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4月15日(土)のはらぺこぱん


↑土曜日は店主が大好きなパン・ド・ロデヴを焼きます♩
15時からはパン屋のシュークリームが登場しますよ〜!

今週も是非是非お楽しみに〜!!!
 

今週末の土曜日も19時まで開けてます!
 

4月15日(土曜日)

11時30分〜19時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


さて、いよいよ春のうららかな暖かさが感じられる
陽気に移り変わってきました!
今年は一足遅れて満開となった桜ですが、今週末
も楽しめるといいですね〜♩

4月に入ってからホットドック、はじめました♩
外ランチにもぴったりですよ〜♩

そしてそして!

ご予約について大事なお知らせです。


《ご予約について》

店舗専用で使用していたパソコンの電源が
突然落ちてしまい、未だに復旧ができておりません。
そのため、いつもご予約を頂いてたアドレスの
メールがみれないので、土曜日のご予約メールは
下記アドレスまでお願い致します。↓


アドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

パソコンが復旧するまで、ご予約以外のご連絡も
全てこのアドレスにお願い致します。
尚、メールでのご予約は
6日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。


★当日のご予約について。

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


では、お待たせしました!


4月8日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について
パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

 

       

★スイートチリチキンカツサンド
シャキシャキレンコン入ります!

 

¥380
 

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、シャキシャキ
ベトナムの漁礁“ニョクマム”で味付けしたレンコンのソテーが
入ったボリューム満点のサンドイッチです!

 


↑★はらぺこドック

単品 ¥550

今週のスープとセットで¥900

スープのお持ち帰り用容器をご持参頂くと¥850


※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り
おひとりさま2個まで承ります。


ホットドック用に焼いた特製パンにシャキシャキレタス、マッシュポテト、

ジューシーな粗挽きロングウインナーをサンドし、自家製ミートソースを

とろ〜りかけて、最後にダイスカットしたピクルスをトッピングします♩
ボリューム満点、美味しいですよ〜!
今週のスープとのセットもお勧めですよ〜!!!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥450


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


《キッシュ》
キッシュホール.jpg
 ↑★スモークサーモンと春野菜のキッシュ

ワンカット¥500

※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り、
 お一人さま2カットまで承ります。


最終的にどんなキッシュになるかはまだ決まってないのです。
ただ、スモークサーモンと旬のお野菜をたっぷり使用します♩
是非是非、お楽しみに〜!!!


《今週のスープ》

★たっぷりの春野菜と生ベーコンのスープ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方には
カップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。
 

春キャベツや新玉ねぎ、いんげん、アスパラ、グリーンピースなどの
旬な春野菜にタイム等のハーブ、フランスの美味しい生ベーコンを
加えてことことじっくり火にかけて作りました!

春の息吹を感じられるような、優しい春野菜の甘みに生ベーコンの
旨味とコクが合わさってそれはそれはとっても美味しいスープです!
是非、パンとご一緒にどうぞ!!!
 

《ハードパン》


↑★パン・ド・ロデヴ

ワンホール ¥600/1/2 ¥300

*パン・ド・ロデヴのプライスはその時に焼き上げる
生地量によっても多少変わって参ります。


*おひとりさまワンホールまでご予約を承ります。
 

店主が大好きなパン。
久しぶりの登場です!

パン•ド•ロデヴはフランスの南部モンペリエから
45キロほどいった山あいにある小さな街“ロデヴ”で
発祥したパンです。


特徴としては粉に対しての加水が大変多い為、
中の生地は艶艶として瑞々しく、ほのかな酵母の酸味と
熟成された小麦の旨味が味わい深く、外の皮はパリットして
香ばしく、そのコントラストが非常に美味しく、素晴らしく、
しみじみ美味しいパンです。

そのまま召し上がって頂いても美味しいのですが
是非、お食事と一緒に味わって頂きたいパンです。
お料理やスープなどのお供に、
サンドイッチにもお勧め、
あらゆるシーンで楽しんで頂ける万能パンだと思います。

 


