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4月18日のはらぺこぱん
今週末18日のはらぺこぱん

11時〜18時までやってます!

是非、お気に入りを捜しに♪
皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げます♪


《ご予約について》

★金曜日までのご予約

金曜日までのご予約はメールにて
毎週金曜日20時まで承ります♪


ご予約方法の詳細はこちらをご覧下さい→

★当日のご予約
当日の土曜日、10時からお電話にて承ります。

電話番号 050-3421-8378

になります。

*尚、10時30分〜11時30分までの開店前後は
お電話に出ることができません。
また、上記時間以外でもお電話に出れない
場合がございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。



★それでは気になる土曜日のラインナップをどうぞ!

ご予約頂く方が確実でお勧めですが、ご予約頂かなくても
お楽しみ頂けるよう店頭販売分も多くご用意いたしております。

是非、お散歩がてらふらっとお立ち寄り下さい。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます♩


パンの種類が多くお勧めの時間帯は11時30分〜12時30分です。
この間におおよそのパンが焼き上がって参ります。

尚、焼き上がり時間は前後する場合もございます。
予め、ご了承下さい。

 
↓★オープン時11時にご用意しているもの
 
お惣菜パン

        
↑★スイートチリチキンカツサンド

(シャキシャキれんこんとお野菜たっぷり)

¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

毎週、築地場外市場鶏専門店“港や”さんより直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製スイートチリソースを絡め、
ベトナムの漁礁“ニョクマムで味付けした”シャキシャキれんこんソテー、
人参ラペ、スプラウトをサンドします。

鶏肉の臭みが全くない新鮮なチキンカツ♪
とっても美味しいです!
ベトナム料理が大好きな店主お気に入りのサンドイッチ♪



★美味しいハムのミニクロックムッシュ

¥300

※ご予約はお一人様2個迄承ります。
サイズ.....7cm角のミニ角食パンを1,5cmの厚切りにしてます。

全粒粉入りのミニ角食パンにペシャメルソースと美味しいハム、
グリエールチーズ等をサンドして焼き上げた小ぶりなクロックムッシュ♪
…小さいとはいえ、ボリューム満点!



★アスパラと桜えびのピザ
¥380

※ご予約は承っておりません。

自家製ペシャメルソースをベースにたっぷりのアスパラと桜えび、
チーズを載せて焼き上げたピザ。


ハードパン

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300

※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

当工房にて長年かけついでる自家培養酵母で焼き上げたパン。
噛みしめて頂くと熟成された小麦本来の旨味、
際立つ酵母の風味を楽しんで頂けるかと思います。



★いちじくの白ワインコンポートと
ヘーゼルナッツのパン


ワンホール¥450
/1/2 ¥230
※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

白ワインでコンポートしたドライいちじくと
香ばしいヘーゼルナッツが入ったパン。

ワインやチーズのお供にもぴったりなパン♪


★ラベンダーとオレンジピールとチョコのパン
¥250

※ご予約は2個まで承ります。

ラベンダーがふわっと香る生地にオレンジピール、
チョコが入った小ぶりなパン。


食パン系


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪
最近人気急上昇!
明日も午前中と15時〜の2回、焼き上げます。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



★胚芽はちみつテーブルパン
¥120

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

香ばしい胚芽と優しいはちみつの甘みが美味しいパンを
テーブルパン用に小ぶりにして焼き上げます。
明日の朝食にもおすすめ!!!



おやつぱん


↑★ゴロゴロレーズンパン
¥180

※ご予約はお一人様3個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




★夏みかんこしあんぱん
¥180

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

自家製夏みかんジャムを練り込んだ白あん
が入ったあんぱんです♩


《おやつ》



↑★はらぺこスコーン
¥180

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
いつもは15時からご用意しているスコーン♩
大人気です!
明日は午前中から登場致します!!!
全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!




↑★バナナとココナッツクリームのココアタルト

ワンカット¥380


ほろ苦いココア味のタルト生地にココナッツパウダーと
アーモンドパウダーを合わせたクリームを敷き詰め、
バナナと共に焼き上げます♪
優しいバナナとクリームの甘みをほろ苦いココアのタルト生地が
アクセントになり、美味しくまとめます♪
いつ食べても美味しいな〜って思います♪
特にタルト生地......気合い入ってます!
しっかり焼き込んでサクサク♪
どんなタルトにも言えることですが、タルトの核に
なるのはやはり生地だと思うのです♪

サブレナンテweb.jpg
↑★サブレナンテ(直径7cm)
¥100


フランス•ナント地方のガレット♩
発酵バターの風味がふわっとします!
素朴でいつ食べても美味しいな〜って思います。
店主も大好きなフランスの焼き菓子♩



《ジャム》

★キウイと夏みかんのジャム
(ツートーンのジャム)


¥680(150g)

新発売♩
高さのある瓶に2種類のジャムを詰めました。
下には愛媛県産のグリーンキウイのジャム。
その上に梶ヶ谷で収穫された無農薬夏みかん
のママレード♩

グリーンとオレンジのツートンになって
見た目も美しいジャムです♩


★苺と夏みかんのジャム
(ツートーンのジャム)


¥750(150g)
新発売♩

高さのある瓶に2種類のジャムを詰めました。
下には佐賀県のさがほのかを使用し、
バニラビーンズと一緒に炊いた苺ジャム。
その上に梶ヶ谷で収穫された無農薬夏みかん
のママレード♩

苺色とオレンジがツートンになって
見た目も美しいジャムです♩


★梶ヶ谷の夏みかんと
カルダモンのジャム


¥550(120g)
※低糖度の為、賞味期限2015・7・25迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

梶ケ谷で収穫された無農薬夏みかんで作ってます♩
地元中山農園さまのつながりで提供して頂いた
梶ケ谷の貴重な夏みかん♪
ジューシーでとっても美味しいです!

