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4月22日のはらぺこぱん

↑当店の看板商品ちぎりぱん♩

5種類の粉をブレンドして作ったほんのりコーン色のパン♩
飽きない美味しさをもったシンプルな食事パンです♩
まだ食べたことがない!っていう方は是非召し上がって
頂けたらなあ〜って思います!
今週末の土曜日はいつもより増量してご用意致しております♩


同じ生地で作ったぺこまるというテーブルパンもあります。
こちらはサンドイッチにお勧めですよ〜!!!


それとそれと!

15時からはパン屋のシュークリームが登場しますよ〜!

こちらも是非是非お楽しみに〜!!!
 

 

今週末の土曜日も19時まで開けてます!
 

4月22日(土曜日)

11時30分〜19時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


 

そしてそして!

ご予約について大事なお知らせです。


《ご予約について》

店舗専用で使用していたパソコンの電源が
突然落ちてしまい、未だに復旧ができておりません。
そのため、いつもご予約を頂いてたアドレスの
メールがみれないので、土曜日のご予約メールは
下記アドレスまでお願い致します。↓


アドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

パソコンが復旧するまで、ご予約以外のご連絡も
全てこのアドレスにお願い致します。
尚、メールでのご予約は
20日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。


★当日のご予約について。

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。

 


twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について
パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

 

では、お待たせしました!


4月22日(土)のラインナップをどうぞ!
 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
 

 

       

★スイートチリチキンカツサンド

シャキシャキレンコン入ります!

¥380

 

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
ベトナムの漁礁“ニョクマム”で味付けしたレンコンのソテーが
入ったボリューム満点のサンドイッチです!

 

NEW★チキンカツと卵のタルタルサンド

シャキシャキレタス入ります!

¥380

 

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製ソースを絡めて
那須の御養卵を使用したタルタルをのっけて、シャキシャキ
レタス、スプラウトとともにサンドします♩

 


↑★はらぺこドック

単品 ¥550

今週のスープとセットで¥900

スープのお持ち帰り用容器をご持参頂くと¥850


※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り
おひとりさま2個まで承ります。


ホットドック用に焼いた特製パンにシャキシャキレタス、マッシュポテト、

ジューシーな粗挽きロングウインナーをサンドし、自家製ミートソースを

とろ〜りかけて、最後にダイスカットしたピクルスをトッピングします♩
ボリューム満点、美味しいですよ〜!
今週のスープとのセットもお勧めですよ〜!!!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥450


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


《キッシュ》
キッシュホール.jpg
 ↑★スモークサーモンと春野菜のキッシュ
 

ワンカット¥500

※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り、
 お一人さま2カットまで承ります。


最終的にどんなキッシュになるかはまだ決まってないのです。
ただ、スモークサーモンと旬のお野菜をたっぷり使用します♩
是非是非、お楽しみに〜!!!


《今週のスープ》


★ブラウンマッシュルームのポタージュ


  ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方には
カップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。
 

ブラウンマッシュルームがたっぷり入れて作ったクリーム
スープです♩
マッシュルームのコクと香りがクリームソースと合わさって
とってもとっても美味しいです♩
パンにたっぷり浸しながら食べて下さいね〜!
とっても良く合います♩
 

《ハードパン》
パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる

生地量によって変わって参ります。

ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。

噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、

小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

 

★ベリーベリー

ワンホール ¥700/1/2 ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

白ワインときび砂糖でコンポートしたドライカシスやブルーベリー、
クランベリーなどをたっぷり入れて焼き上げます♩

どこをスライスしても甘酸っぱいベリーがたっぷり入ってて
美味しいですよ〜♩
そのまま召し上がって頂いても美味しいですが、
クリームチーズをさっと塗って食べるのもお勧め!


 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。
*2回目の焼き上がり、午後17時分はおひとりさま3個まで
 ご予約を承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩

 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩

NEW★ベリーのチーズケーキ

ワンカット ¥380〜¥450


*プライスは当日にカットした大きさによって決まります。
¥380〜¥450ぐらいの中で設定致します。


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。


苺、ラズベリー、カシスなどが入った甘酸っぱい
自家製ジャムを入れて焼き上げたどっしりと
濃厚なベイクドチーズケーキ。
ベリーの酸味が心地よく、最後まで美味しく
召し上がって頂けます!

《ジャム》


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ¥900(120g)/小サイズ¥550(70g)

秋から冬の間にお作りする
HARAPEKOPANのスペシャリテなジャム♪

いよいよ今シーズン最後の販売分となります。
今回の製造分が終了すると次回は9月からの販売になります。


通称ゴロゴロジャム。
いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



NEW↑★ベリーベリーダンス

大サイズ¥580(120g)
/小サイズ¥380(70g)
 
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。


苺、フランボワーズ、カシス、ブルーベリーなどのいろんな
ベリー達をバニラビーンズと共に丁寧に炊き上げて作りました♩
甘酸っぱいベリーの合わさった美味しさを是非お楽しみ下さい!




NEW↑★苺とバルサミコのジャム

大サイズ¥580(120g)

 
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。


毎回大人気のジャム♩
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
 

↓焼き上がり目安12時〜13時

↑★ゴロチー

大¥450/小¥300

※ご予約はおひとり様1個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン。


ポテグラミート.jpg
↑★何がでるかは当日のお楽しみに〜!のピザ

¥350


※ご予約は承っておりません。

今の時点でまだ決まってないのです!
美味し〜いの作るのでご来店頂いた時のお楽しみでお願いします!!!


