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4月4日のはらぺこぱん
新芽.jpg
春は新芽の季節。
我が家のかしわば紫陽花から出始めた可愛い芽、
日々、ちょっとずつ成長していくのを見るのが楽しみ♪

今年も真っ白い美しい花で楽しませてくれるんだろうな。
草花の小さな命が芽吹く春、力強いですね、
さぁ〜今月もはりきっていきましょう!


さて、まずは4月からのご予約についてのご案内から。
メールでのご予約について少し変更があります。

今週末4日(土曜日)分のご予約は、メールにて明日(金曜日)の
23時まで承りますが、来週4月11日(土曜日)分よりメールでのご
予約は、毎週金曜日、20時で締め切らせて頂くことになりました。


尚、今までは毎週金曜日に更新していたラインナップですが
今後は毎週木曜日中にアップ致します。


ご不便をおかけしますが、メールでのご予約は毎週金曜日、
20時までにご連絡頂きますよう宜しくお願い致します。


ご予約方法はこちらをご覧下さい→

以上、今後とも宜しくお願い申し上げます。


それでは気になる土曜日ののラインナップをどうぞ!

11時〜18時までやってます!

ご予約頂く方が確実でお勧めですが、ご予約頂かなくても
お楽しみ頂けるよう店頭販売分も多くご用意いたしております。

是非、お散歩がてらふらっとお立ち寄り下さい。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます♩


パンの種類が多くお勧めの時間帯は11時30分〜12時30分です。
この間におおよそのパンが焼き上がって参ります。

尚、焼き上がり時間は前後する場合もございます。
予め、ご了承下さい。

 
↓★オープン時11時にご用意しているもの

ジャーサラ1.jpg
★ジャーサラダランチセット
限定4セット
ワンセット¥1,500


ご予約で完売致しました。
ありがとうございました。



《ジャーサラダランチセット内容》

★ジャーサラダ 1瓶→冒頭画像のサラダ

★ちぎりぱん(クォーター)X1個
★胚芽はちみつテーブルパンX1個
※大人気のメイソンジャー、Ball社製 ワイドマウス480mlに
特製サラダをお詰め致します。

※トレイ、スプーン、おしぼり付き。


先週販売致しましたお花見ジャーサラダランチセット、
ご好評に付きご予約分で早々に完売してしまいました。

この場を借りて深く御礼申し上げます。
ありがとうございました。
今週末の土曜日は瓶の在庫が4瓶あるので4セットだけのご用意となります。
ご予約優先で先着順より承ります♪
良かったら是非♪

NY発!話題沸騰中のジャーサラダとパンが付いたランチセットです♩
大人気なBall社製のメイソンジャー,ワイドマウス(480ml)に
特製サラダをぎゅうぎゅうにしてお詰め致します。
結構なボリュームです♪

量的にはおふたりぐらいでシェアしていい感じかも!

冷蔵庫で保管して頂ければ、4月6日(月曜日)まで
変わらず美味しく召し上がって頂けます。


ジャーサラダの内容はこちらをご覧下さい→

 
お惣菜パン

        
↑★スイートチリチキンカツサンド

(シャキシャキれんこんとお野菜たっぷり)

¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

毎週、築地場外市場鶏専門店“港や”さんより直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製スイートチリソースを絡め、
ベトナムの漁礁“ニョクマムで味付けした”シャキシャキれんこんソテー、
人参ラペ、スプラウトをサンドします。

鶏肉の臭みが全くない新鮮なチキンカツ♪
とっても美味しいです!
ベトナム料理が大好きな店主お気に入りのサンドイッチ♪

★店主の気まぐれオープンサンド

¥300〜¥350

※ご予約は承っておりません。

使用するパンとサイズ、具材によってお値段が変わって参ります。
内容はまだどうしようかなと考え中…。
決まってるのは厚切りのパン・オ・ルヴァンと全粒紛の角食パンを使用します。
何種類か出そうかなと。
美味しい筍を茹でたから、筍を使った何か?は作るつもり。
ご来店頂いてからのお楽しみということで、そういうことで宜しくお願い致します。
店頭状況を見ながら随時、ご用意していく予定です♪



★美味しいハムのミニクロックムッシュ

¥300

※ご予約はお一人様2個迄承ります。
サイズ.....7cm角のミニ角食パンを1,5cmの厚切りにしてます。

全粒粉入りのミニ角食パンにペシャメルソースと美味しいハム、
グリエールチーズ等をサンドして焼き上げた小ぶりなクロックムッシュ♪
…小さいとはいえ、ボリューム満点!

