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5月19日(土)のはらぺこぱん


↑ルークチュツプというタイの伝統的なお菓子

タイ•バンコクを旅行中に出会った色とりどりのお野菜や
フルーツなどを型どった小さな可愛いお菓子♩
緑豆とココナッツミルクを合わせたあんを寒天で包んだもの
だそうです。一見ものすごく甘そう!って思ったのですが、
食べてみると、ちょっともの足りないぐらいの、優しい
和菓子のような甘さでふわっとココナッツミルクの風味が
広がる、素朴な味わい♩
個人的には好きかも、なんか癖になる!

 

明後日のご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。


今週末5月19日(土曜日)

終了時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

5月はいつものパンに加えて、店主がタイ•バンコクで
出会った大好きな味をパンやおやつに取り入れて
週替わりでご用意致します。
毎週、いろんなバンコクを味わってお楽しみ下さい♩

是非お気に入りを捜しに!

皆さまのご来店を心より

お待ち致しております。

メールでのご予約は明日の
5月18日(金)10時まで承ります。

 

それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

5月19日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》
 

NEW★タイ風スイートチリチキンカツサンド
 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

 
レモングラスやバイマックルー、香菜などの
タイ料理に使われるハーブが入ってます!

 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースと
ナンプラー等を合わせた特製ソースを絡め、にんじんや
フレッシュな
レモンングラスやバイマックルー、パクチーを合わせたサラダを
たっぷりサンドします!

 
NEW★ツナ入りクリームチーズディップと
キャロットラペのサンド

 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

ツナとクリームチーズやサワークリーム、ディルなどを合わせたディップ

にオレンジの爽やかな果汁を加えたキャロットラペ、セミドライ
トマト、きゅうりのピクルスをサンドします!

清々しいディルの香りがなんとも爽やか!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*他の製造状況と生地の状態によって焼き上がり時間が
変わって参ります。

ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
でご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥180前後です。
ご予約の際は何カット分お要り用かお知らせ下さい。



ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい
生地とのコントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!

★ゴロゴロレーズンとオレンジピールとくるみの
 おっきなパン

ワンカット¥2.5/g



*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥150〜¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズンとオレンジピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく

焼き上げます♩
 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです。


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。

NEW★パイナップルとココナッツの
トレイベイク



ワンカット¥300

*ご予約はおひとり様、2カットまで承ります。

サクサクとしたタルト生地にココナッツシュガーとココナッツ
パウダー、自家製パイナップルジャムを加えたバターケーキ、
トッピングにバイマックルーで風味漬けしたパイナップルの
シロップ漬けたっぷりのっけて焼き上げます。

ジューシーなパイナップルの甘酸っぱさとココナッツの
優しい風味が蒸し暑いバンコクで頬張りたいおやつ♩

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

《自家製ジャム》

★苺とヴァニラのジャム

(苺+ヴァニビーンズ)

¥600(130g)/¥380(70g)

今シーズン最後の苺ジャムになります。
フレッシュな苺の美味しさを大切にバニラビーンズと一緒に
丁寧に炊き上げました。
シンプルですが、ジューシーなイチゴの風味、甘酸っぱさを
ダイレクトに味わって頂けるかと思います♩


NEW★パイナップルとライムのジャム

(パイナップル+ライム+バイマックルー(こぶみかんの葉))

¥600(130g)/¥380(70g)

今シーズン最後の苺ジャムになります。
パイナップルとライムとバイマックルーを加えて
炊き上げたジャム♩
甘酸っぱいパイナップルにライムの酸味と皮の苦み、
かすかにバイマックルー特有の清々しい香りがふわっと
広がります!



NEW★サマーオレンジのママレード

大サイズ¥580(120g)
/小サイズ¥380(70g)
 
無農薬サマーオレンジ使用

伊豆で収穫された無農薬サマーオレンジで作ったママレード♩
サマーオレンジのさっぱりとしてジューシーな果肉と酸味、
ほんのりとした皮の苦み、ひとことでいうと爽やかです!
蒸し暑くなってきた今の時期にお勧めのママレード♩



↓焼き上がり目安12時〜13時

↑★ゴロチー

大¥450/小¥300

※ご予約はおひとり様1個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン。

 


★スプリングガーデン


ワンカット¥300


*ご予約は2個まで承っております。

今週はタイ産マンゴーもトッピング!

平たく伸ばした菓子パン生地にココナッツクリームを伸ばし、

タイ産のフレッシュマンゴー、伊豆産サマーオレンジのコンポート、
苺やカシスなどの彩り鮮やかな果実と
オーツ麦入りのクランブルを
トッピングして焼き上げます。

色とりどりなフルーツのいろんな味と香りをお楽しみ下さい!

 

ポテグラミート.jpg
↑★彩り野菜とうずら卵のドライカレーピザ

¥350


※ご予約は承っておりません。
 

牛と豚の合い挽き肉に数種類のスパイスを加えた自家製ドライカレーと
パプリカやズッキーニなどの彩り野菜、うずら卵、チーズをトッピング
して焼き上げます。


↓焼き上がり目安13時〜14時

NEW★ブリオッシュフランク

¥350(フランク)


※ご予約は承っておりません。

とっても美味しいフランクソーセージを発酵バターを使用した
リッチな生地で包んで焼き上げます♩

ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクと
リッチな生地との至福なコンビネーションを
お楽しみ下さい!


↓焼き上がり目安15時〜16時

ピーナッツクリ−ム450.jpg
↑★ピーナッツクリームバナナサンド

¥350

*ピーナッツバター+ホイップクリーム+厚切りバナナ


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しいピーナッツバター、
ホイップクリーム、厚切りのバナナをドンとサンドします!
ボリュームあります!そしてとてもとても美味しいです!!

スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン
¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


★チョコとカシューナッツのスコーン

¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランス産のビターチョコチップとカューナッツがたっぷり
入ったスコーン。


↓焼き上がり目安16時〜17時

レモンこしあんツオップ450.jpg
★自家製レモンジャムとレモンこしあんの
 ツオップ


ワンホール¥1400
ハーフ¥700
クォーター¥350


※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

菓子パン生地で自家製レモンジャムを包んだもの2本、
レモンこしあんを包んだもの1本、計3本のひも状に
した生地を三つ編みにしてドカンとおっきく焼き上げます。
減農薬の国産レモンを使用した自家製レモンジャムは
レモンの酸味や苦みをあえて残して作ってますので
レモンをダイレクトに味わって頂けるかと思います。
トッピングにポップシュガーをのせて、最後にレモンアイシングを

かけて仕上げます♩

↓焼き上がり目安17時〜18時

ジャムとパン450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達が登場します!
明日の朝食にいかがでしょうか?



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


↑店長 日曜日の朝食にお勧めのパン!!!

★至福の丸ぱん

¥150


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

発酵バターを使用したしっとりふんわり口溶けの良いパン。
まずはシンプルにそのまま召し上がってみて下さい!
ほんとにほんとに美味しいですよ〜。
明日の朝食にいかがでしょうか♩
季節のジャムとも好相性!!!

 

↓焼き上がり18時〜18時30分



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

★物販商品のご案内



NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ

¥360(355ml)


*グラスに注いで約2杯分あります♪

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が
特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)

ビーガン対応


↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩

 


★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)


天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 

 

 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


以上を予定してます。


土曜日の担当スタッフは

かなちゃん&まあちゃん&ももかちゃん

スタッフ一同、来て良かった〜!って思って
頂けるよう、美味しいパンと一緒に皆さまの
ご来店を心よりお待ちいたしております♩

是非是非お楽しみに〜!!!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPANで
お楽しみ下さい!

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