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4月21日(土)のはらぺこぱん


↑久しぶりにファラフェルピタパンやります!
ピタパンの中にたっぷりの色とりどりのお野菜、
ひよこ豆のコロッケ“ファラフェル”やら
パンパンに詰まってます!
ファラフェルは揚げたてを召し上がって頂き
たいので作り置きは致しません。
ファラフェル専任のスタッフが順次揚げたてを
詰めたものをお出しして参ります♩

是非是非、温かいうちにおっきな口で頬張って下さい♩


ラインナップのご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。

 

今週末4月21日(土曜日)


11時30分〜19時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

 

メールでのご予約は明日の
4月20日(金)10時まで承ります。


是非お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております。


ゴールデンウイーク中
営業日のご案内について


ゴールデンウイーク中の土曜日は
臨時休業を頂きます。


もし、ご予定されてた方がいらしたら
大変申し訳
ございません。


《GW営業日ご案内》

★4月21日(土)通常営業

★4月28日(土)臨時休業

★5月5日(土)臨時休業

★5月12日(土)より通常営業
 

となります。
ご不便をおかけしますが、予めご了承頂ますよう
宜しくお願い申し上げます。


それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

4月21日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。
 

 

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》


GW前のスペシャルメニュー

店長お勧め!!!

★はらぺこファラフェルピタパン

 

¥550

限定30食


※ご予約は12時30分から14時の間にご来店頂けるお客様に
限りお一人様2個迄ご予約を承ります。

ファラフェル、フムス、ベトナム風コールスロー、素揚げ野菜、
塩ヨーグルトソース、自家製ハリッサをトッピングした
ピタパンサンド!!!

 

今週末は夏日になるぐらいの高温と聞き、食べたくなりました!
そんなわけで作っちゃいます!
ピタパン縁日以来、久しぶりの登場です!

白ごま入りのピタパンに中近東で良く
食べられてる、ひよこ豆のコロッケ
“ファラフェル”、ひよこ豆で作ったペースト“フムス”、素揚げのズッキーニ
ししとう、ベトナムの漁礁“ニョクナム”で作ったドレッシングに絡ませた
春キャベツやにんじん、紫キャベツのコールスロー、クラッシュピーナッツ、
プチトマト、サニーレタスなどをパンパンに詰めて、仕上げに塩ヨーグルト
ソースと自家製ハリッサ(辛み調味料)をトッピングしてお出しします。


オープン時には揚げたてのファラフェルをお詰めしたものを10食ほど
ご用意しております、その後は店頭の状況を見ながら随時、ファラフェル
専任のスタッフが揚げたてをご用意して参ります。
お時間帯によっては5分から10分ほどお待たせする場合がございます。
予め、ご了承下さい。


 

←ファラフェルを揚げて
ると、2014年の2月に
行ったUAEの旅を思い出
します。

この画像はドバイの砂漠にある
リゾートホテル、

バブ・アル・シャムス
向かう道中に出会った
らくだの
親子。

寄り添う姿が、なんとも
微笑ましい光景♪













NEW★春野菜コールスローの
   チキンカツサンド

¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

春キャベツや春にんじん、空豆などの旬な野菜を
自家製ドレッシングと美味しいマヨネーズを合わせた
さっぱりとしたコールスローと築地場外市場の鶏専門店
「港や」さんから直送の新鮮な鶏肉を使用した
チキンカツ、
マスター秘伝の特製ソースを絡めた
ボリューム満点のサンド♩


NEW
★サーモンとゆで卵と春野菜の
    クロックムッシュ

¥450

※ご予約は承っておりません
 

少し小振りな胚芽はちみつぱんの生地で作った山色パンに
ペシャメルソース、スモークサーモン、チーズをサンドし、
トッピングにゆで卵やアスパラ、スナップえんどうなどの
春野菜をトッピングして焼き上げます!



 

《今週のスープ》

↑モロッコのスープ

★ハリラ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*香菜のトッピング承ります。
ご希望の方はスタップにお申し付け下さい。


*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方
 にはカップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。

モロッコではラマダン(断食)明けの食卓には必ずのぼる
トマトベース、栄養満点の優しいスープ。
牛すね肉をじっくり煮込んだスープにシナモン、ターメリック等の
数種類のスパイス、細かく刻んだフ
レッシュなコリアンダー、
パセリ、トマトの水煮や
お野菜を加えてじっくり煮込んで作りました。

ひよこ豆やレンズ豆、ショートパスタ等も入ってます。
牛肉の旨味といろんなスパイスやお野菜のブイヨンが
馴染んで、
実に味わい深く美味しいスープです♪
一杯飲むだけで、ほんと元気になリます!
是非パンと一緒にお楽しみ下さい!!!


《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
3カット分(厚さ1.5CMスライス)までご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥180前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との
コントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!

★ゴロゴロレーズンとオレンジピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*2カットまでご予約を承ります。
2cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地にサルタナレーズンや
カランツ、グリーンレーズン、などのいろんなレーズンとオレンジピール
くるみなどをたっぷり入れて焼き上げました。
 

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩


↑★キャラメルアーモンドとブラッドオレンジの
トレイベイク

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

3っつの味を重ねて焼きあげます!
一番下はサクサクのタルト生地、
その上には自家製ブラッドオレンジジャムを忍ばせた
しっとりとしたバターケーキ、
その上にはキャラメリゼしたアーモンド

サクサクのタルト生地にオレンジがふわっと香る
しっとりとしたバターケーキ、キャラメリゼ
した香ばしいアーモンド、個人的にはコーヒーと
一緒にお楽しみ頂きたいです!!



まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

《自家製ジャム》

NEW★夏みかんママレード

¥580(130g)/¥380(70g)

毎年大好評のあかねちゃんちの夏みかんですが今年は残念ながら
不作ということで、あかねちゃんのお友達、ミーコさんちの夏みかん
で作りました!
ジューシーで瑞々しい実とちょっとほろ苦い皮の組み合わせが、
いいんですよね〜、美味しいんですよね〜、今年も自分でいうのも
なんですがとってもとっても美味しくできました!

ちょっぴり大人のママレード♩
春の味わい!




NEW★ブラッドオレンジのゴロゴロジャム

¥850(160g)

愛媛県宇和島産のブラッドオレンジをゴロゴロカットして
炊き上げました♩
瑞々しいブラッドオレンジの果実と皮のちょっとした苦み、
濃厚なコクのある甘みとすっきりとした酸味、ブラッドオレンジの
おいしさがぎゅっと凝縮されたジャムです♩
あまり小さな瓶だとゴロゴロとカットしたブラッドオレンジが
とりにくいのであえて、広口の瓶に詰めてご用意しました!

 

↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥500/小¥350

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩


★ベーコンチーズ

     ¥280

※ご予約は承っておりません。

平たく伸ばしたちぎりぱんの生地にとっても
美味しいベーコンとチーズをサンドして
焼き上げました。
是非温め直して♪
でも冷めたまんまでもベーコンとチーズが生地と
しっとり馴染んで美味しいんですよね〜♪

 


★スプリングガーデン


ワンカット¥300


*ご予約は2個まで承っております。

平たく伸ばした菓子パン生地にアーモンドクリームを伸ばし、
フレッシュな苺や無農薬国産レモンのコンポート、愛媛の
ブラッドオレンジや金柑、カシスなどの彩り鮮やかな果実と
オーツ麦入りのクランブルをトッピングして焼き上げます。
苺の甘酸っぱさとレモンの酸味、柑橘の爽やかな風味、
春のフルーツガーデンをイメージした見た目も美しいおやつぱん♩


↓焼き上がり目安13時〜14時


↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約は承っておりません。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。
でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪


↓焼き上がり目安15時〜16時

ブラックイタリアン500.jpg
↑店長お勧めパン♩

★ブラックイタリアン
にんにく入ってます....う、う、美味い!!!


¥280

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

石臼挽きセモリナ粉、いかすみパウダー等を配合した生地に
オリーブオイルでじっくり火を入れたニンニクを練り込み、
ドライトマト、グリーンオリーブ、フライドガーリックも
入れて焼き上げました♪

そのまま召し上がって頂いても最高!
ハムやチーズ等をサンドして頂いても最高!
オーブントースター等で温め直して頂いたら
皮がパリットもっともっと最高!!


スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン
¥200

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


↑★宇和島のブラッドオレンジとチョコのスコーン

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

チョコチップが入ったスコーン生地の上に宇和島で収穫された
ブラッドオレンジの
コンポートをのっけて焼き上げました♩
オレンジの風味とチョコが好相性です!

 

↓焼き上がり目安16時〜
 

レモンこしあんツオップ450.jpg
★自家製夏みかんジャムと夏みかんこしあんの
ツオップ

ワンホール¥1400
ハーフ¥700
クォーター¥350


※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

菓子パン生地で自家製夏みかんジャムを練り込んだ夏みかん味の
こしあんを三つ編みにしてドカンとおっきく焼き上げます。

トッピングにポップシュガーとレモンのアイシングをとろーりかけて
仕上げます。

 



↑★至福の丸ぱん

¥150


*おひとりさま3個までご予約を承ります。

発酵バターを使用したしっとりふんわり口溶けの良いパン。
まずはシンプルにそのまま召し上がってみて下さい!
ほんとにほんとに美味しいですよ〜。
明日の朝食にいかがでしょうか♩

そして!
このパンで是非、自家製ハンバーガーも作って見てください。
癖になりますよ〜、美味しいですよ〜!
季節のジャムとも好相性!!!


 

↓焼き上がり目安17時30分〜18時
 

じゃむ450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達が登場します!
明日の朝食用にいかがでしょうか?
季節のジャムとも好相性です!
ご一緒にお楽しみ下さい!




↑★ちぎりぱん

大(ワンホール)¥800

ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩

 


 

↓焼き上がり18時〜18時30分



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

★物販商品のご案内



NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ

¥360(355ml)


*グラスに注いで約2杯分あります♪

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が
特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)

ビーガン対応


↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩

 


★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)


天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 

 

 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


以上を予定してます。


土曜日の担当スタッフは

ちあきちゃん&りっちゃん&みなちゃん

スタッフ一同、来て良かった〜!って思って
頂けるよう、美味しいパンと一緒に皆さまの
ご来店を心よりお待ちいたしております♩

是非是非お楽しみに〜!!!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPANで
お楽しみ下さい!

 

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