フルーツとアールグレイ450.jpg

↑★3種のドライフルーツとくるみのパン
 

 ワンホール ¥700/1/2 ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

味わい深い生地に白ワインでコンポートしたドライマスカットと
アプリコット、オレンジピール、くるみをたっぷり入れて焼き上げます♩
ドライフルーツの甘みや酸味、柑橘の清々しい風味、食感のアクセント
に香ばしいくるみが好相性です!
ついつい手が伸びてしまうパン♩


 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。

 

ご予約は17時以降の焼き上がり分より、

おひとりさま2個まで承っております。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


 

おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン
¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩

 


★ベリーのトレイベイク

ワンカット¥250

(5cm角のスクエア)


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

4っつの味を重ねて焼いたトレイベイク♩
一番下はサクサクのタルト生地、
その上にはしっとりとしたバターケーキ、
その上にはフレッシュな苺とフランボワーズ、
その上にはオートミール入りのクランブル、
といった4層の構成で焼いてます!


サクサクほろ苦いココア味のタルト生地にしっとりバターケーキ、
全く違う食感が重なった2層の
生地がこのトレイベイクの土台。
その上にフレッシュなイチゴとフランボワーズをざっとたっぷり
並べるのだけど、焼成中に果汁が下のケーキに

染みて甘酸っぱく美味しくなって、一番上のクランブルは甘いけど、
下のベリーの甘酸っぱいのがあるから全体のバランスがとっても
良いと思う♩

*「トレイベイク」とは四角いバットの様な型=トレイに
入れて焼くお菓子のことで、イギリスではこのような
トレイベイクのお菓子がたくさん作られてます♩


★ブラッドオレンジとキャラメル
  アーモンドのトレイベイク

ワンカット¥300

(5cm角のスクエア)


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

サクサクほろ苦いココア味のタルト生地にしっとりバターケーキ、
その上に愛媛県産のブラッドオレンジを使用したコンポートを
並べて、トッピングにキャラメリゼしたアーモンドをたっぷり
のっけて焼き上げます♩

ブラッドオレンジの濃厚な柑橘の風味にザクザクのアーモンドが
とってもとってもいい感じ、美味しいですよ〜!!!

《ジャム》


NEW↑★苺とバルサミコのジャム

大サイズ¥580(120g)
 

※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。


毎回大人気のジャム♩
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪



↑★あかねちゃんちの夏みかんジャム

大サイズ¥580(120g)


毎年、ご好評頂いてる夏みかんジャムの登場です♩
友人の実家がある横浜市内で収穫された無農薬の夏みかんを
丁寧に炊き上げてジャムにしました♩
ジューシーな実の甘酸っぱさにほんのり残った皮の苦みが
美味しいんですよね~!!!
今年もあえて皮の苦みを残しながらオレンジのリキュール
コアントローも少々加えてちょっぴり大人のジャムに
しました。


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

↓焼き上がり目安12時〜13時

↑★ゴロチー

大¥450/小¥300

※ご予約はおひとり様1個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン。


ポテグラミート.jpg
↑★何がでるかは当日のお楽しみに〜!のピザ

¥350


※ご予約は承っておりません。

今の時点でまだ決まってないのです!
美味し〜いの作るのでご来店頂いた時のお楽しみでお願いします!!!


チョコパン450.jpg
↑★チョコパン

¥230
※ご予約はお一人様2個迄承ります。

発酵バターを使用したリッチな菓子パン生地に
美味しいビターチョコチップがたっぷりぎっしり入ったパン。
縦割りアーモンドをトッピングして焼き上げます。



↑※中のジャムはブラッドオレンジではありません。

サンドしているパンは実際のものと同じになります。

参考画像としてご覧下さい。

↑★自家製ブラッドオレンジジャムと
 クリームチーズのサンド


¥350


※ご予約はおひとりさま2個まで承っております。


胚芽はちみつパンの生地で焼いたミニ山食パンでクリームチーズ
のディップと自家製ブラッドオレンジのジャムをたっぷり
サンドします!
濃厚なブラッドオレンジにクリームチーズの爽やかな酸味が
好相性のサンドイッチ♩


↓焼き上がり目安13時〜14時焼き上がり

★ピクニックロール

 

2種類を予定してます♩

*フランスのセミドライプラムとベーコン

*グリーンオリーブとヘーゼルナッツとアンチョビ


¥280

※ご予約は承っておりません。

平たく伸ばしたちぎりぱんの生地で具材をくるくる巻いて
焼き上げます♩
小振りサイズのおつまみに最適なパン!