チョコパン450.jpg
↑★チョコパン

¥230
※ご予約はお一人様2個迄承ります。

発酵バターを使用したリッチな菓子パン生地に
美味しいビターチョコチップがたっぷりぎっしり入ったパン。
縦割りアーモンドをトッピングして焼き上げます。


ピーナッツクリ−ム450.jpg
↑★ピーナッツクリームバナナサンド

¥350

*ピーナッツバター+ホイップクリーム+厚切りバナナ


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しいピーナッツバター、
ホイップクリーム、厚切りのバナナを胚芽はちみつパンで
サンドします!


↓焼き上がり目安13時〜14時焼き上がり

↑★新玉ねぎのタルトフランペ

¥380

※ご予約は承っておりません。

フロマージュブランをベースに新玉ねぎ、フランス産の
生ベーコン、チーズ
を載せて焼き上げるフランス、アルザス地方の
軽食...ピザみたいなもの。

本来は薄いペラペラの生地で焼き上げるものですが
生地も楽しんで頂きたいので少し厚めの生地にしています。


★クラミック•オランジュ
¥200
※ご予約はお一人様2個迄承ります。

北フランスのおやつぱん♩
発酵バターを使用したリッチな菓子パン生地に天草柑橘ピールを
入れてまんまるく成形して、トッピングにポップシュガーを
飾って焼き上げます♩
ほんのりスパイスも効いてます!
このパンを教えてもらったフランス人シェフが北フランスの
出身でしきりに僕の故郷のパンって何度も言ってたのを思い
出します♩
教わったのは一斤型に入れて食パンの用に焼くタイプでしたが、
ゴロゴロレーズンパンと同じサイズでまんまるくして焼き上げ
ます!



↓焼き上がり目安15時〜16時


↑★パン屋のシュークリーム

限定15個ご用意です!

¥230

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

しっかり焼き上げたシュー生地にバニラビーンズたっぷりのカ
スタードクリームをたっぷり絞ります♪

歯応えのあるシューに円やかなこくのあるカスタードクリームが
好相性です♪

オーダー頂いてからカスタードクリーム絞ります。
小ぶりながらも食べ応え充分!
満足して頂けるかと思います。


スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!



↑★ブラッドオレンジとチョコのスコーン

¥300


*ご予約は承っておりません。

チョコチップが入ったスコーン生地の上に愛媛県産ブラッドオレンジの
コンポートをのっけて焼き上げました♩
オレンジの風味とチョコが好相性です!

オリーブチャバタ450.jpg
↑★グリーンオリーブとセミドライトマトのパン

ワンカット¥280

※ご予約はおひとりさま2個まで承っております。

グリーンオリーブとセミドライトマトと清々しいフェンネルを入ったパン♪

セミドライトマトとグリーンオリーブの黄金コンビにフェンネルの風味が
心地よく美味しいですよ〜!!!

 


↓焼き上がり目安16時〜17時

★レモンとヘーゼルナッツクリーム

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承っております。

ヘーゼルナッツクリームと自家製レモンピールが
入った生地をくるくる巻いてトッピングにクランブルを
ふって焼き上げます♩
コクのあるヘーゼルナッツクリームとレモンの酸味って
一見ミスマッチな感じもするのですが、不思議と美味しい
組み合わせなのです、食べてみたら、あ〜なるほどって、
思うと思います。

 

↓焼き上がり目安17時〜18時
じゃむ450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達や大人気のおやつぱんとか
登場します!
明日の朝食用にいかがでしょうか?
季節のジャムとも好相性です!
ご一緒にお楽しみ下さい!



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


↓焼き上がり目安18時


↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩


↓焼き上がり目安18時30分


★至福のバンズ

¥150


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

発酵バターと那須の御養卵を使用したリッチな生地を
まんまるく丸めて焼き上げます。
フカフカふんわりしっとりとした食感で発酵バターの
香りが幸せな気持ちになります。
個人的にはお気に入りのコーヒーやジャムと一緒に
日曜日の朝食に食べたいパンです!
ちょっと優雅な気持ちになるパン。
ハンバーガー用のパンにもお勧め!




★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

★物販商品のご案内


NEW★オイルサバディン(ブラックペッパー入り)

1缶¥540

駿河燻鯖


沼津港で水揚げしたサバを独自の製法で手間ひまかけて熟練の職人が
三日三晩つきっきりで燻煙を見守り、完成までのほとんどを手作業で
行い丁寧に旨味を引き出しました。
燻煙の風味と黒胡椒がサバの旨味を引き立てます!
うちではマヨネーズを少々加えてパンにのっけてみたり、
パスタに絡めてみたりいろいろ活用してます。

↓中はこんな感じ♩既にほぐれて入ってるのでさまざまなお料理の
アレンジに使いやすいです!


 



NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ

¥360(355ml)


*グラスに注いで約2杯分あります♪

品切れしていたレモンソーダ入荷しました!!!

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が
特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)


ビーガン対応


↑お馴染みの“葉とらずりんごジュース”

¥380(1000ml)
¥130(125ml)※ストロー付きミニサイズ



 

 


NEW★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)


天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。


↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)


千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました。
今回は新発売のミニミニサイズ(左側)も入荷してます。
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。

以上を予定してます
土曜日の担当スタッフはまあちゃん&みなちゃん♩
彼女達が心を込めてサンドイッチを作ります!
美味しいですよ〜!

是非是非お楽しみに♩

皆さまの一日がデリシャスでありますように!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

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