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6月2日(土)のはらぺこぱん

明後日のご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。


今週末6月2日(土曜日)

終了時間を延長して


11時30分〜19時30分

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

早いもので明日の6月1日で
HARAPEKOPANは5周年を迎えます。

心より感謝の気持ちでパンパンです!


ありがとうございます!!!

これからも土曜日の楽しみはHARAPEKOPANって
思って頂けるよう、日々進化しながら歩んで参り
ます。
今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。


5周年を記念して華やかなパーティーや
豪華景品のついたくじ引きとか、
そういうのはないのですが、
何か日頃の感謝の気持ちを形にして
お渡ししたいと思い、小さなマドレーヌを
ご用意致します。



↑“レトロマドレーヌ”

オープン当初は販売してましたが、店主の
手が回らなくなり現在は作っていない、
貴重な?逸品です。

試作は何回やっただろう?
忘れてしまうぐらい繰り返し作って完成させた
私にとっては思い出深いおやつです。

ささやかですが、ご来店の際は
是非お受け取り下さい。

尚、たくさんお作りしますが個数には
限りがございます。
予めご了承下さい。


 

それでは、お待たせしました!

6月2日(土)のラインナップをどうぞ!

メールでのご予約は明日の
6月1日(金)10時まで承ります。

 

それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★11時30分〜12時の焼き上がり
 

《惣菜系パン》
 

NEW★我が家魯肉飯(ルーローファン)と
チキンカツサンド....パクチ−入り

 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
台湾フードの代名詞とも言えるルーローファン。
細かく切った豚肉を甘辛いたれで煮込み、
ご飯にかけて食べます。
このルーローファンを築地場外市場にある港やさんより
直送して頂く新鮮な鶏肉を使用したチキンカツサンドに
たっぷりかけて、有機ルッコラ、きゅうりなどの生野菜、
パクチーと共にサンドします。

台湾ではそれぞれの家庭の味で作られるルーローファン!
私も大好きで良く作るのですが、豚肉だけでなく鶏肉も
加えてややすっきりとした風味にするのが好み♩
あと台湾の市場で買って来た薄茶色のザラメ糖を入れて
作ります、コクがありながらもさっぱりとした甘みが
加わるので気に入ってます。

煮込む際にほんの少し加える五香粉が台湾の香り!!!

 

サーモンサンド.jpg

↑★サーモンとクリームチーズと
ほんのり自家製レモンジャムのサンド

 

 ¥420

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

スモークサーモンとクリームチーズ、自家製レモンジャム
セミドライトマト、キャロットラペ、ディル等をサンドします。
サーモンとクリームチーズにたっぷりのお野菜、爽やかなレモン
の香りが
食欲をそそる組み合わせです!!!


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!
 

 

《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*午前中と16時と2回、焼きます。

*午前中の焼き上がり分のご予約は承っておりません。
16時以降ご来店のお客さまに限り、3カット分(厚さ1.5CMスライス)
までご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥180前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との
コントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!
 

★4種類のベリーのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


カシスーピューレも練り込んだほんのりカシス色の生地に白ワインで
コンポートしたクランベリー、カシス、チェリー、ブルーベリーなどの
4種類のベリーを入れてどんとおっきく焼き上げます。
 


★4種類のベリーとバトンショコラ

¥350

※ご予約は承っておりません。

カシスピューレも練り込んだほんのりカシス色の生地に白ワインで
コンポートしたクランベリー、カシス、チェリー、ブルーベリーなどの
4種類のベリーを入れた生地でフランス産の美味しいチョコを包んで
焼き上げます。
 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


 

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです。


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩



NEW★アメリカンチェリークラフティタルト


ワンカット¥600

*ご予約はおひとり様、2カットまで承ります。

しっかりと焼きこんだHARAPEKOPAN自慢のタルト生地に
サワークリームを加えた爽やかなクラフティ液とたっぷりの
アメリカンチェリーを入れて焼き上げます♩

クリーミーなクラフティにアメリカンチェリーのジューシーな
甘酸っぱさ、存在感のあるタルト生地は美味しいプレート代わりに!

今の時期限定のお楽しみタルト!