 
ハードパン


↑★パン・オ・ルヴァン

ワンホール ¥1800/1/2 ¥900
1/4 ¥450 スライス ¥250~

(1/4サイズは1.5cmぐらいにスライスして
5枚〜くらいカットできるぐらいの大きさです)

*パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。

※ご予約はおひとり様、最大ハーフ分まで承ります。

自家培養酵母とライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして焼き上げたおっきななパン。
大きく焼いた方が断然美味しいので、ドカンと焼きます!
噛みしめて頂くと自家培養酵母の際立つ風味、
小麦本来の熟成された
旨味をしみじみ味わって頂けるかと思います。




↑★マンゴーとアプリコットのパン
¥450  1/2¥230

ほんのりマンゴー味の生地にドライマンゴーとアプリコットが
ゴロゴロ入ったパン。


食パン系


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪
最近人気急上昇!
明日も午前中と15時〜の2回、焼き上げます。
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



おやつぱん


↑★ゴロゴロレーズンパン
¥180

※ご予約はお一人様3個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。


★赤い実ものとチョコのクグロフ
ワンカット¥250

※ご予約はお一人様2カット迄承ります。

ラズベリー、ドライ苺、クランベリーなどの甘酸っぱいドライフルーツと
チョコがゴロゴロ入ったクグロフです♩



★桜と苺のこしあんぱん
¥210

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

フレッシュな苺ピューレを練り込んだ苺味のこしあんと国産のドライ苺を
菓子パン生地で包み、桜の塩漬けをトッピングして焼き上げます。

甘酸っぱい苺あんに桜の塩気がほんのり♪


★ジャム

★梶ヶ谷の夏みかんと
カルダモンのジャム


¥550(120g)
※低糖度の為、賞味期限2015・7・25迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

あかねちゃんちの夏みかんが終わったので、
今回分より梶ケ谷で収穫された無農薬夏みかんで作ります♪

地元中山農園さまのつながりで提供して頂いた
梶ケ谷の貴重な夏みかん♪

あかねちゃんちの夏みかんは野性味溢れる力強い味わい、
梶ケ谷の夏みかんは若干マイルド、優しい味わい、
でもどっちもジューシー、美味しい夏みかん。!


梶ケ谷のお土産としても喜んで頂けるかと思います。
夏みかんのジューシーな果実実、皮のほろ苦さ、
カルダモンの清々しさ、
ちょっぴり大人のママレード。


★パイナップルと夏みかんのジャム
​¥580(120g)
※低糖度の為、賞味期限2015・7・25迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

パイナップルと夏みかんが一緒になると、もはや立派なデザートですね。
フレッシュなパイナップルがゴロゴロ、夏みかんは寄り添う感じで、
酸味とちょいほろ苦い感じがアクセントに!
まだまだ続きます。
11時30分以降のラインナップは続きをご覧下さい♩
↓焼き上がり目安11時30分〜


↑★3種のゴロゴロチーズパン
大¥400/小¥260

※ご予約はおひとり様1個まで承ります。

スタッフ内では通称“ゴロチー”と呼ばれてるチーズパン。
パルミジャーノ、グリエール、ゴーダと3種類のチーズが
ゴロゴロ入ってます♪

チーズ好きにはたまらないチーズパン!




↑★くるくるフランク
¥300

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。
とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。

でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪



↓焼き上がり目安12時〜


↑★ミートソースとひよこ豆のパン
¥280

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

ちぎりぱんの生地で自家製ミートソースとひよこ豆を包み、
チーズとコーングリッツをトッピングして焼き上げます♪



★夏みかんとクリームチーズ
¥250

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。
※ハードパンです。

ほんのりマンゴー味の生地に夏みかんとカルダモンのジャムと
クリームチーズを包んで焼きあげます。
小ぶりなハードパン♪



↓焼き上がり目安12時30分〜

黒糖バナナココ.jpg


↑★トロピカルバナナココ
¥280

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

先週まで販売しておりました、黒糖バナナココに続く第2弾!

