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5月12日(土)のはらぺこぱん

↑5月のテーマは旅パン屋“Bangkok”

明後日のご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。


今週末5月12日(土曜日)


11時30分〜19時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。



皆さま、GWはいかがお過ごしでしたか?
店主は2週に続けて臨時休業を頂き、
タイ•バンコクを旅して参りました。
美味しいもの、たくさん食べて帰国しました。
そんなわけで......。
5月はいつものパンに加えて、店主がタイ•バンコクで
出会った大好きな味をパンやおやつに取り入れて
週替わりでご用意致します。
毎週、いろんなバンコクを味わってお楽しみ下さい♩

是非お気に入りを捜しに!

皆さまのご来店を心より

お待ち致しております。

メールでのご予約は明日の
5月11日(金)10時まで承ります。

 

それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

5月12日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》

↑NEW★ガパオ厚切りトースト....目玉焼き添え
 

¥480


※ご予約はお一人様2個迄、13時から14時の間に
ご来店頂ける方に限り承ります。


※パンチの効いた生唐辛子の辛みがあるので辛いの好きな
大人限定の商品となります。小さなお子様はご遠慮下さい。



粗挽きにミンチした豚肉にパンチの効いた
生唐辛子の辛みと
ガパオの香りが好相性!

タイ料理で有名なガパオライス、ガパオは料理名ではなく
ガパオ(ホーリーバジル)、タイハーブのことなんですね。
厚切り角食パンに粗挽きにミンチした豚肉にブリッキーヌ(生唐辛子)を
効かせ、たっぷりのガパオと合わせてソテーしたものを詰めて
ローストし、最後に目玉焼きをトッピングして仕上げます。

 


↑NEW★春野菜と干し海老のソムタム風と
   チキンカツサンド

¥450


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

春キャベツや春にんじん、紫キャベツを干し海老やタイの
漁礁ナンプラーを配合した特製ドレッシングに合えたソムタム風の
サラダと築地場外市場の鶏専門店「港や」さんから直送の新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツ、青じそサンド、クラッシュピーナッツを
サンドします♩
清々しい青じその香りが美味しいアクセントに!


NEW★春野菜と干し海老のソムタム風と

   ぷりぷり海老のサンド
¥450


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

春キャベツや春にんじん、紫キャベツを干し海老やタイの
漁礁ナンプラーを配合した特製ドレッシングに合えたソムタム風
にぷりぷりのバナメイ海老やむきえびを合わせてサンドします。

 

《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
3カット分(厚さ1.5CMスライス)までご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥180前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との
コントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!

★ゴロゴロレーズンとオレンジピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*2カットまでご予約を承ります。
2cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地にサルタナレーズンや
カランツ、グリーンレーズン、などのいろんなレーズンとオレンジピール
くるみなどをたっぷり入れて焼き上げました。
 

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!



《はらぺこおやつ》

↑NEW★レモンとバイマックルーのケーキ

ワンカット¥300

*ご予約はおひとり様、2個まで承ります。

愛媛県産の減農薬レモンで作ったレモンピール、ぎゅっと絞ったレモン果汁、
細かくカットした
タイ料理に使われる、フレッシュなバイマックルー
(こぶみかんの葉)、サワークリームを加えて焼き上げます。
トッピングにレモン果汁で作った甘酸っぱいアイシングと自家製レモンピール、
バイマックルー(こぶみかんの葉)を彩りで飾ります。
レモンの清々しい香りとバイマックルーの爽やかな香りがアクセントになった
店主お気に入りのレモンケーキ。



↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。

 

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

《自家製ジャム》

★苺とヴァニラのジャム

(苺+ヴァニビーンズ)

¥600(130g)/¥380(70g)

今シーズン最後の苺ジャムになります。
フレッシュな苺の美味しさを大切にバニラビーンズと一緒に
丁寧に炊き上げました。
シンプルですが、ジューシーなイチゴの風味、甘酸っぱさを
ダイレクトに味わって頂けるかと思います♩



↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥500/小¥350

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩
 


★スプリングガーデン


ワンカット¥300


*ご予約は2個まで承っております。

今週はタイ産フレッシュマンゴーもトッピング!