梶ケ谷のお土産としても喜んで頂けるかと思います。
夏みかんのジューシーな果実実、皮のほろ苦さ、
カルダモンの清々しさ、
ちょっぴり大人のママレード。

★パイナップルと夏みかんのジャム

​¥580(120g)
※低糖度の為、賞味期限2015・7・25迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

パイナップルと夏みかんが一緒になると、もはや立派なデザートですね。
フレッシュなパイナップルがゴロゴロ、夏みかんは寄り添う感じで、
酸味とちょいほろ苦い感じがアクセントに!
まだまだ続きます。
11時30分以降のラインナップは続きをご覧下さい♩

 
↓焼き上がり目安11時30分〜

↑★3種のゴロゴロチーズパン
大¥400/小¥260

※ご予約はおひとり様1個まで承ります。

スタッフ内では通称“ゴロチー”と呼ばれてるチーズパン。
パルミジャーノ、グリエール、ゴーダと3種類のチーズが
ゴロゴロ入ってます♪

チーズ好きにはたまらないチーズパン!




↑★くるくるフランク
¥300

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。
とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。

でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪


↓焼き上がり目安12時〜

★バター醤油コーンのリュスティック

¥230

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

ちぎりぱんの生地にバター醤油で炒めたオーガニックコーンを
たっぷり入れて、焼き上げます♪

生地にストレスを与えないよう、成形せず、目分量でカットして
焼きます♪

トッピングのコーングリッツもカリカリいい感じ!
整った形だからって美味しいわけではない、
切りっぱなし素朴な感じ、好きです、こういうの。

画像がないので、店頭でお目にかかりましょう!


↓焼き上がり目安12時10分頃〜

★店主の気まぐれピザ
※ご予約は承っておりません。

何が出るかもご来店頂いた時のお楽しみということで♪
そういうことで、是非是非お楽しみに!



焼き上がり目安15時〜



↑★パン屋のシュークリーム

¥180円

限定18個ご用意。

バゲットに使用する小麦粉を配合し、しっかり焼き上げた
シュー生地に濃厚な自家製カスタードクリームがたっぷり♪
小ぶりだけど、食べごたえ充分!



↑★はらぺこスコーン(2回目)

¥180


*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。
全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!

★チョコとアーモンドとカカオのスコーン

¥250


アーモンドと焙煎したカカオを砕いたものが入ったスコーン♪
チョコレートでコーティングして仕上げます♪

 



↑★ちぎりぱん(2回目焼き上がり)
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はおひとり様、最大ワンホール1枚まで承ります。


★焼き上がり目安16時〜

★胚芽はちみつくるみぱん

¥180

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にくるみが
たっぷり入ったパン。




★胚芽はちみつチーズパン

¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつテーブルパンの生地に
グリエールチーズとゴーダチーズゴロゴロ
入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!


★物販商品のご案内

ラ カンティーヌweb.jpg
↑ラ•カンティーヌ(サバフィレ) 

¥367

 
ノルウエー産のサバの骨、皮、血合いなどを丁寧に取り除き、スペイン産の
エクストラバージンオイルに漬けたとびきり美味しいサバフィレです♩
缶のデザインもとっても素敵です!
サバの漬かったオリーブオイルも美味しいのでパンに浸しながら
召し上がって下さい♩
サバの臭みのなく、上品な味わい♩

詳細はこちらのHPもご覧下さい♩→



↑ピーナッツバター ¥864(120g)
 (粒あり)

千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターです!


際立つピーナッツの香りと風味、これは私が今まで食べた
ピーナッツバターの中でもダントツです!!!
瓶のパッケージもイケテます!
原材料も至ってシンプル。
千葉県産落花生、九十九里産岩塩、北海道産甜菜糖。
ピーナッツ本来の美味しさを存分に味わって頂けるかと思います。

詳細はこちらの記事もご覧下さい→


★ジュ ド レザン
¥1380(744ml)
*ワインと同じボトルサイズになります。
※冷暗所での保管にて未開栓の場合は賞味期限2016年4月
開栓後は冷蔵保管にてお早めにお召し上がり下さい。

昨年はあっという間に完売したとっておきの巨峰ジュース。
真摯な姿勢でワイン作りをされてる小布施ワイナリー様より
再入荷致しております。
長野県産巨峰を贅沢に使用した
無加糖、無着色、無着香、無酸味料、無保存料の
天然果汁100%ジュースです。

ジュ ド レザンの詳細はこちらをご覧下さい。→




★極上嘉平衛番茶
¥680(200g)

品切れしていた嘉兵衛番茶が奈良県吉野から再入荷致しました!
天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。






















↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)

*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。

HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。



★葉とらずりんごジュース
すっきりとした喉ごし♩
¥380(1000ml)
¥130(125ml)※ストロー付きミニサイズ


以上を予定してます。

18日土曜日の担当スタッフはなみちゃん♩
彼女が心をこめてサンドイッチを作ります!
美味しいですよ〜!!!
是非是非、お楽しみに〜♩


皆さまの一日がデリシャスで
ありますように!
土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい!


 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→ 
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