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

 

《自家製ジャム》


★苺とヴァニラのジャム

(苺+ヴァニビーンズ)

¥600(130g)/¥380(70g)

今シーズン最後の苺ジャムになります。

フレッシュな苺の美味しさを大切にバニラビーンズと一緒に
丁寧に炊き上げました。
シンプルですが、ジューシーなイチゴの風味、甘酸っぱさを
ダイレクトに味わって頂けるかと思います♩


★パイナップルとライムのジャム

(パイナップル+ライム+バイマックルー(こぶみかんの葉))

¥600(130g)/¥380(70g)

パイナップルとライムとバイマックルーを加えて
炊き上げたジャム♩
甘酸っぱいパイナップルにライムの酸味と皮の苦み、
かすかにバイマックルー特有の清々しい香りがふわっと
広がります!




★サマーオレンジのママレード

大サイズ¥580(120g)
/小サイズ¥380(70g)
 
無農薬サマーオレンジ使用

伊豆で収穫された無農薬サマーオレンジで作ったママレード♩
サマーオレンジのさっぱりとしてジューシーな果肉と酸味、
ほんのりとした皮の苦み、ひとことでいうと爽やかです!
蒸し暑くなってきた今の時期にお勧めのママレード♩



↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥450/小¥300

※ご予約はおひとり様1個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン。

 


★トロピカルガーデン


ワンカット¥300


*ご予約は2個まで承っております。

平たく伸ばした菓子パン生地にココナッツクリームを伸ばし、
マンゴーやパイナップル、ブルーベリーなどの彩り鮮やかな
果実と
オーツ麦入りのクランブルをトッピングして
焼き上げます。

色とりどりなフルーツのいろんな味と香りをお楽しみ下さい!
 

ポテグラミート.jpg
↑★彩り野菜とうずら卵のドライカレーピザ

¥350


※ご予約は承っておりません。
 

牛と豚の合い挽き肉に数種類のスパイスを加えた自家製ドライカレーと
パプリカやズッキーニなどの彩り野菜、うずら卵、チーズをトッピング
して焼き上げます。


↓焼き上がり目安13時〜14時


↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。
でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪


↓焼き上がり目安15時〜16時

NEW★アスパラベーコン

¥300


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

北海道直送のアスパラ使用!!!

平たく伸ばした生地に北海道より直送のアスパラ、ベーコン、
チーズをたっぷりのっけて焼き上げます!!!
小腹が空いたらおやつ替わりに是非!!!


スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


★チョコとくるみのスコーン

¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランス産のビターチョコチップとくるみがたっぷり
入ったスコーン。



黒糖バナナココ.jpg

NEW★バンコクバナナロール

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

菓子パン生地にココナッツクリームとピーナッツバターを
伸ばしてくるくる巻いて焼き上げ、フレッシュなバナナを
トッピングして焼き上げます。

ココナッツクリームの甘い香りにピーナッツバターの香ばしさ、
バナナの優しい甘み....癖になります、もうひとつ食べたい!


↓焼き上がり目安16時〜17時

レモンこしあんツオップ450.jpg
★自家製レモンジャムのツオップ

ワンホール¥1400
ハーフ¥700
クォーター¥350


※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

はっきりとしたレモンの酸味が味わえます!!!
今の時期におススメのお菓子パンです♩


菓子パン生地で自家製レモンジャムを包んだ生地を棒状に
伸ばし三つ編みにしてドカンとおっきく焼き上げます。
減農薬の国産レモンを使用した自家製レモンジャムは
レモンの酸味や苦みをあえて残して作ってますので
レモンをダイレクトに味わって頂けるかと思います。
トッピングにポップシュガーをのせて、最後にレモン
アイシングをかけて仕上げます♩

 

 

↓焼き上がり目安17時〜18時

ジャムとパン450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達が登場します!
明日の朝食にいかがでしょうか?



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


↑店長 日曜日の朝食にお勧めのパン!!!

★至福の丸ぱん

¥150


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

発酵バターを使用したしっとりふんわり口溶けの良いパン。
まずはシンプルにそのまま召し上がってみて下さい!
ほんとにほんとに美味しいですよ〜。
明日の朝食にいかがでしょうか♩
季節のジャムとも好相性!!!

 

↓焼き上がり18時〜18時30分



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

 

★物販商品のご案内



NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ

¥360(355ml)


*グラスに注いで約2杯分あります♪

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が
特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)

ビーガン対応


↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩

 


★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)


天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 

 

 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


以上を予定してます。


土曜日の担当スタッフは

りっちゃん&かなちゃん

スタッフ一同、来て良かった〜!って思って
頂けるよう、美味しいパンと一緒に皆さまの
ご来店を心よりお待ちいたしております♩

是非是非お楽しみに〜!!!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPANで
お楽しみ下さい!

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