平たく伸ばした菓子パン生地にココナッツクリームを伸ばし、

タイ産のフレッシュマンゴー、伊豆産サマーオレンジのコンポート、
苺やカシスなどの彩り鮮やかな果実と
オーツ麦入りのクランブルを
トッピングして焼き上げます。

色とりどりなフルーツのいろんな味と香りをお楽しみ下さい!

ポテグラミート.jpg
↑★彩り野菜とうずら卵のドライカレーピザ

¥350


※ご予約は承っておりません。
 

牛と豚の合い挽き肉に数種類のスパイスを加えた自家製ドライカレーと
パプリカやズッキーニなどの彩り野菜、うずら卵、チーズをトッピング
して焼き上げます。

↓焼き上がり目安13時〜14時


↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約は承っておりません。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。
でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪


↓焼き上がり目安15時〜

スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン
¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


★チョコとくるみのスコーン

¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランス産のビターチョコチップとくるみがたっぷり
入ったスコーン。





黒糖バナナココ.jpg

NEW★バンコクココナッツバナナロール

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バンコクで食べたバナナケーキ、間にピーナッツクリームが
サンドされてて、一般的には美味しい組み合わせなのですが、
えっ?ってちょっと新しいというか影響を受けた一品。
それはピーナッツクリームにライムの酸味が効いてたのです。
香ばしいピーナッツクリームになんでライム?って思ったのだけど、
暑いバンコクで食べると、このライムの酸味で後味がなんだか
すっきり。

菓子パン生地にライムを効かせたピーナッツクリームを伸ばし、
その上にココナッツクリーム、バナナをトッピングして焼き
上げます。
焼き上がりにまたライム果汁をかけて!

バナナの甘み、ココナッツの風味、ピーナッツクリームの香ばしさ、
最後に駆け抜けるライムの酸味、私がバンコクでインスパイアされた
おやつぱん。

↓焼き上がり目安16時〜

レモンこしあんツオップ450.jpg
★自家製レモンジャムとレモンこしあんの
 ツオップ

ワンホール¥1400
ハーフ¥700
クォーター¥350


※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

菓子パン生地で自家製レモンジャムを包んだもの2本、
レモンこしあんを包んだもの1本、計3本のひも状に
した生地を三つ編みにしてドカンとおっきく焼き上げます。
減農薬の国産レモンを使用した自家製レモンジャムは
レモンの酸味や苦みをあえて残して作ってますので
レモンをダイレクトに味わって頂けるかと思います。
トッピングにポップシュガーをのせて、最後にレモンアイシングを

かけて仕上げます♩



↑★至福の丸ぱん

¥150


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

発酵バターを使用したしっとりふんわり口溶けの良いパン。
まずはシンプルにそのまま召し上がってみて下さい!
ほんとにほんとに美味しいですよ〜。
明日の朝食にいかがでしょうか♩

そして!
このパンで是非、自家製ハンバーガーも作って見てください。
癖になりますよ〜、美味しいですよ〜!
季節のジャムとも好相性!!!

 

↓焼き上がり目安17時30分〜18時
 

じゃむ450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達が登場します!
明日の朝食用にいかがでしょうか?
季節のジャムとも好相性です!
ご一緒にお楽しみ下さい!




↑★ちぎりぱん

大(ワンホール)¥800

ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩

 


 

↓焼き上がり18時〜18時30分



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

★物販商品のご案内



NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ

¥360(355ml)


*グラスに注いで約2杯分あります♪

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が
特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)

ビーガン対応


↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩

 


★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)


天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 

 

 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


以上を予定してます。


土曜日の担当スタッフは

ちあきちゃん&ななちゃん&ももかちゃん

スタッフ一同、来て良かった〜!って思って
頂けるよう、美味しいパンと一緒に皆さまの
ご来店を心よりお待ちいたしております♩

是非是非お楽しみに〜!!!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPANで
お楽しみ下さい!

 

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