

 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して
頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、ツナとクリーム
チーズやサワークリーム、ディルなどを
合わせたディップ
ソースにして、オレンジの爽やかな
果汁を加えたキャロット
ラペをたっぷりサンドします

 

バスク単体.jpg
↑夏バージョンのクロック♩

★美味しいハムとコーンクリームのバスク風クロック

¥550


※ご予約はお一人さま2個まで承ります。

猛暑日でも食べたくなる、夏バージョンのクロック
ムッシュを作ってみました!
角食パンに美味しいハムとコーンクリームソース、
つぶつぶコーン、パプリカ、セミドライトマト、チーズを
サンドして、トッピングにもコーンクリームソース、
ズッキーニ、フルーツトマトのスライス、チーズを
のせて焼き上げます。
そして!
最後にスペイン産の薫製パプリカパウダーを
ぱらぱらっとふりかけて仕上げます。

ボリューム満点です!
とってもとっても美味しいです。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》

★パン•オ•ルヴァン

サイズ ワンホール又は1/2 ¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*ワンホールで¥1000前後、
1/2サイズで500前後になります。


*午前中〜14時の間に焼き上がります。
*ご予約は15時以降ご来店のお客様に限り
承ります。



ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。
グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!
 
 



★プティ•ルヴァン

¥100



*ご予約は承っておりません。

ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。
お食事時に便利な小さなサイズで焼き上げます。

 

★4種類のベリーとカシスのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


カシスーピューレも練り込んだほんのりカシス色の生地に白ワインで
コンポートしたクランベリー、カシス、チェリー、ブルーベリーなどの
4種類のベリーを入れてどんとおっきく焼き上げます。
 


★4種類のベリーとバトンショコラ

¥350

※ご予約は承っておりません。

カシスピューレも練り込んだほんのりカシス色の生地に白ワインで
コンポートしたクランベリー、カシス、チェリー、ブルーベリーなどの
4種類のベリーを入れた生地でフランス産の美味しいチョコを包んで
焼き上げます。
 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです。


《はらぺこおやつ》レモンワンホールweb.jpg

↑★レモンとフロマージュのタルト

ワンカット¥500


※ご予約はおひとり様、2カットまで承ります。

サクサクタルト生地にレモンの酸味を加えたクリームチーズの
アパレイユを流し込み焼き上げます。
トッピングにレモン果汁で作ったレモンカード、
自家製セミドライレモンのコンフィを飾り付けます。

ダブルレモンでどうぞ!



↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい。

《自家製ジャム》

★苺とヴァニラのジャム

(苺+ヴァニビーンズ)

¥600(130g)/¥380(70g)

今シーズン最後の苺ジャムになります。

フレッシュな苺の美味しさを大切にバニラビーンズと一緒に
丁寧に炊き上げました。
シンプルですが、ジューシーなイチゴの風味、甘酸っぱさを
ダイレクトに味わって頂けるかと思います♩



★サマーオレンジのママレード

大サイズ¥580(120g)
/小サイズ¥380(70g)
 
無農薬サマーオレンジ使用

伊豆で収穫された無農薬サマーオレンジで作ったママレード♩
サマーオレンジのさっぱりとしてジューシーな果肉と酸味、
ほんのりとした皮の苦み、ひとことでいうと爽やかです!
蒸し暑くなってきた今の時期にお勧めのママレード♩

 

↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥450/小¥300

※ご予約はおひとり様1個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン。

 


★ジャズりんごとブルベリーのクーヘン

 

ワンカット¥300


*ご予約は2カットまで承っております。

平たく伸ばした菓子パン生地にヘーゼルナッツクリームを伸ばし、
ニュージランド産のサクサクとしたりんご、jazzりんごとブルーベリー
カシスなどをのっけてオーチ麦クランブルをトッピングして焼き上げます♪


 

ポテグラミート.jpg
↑★彩り野菜のドライカレーピザ

¥350


※ご予約は承っておりません。
 

牛と豚の合い挽き肉に数種類のスパイスを加えた自家製ドライカレーと
パプリカやズッキーニなどの彩り野菜、チーズをトッピングして焼き

上げます。


↓焼き上がり目安15時〜16時

ブラックイタリアン500.jpg
↑店長お勧めパン♩

★ブラックイタリアン
にんにく入ってます....う、う、美味い!!!


¥280

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

石臼挽きセモリナ粉、いかすみパウダー等を配合した生地に
オリーブオイルでじっくり火を入れたニンニクを練り込み、
ドライトマト、グリーンオリーブ、フライドガーリックも
入れて焼き上げました♪

そのまま召し上がって頂いても最高!
ハムやチーズ等をサンドして頂いても最高!
オーブントースター等で温め直して頂いたら
皮がパリットもっともっと最高!!


スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


★チョコとくるみのスコーン

¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランス産のビターチョコチップとくるみがたっぷり
入ったスコーン。


NEW★カルダモンオレンジロール

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

コーヒーとご一緒にいかがですか〜!

菓子パン生地に粗挽きしたカルダモンと4種類のスパイスを少々
自家製ブラッドオレンジジャム、あまくさ柑橘ピールなどを入れた
アーモンドクリームを伸ばしてくるくる巻いてトッピングに
アーモンドをのっけて焼き上げます。
香ばしいアーモンドと清々しいカルダモンの風味、オレンジの香り
が好相性です。
焼き上がったらオレンジシロップをうって、爽やかに!

 

↓焼き上がり目安16時〜17時

レモンこしあんツオップ450.jpg
★自家製レモンジャムとレモンこしあんの
 ツオップ


ワンホール¥1400
ハーフ¥700
クォーター¥350


※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

菓子パン生地で自家製レモンジャムを包んだもの2本、
レモンこしあんを包んだもの1本、計3本のひも状に
した生地を三つ編みにしてドカンとおっきく焼き上げます。
減農薬の国産レモンを使用した自家製レモンジャムは
レモンの酸味や苦みをあえて残して作ってますので
レモンをダイレクトに味わって頂けるかと思います。
トッピングにポップシュガーをのせて、最後にレモンアイシングを

かけて仕上げます♩

 

↓焼き上がり目安17時〜18時

ジャムとパン450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達が登場します!
明日の朝食にいかがでしょうか?



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


↑店長 日曜日の朝食にお勧めのパン!!!

★至福の丸ぱん

¥150


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

発酵バターを使用したしっとりふんわり口溶けの良いパン。
まずはシンプルにそのまま召し上がってみて下さい!
ほんとにほんとに美味しいですよ〜。
明日の朝食にいかがでしょうか♩
季節のジャムとも好相性!!!

 

↓焼き上がり18時〜18時30分



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

 

★物販商品のご案内



NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ

¥360(355ml)


*グラスに注いで約2杯分あります♪

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が
特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)

ビーガン対応


↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩

 


★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)


天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 

 

 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


以上を予定してます。


土曜日の担当スタッフは

みずきちゃん&ももかちゃん

スタッフ一同、来て良かった〜!って思って
頂けるよう、美味しいパンと一緒に皆さまの
ご来店を心よりお待ちいたしております♩

是非是非お楽しみに〜!!!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPANで
お楽しみ下さい!

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