菓子パン生地にココナッツクリーム、パイナップル、マンゴー、
アプリコット、ドライバナナ等のトロピカルなドライフルーツを
入れてくるくる巻いて焼き上げます♪
フレッシュなバナナとパイナップルをトッピングします♩



焼き上がり目安15時〜

★清美オレンジとフロマージュのタルト

¥450

※ご予約はお一人様2カット迄承ります。

サクサクタルト生地にクリームチーズをたっぷり使用した
アパレイユを流し込み焼き上げます♪

トッピングに今が旬の国産オレンジをたっぷり!!!




↑★はらぺこスコーン
¥180

*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。
全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


★ブルーベリーのスコーン
¥230

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ブルーベリーがたっぷり入ったスコーンです!




↑★ちぎりぱん(2回目焼き上がり)
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はおひとり様、最大ワンホール1枚まで承ります。




↑★レモンのツォップ
ワンホール¥1200
ハーフ¥600
クォーター¥300

※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

菓子パン生地に自家製レモンピールを入れてドカンと
三つ編みにして焼き上げたパン。
無農薬国産レモンを使用した自家製レモンピールは
レモンの酸味や苦みをあえて残して作ってます。
レモンをダイレクトに味わって頂けるかと思います。
とっぴんぐのポップシュガーもカリカリ、いい感じです♩



★焼き上がり目安16時〜

★胚芽はちみつテーブルパン
¥120

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

香ばしい胚芽と優しいはちみつの甘みが美味しいパンを
テーブルパン用に小ぶりにして焼き上げます。
明日の朝食にもおすすめ!!!




★胚芽はちみつチーズパン

¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

胚芽はちみつテーブルパンの生地に
グリエールチーズとゴーダチーズゴロゴロ
入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 



★物販商品のご案内

ラ カンティーヌweb.jpg
↑ラ•カンティーヌ(サバフィレ) 

¥367

 
ノルウエー産のサバの骨、皮、血合いなどを丁寧に取り除き、スペイン産の
エクストラバージンオイルに漬けたとびきり美味しいサバフィレです♩
缶のデザインもとっても素敵です!
サバの漬かったオリーブオイルも美味しいのでパンに浸しながら
召し上がって下さい♩
サバの臭みのなく、上品な味わい♩

詳細はこちらのHPもご覧下さい♩→



↑ピーナッツバター ¥864(120g)
 (粒あり)

千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターです!


際立つピーナッツの香りと風味、これは私が今まで食べた
ピーナッツバターの中でもダントツです!!!
瓶のパッケージもイケテます!
原材料も至ってシンプル。
千葉県産落花生、九十九里産岩塩、北海道産甜菜糖。
ピーナッツ本来の美味しさを存分に味わって頂けるかと思います。

詳細はこちらの記事もご覧下さい→


★ジュ ド レザン
¥1380(744ml)
*ワインと同じボトルサイズになります。
※冷暗所での保管にて未開栓の場合は賞味期限2016年4月
開栓後は冷蔵保管にてお早めにお召し上がり下さい。

昨年はあっという間に完売したとっておきの巨峰ジュース。
真摯な姿勢でワイン作りをされてる小布施ワイナリー様より
再入荷致しております。
長野県産巨峰を贅沢に使用した
無加糖、無着色、無着香、無酸味料、無保存料の
天然果汁100%ジュースです。

ジュ ド レザンの詳細はこちらをご覧下さい。→




★極上嘉平衛番茶
¥680(200g)

品切れしていた嘉兵衛番茶が奈良県吉野から再入荷致しました!
天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。






















↑★OYATSU BLEND (コーヒー)

¥600 (100g)

*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。

HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。



★葉とらずりんごジュース
すっきりとした喉ごし♩
¥380(1000ml)
¥130(125ml)※ストロー付きミニサイズ


以上を予定してます。

明日の担当スタッフはりっちゃん♩
彼女が心をこめてサンドイッチを作ります!
美味しいですよ〜!!!
是非是非、お楽しみに〜♩


皆さまの一日がデリシャスで
ありますように!
土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい!


 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→ 
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