↓焼き上がり目安15時〜16時


↑★パン屋のシュークリーム

限定15個ご用意です!

¥230

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

しっかり焼き上げたシュー生地にバニラビーンズたっぷりのカ
スタードクリームをたっぷり絞ります♪

歯応えのあるシューに円やかなこくのあるカスタードクリームが
好相性です♪

オーダー頂いてからカスタードクリーム絞ります。
小ぶりながらも食べ応え充分!
満足して頂けるかと思います。


スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


スコーンまんじゅう450.jpg
★桜こしあんのスコーンまんじゅう

¥280


*おひとりさま2個までご予約を承ります。

桜が咲いたスコーンの登場です!
はらぺこスコーンの生地で桜の塩漬けを練り込んだ
こしあんを包みトッピッングに桜の塩漬けを
載せて焼き上げます。
ほんのりとした塩気とあんこの甘みが美味しいです!

 

NEW★抹茶とチョコのエスカルゴ


¥350

※ご予約はお一人様2個迄承ります。
 

店主が大好きなものを全部入れた菓子パン♩

発酵バターを使用したリッチな菓子パン生地に濃厚な抹茶入りの
ナッツ
クリームを伸ばしてチョコチップとうぐいす豆を入れて
くるくる巻いて
焼き上げ、トッピングにミルクチョコと濃厚な
抹茶をふりかけて仕上げます♩


↓焼き上がり目安16時〜17時
 
NEW★グリーンオリーブとセミドライトマトと
フェンネルのおっきなフォカッチャ


ワンカット¥300

*ご予約は2個まで承っております。

イタリア産石臼挽きセモリナ粉を使用した味わい深い生地に
グリーンオリーブ、セミドライトマト,フェンネルを混ぜ込み、
ドカンとおっきく焼き上げます!
カット売り致します♪

↓焼き上がり目安17時〜18時
じゃむ450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達や大人気のおやつぱんとか
登場します!
明日の朝食用にいかがでしょうか?
季節のジャムとも好相性です!
ご一緒にお楽しみ下さい!



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


↓焼き上がり目安18時


↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩


↓焼き上がり目安18時30分


★至福のバンズ

¥150


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

発酵バターと那須の御養卵を使用したリッチな生地を
まんまるく丸めて焼き上げます。
フカフカふんわりしっとりとした食感で発酵バターの
香りが幸せな気持ちになります。
個人的にはお気に入りのコーヒーやジャムと一緒に
日曜日の朝食に食べたいパンです!
ちょっと優雅な気持ちになるパン。
ハンバーガー用のパンにもお勧め!




★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

★物販商品のご案内


NEW★オイルサバディン(ブラックペッパー入り)

1缶¥540

駿河燻鯖


沼津港で水揚げしたサバを独自の製法で手間ひまかけて熟練の職人が
三日三晩つきっきりで燻煙を見守り、完成までのほとんどを手作業で
行い丁寧に旨味を引き出しました。
燻煙の風味と黒胡椒がサバの旨味を引き立てます!
うちではマヨネーズを少々加えてパンにのっけてみたり、
パスタに絡めてみたりいろいろ活用してます。

↓中はこんな感じ♩既にほぐれて入ってるのでさまざまなお料理の
アレンジに使いやすいです!


 



NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ

¥360(355ml)


*グラスに注いで約2杯分あります♪

品切れしていたレモンソーダ入荷しました!!!

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が
特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)


ビーガン対応


↑お馴染みの“葉とらずりんごジュース”

¥380(1000ml)
¥130(125ml)※ストロー付きミニサイズ



 

 


NEW★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)


天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。


↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)


千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました。
今回は新発売のミニミニサイズ(左側)も入荷してます。
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。

以上を予定してます
土曜日の担当スタッフはちあきちゃん&かなちゃん♩
彼女達が心を込めてサンドイッチを作ります!
美味しいですよ〜!

是非是非お楽しみに♩

皆さまの一日がデリシャスでありますように!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

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