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2月14日のはらぺこぱん
さて明日のはらぺこぱん
11時〜18時までやってます!
明日はバレンタインデーということで、
チョコレートを使用したパンや焼き菓子や
パンのラインナップが多く登場致します。


ご予約頂く方が確実でお勧めですが、ご予約頂かなくても
お楽しみ頂けるよう店頭販売分も多くご用意いたしております。

是非、お散歩がてらふらっとお立ち寄り下さい。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます♩

 


↑ピーナッツバター ¥864(120g)
 (粒あり)
それと!
先週で完売してしまったHAPPY NUTS DAYさんのピーナッツバター♪
再入荷してます!
ギフトにもお勧めです♪
明日もご試食分ご用意してます!
是非召し上がってみて下さい。


それでは気になる明日のラインナップ、ご案内して参ります。

パンの種類が多いお勧めの時間帯は11時30分〜12時30分です。
この間におおよそのパンがじゃんじゃん焼き上がって参ります。

15時〜はタルトやスコーンなどのご用意もございます♩
オープン時11時にご用意しているもの

サンドイッチ



↑★スイートチリチキンカツサンド

(シャキシャキれんこんとお野菜たっぷり)
¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
毎週、築地場外市場鶏専門店“港や”さんより直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに特製スイートチリソースを絡め、
ベトナムの漁礁“ニョクマムで味付けした”シャキシャキれんこんソテー、
人参ラペ、スプラウトをサンドします。

鶏肉の臭みが全くない新鮮なチキンカツ♪
とっても美味しいです!
ベトナム料理が大好きな店主お気に入りのサンドイッチ♪


ハードパン


↑★パン・オ・ルヴァン

ワンホール ¥2000/1/2 ¥1000
1/4 ¥500 スライス ¥250~

(1/4サイズは1.5cmぐらいにスライスして
5枚〜くらいカットできるぐらいの大きさです)

*パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。

※ご予約はおひとり様、最大ハーフ分まで承ります。

自家培養酵母とライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして焼き上げた巨大なパン。
明日はいつものワンホールサイズよりひとまわりおっきく焼き上げます。
生地量でいうと、2キロ強あります。
これをひとつ焼くのに釜を1時間、まるまる占領します。
大きく焼いた方が断然美味しいので、ドカンと焼きます!
噛みしめて頂くと自家培養酵母の際立つ風味、小麦本来の熟成された
旨味をしみじみ味わって頂けるかと思います。

そして、これぞパンだと言わんばかりの勇姿に
母さんは惚れ惚れするのであります。

 
★ブルーベリーパン
ホール¥1200、ハーフ¥¥600
クォーター¥¥300

※ご予約はお一人様ハーフ分迄承ります。

ブルーベリーをたっぷり入った大きなパン。
いつもあっという間に完売してしまう大人気パンです。

ブルーベリーはとにかくぎっしりたくさん入ってます!
ブルーベリーの粒々感と甘味が美味し〜いです!
カットしてワインのお供に♪
チーズの相棒としても!

フ?ルーヘ?リー.gif
↑これは仕込んだ生地....美しいブルーベリー色です!!!

 
食ぱん系



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200

※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。
当店を代表するパンです♪
最近人気急上昇!
明日も午前中と15時〜の2回、
焼き上げます。

初めてご来店頂いた方にはまず、
召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



おやつぱん



↑★ゴロゴロレーズンパン

¥180

※ご予約はお一人様3個迄承ります。
このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック
レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。


★十勝粒あんぱん

¥180

※ご予約はお一人様2個迄承ります。
十勝産小豆を使用した粒あんをふんわりミルキーな
生地で包み、トッピングにけしの実を振りかけて
焼き上げます♪



焼き菓子

↑★どっしり大人のガトーショコラ…生クリームホイップ付き
¥450

※おひとりさま2カット迄ご予約を承ります。
どっしり重厚なガトーショコラです。
美味しさの決め手は美味しいチョコレートを使うこと。
それにつきます。
フランス産の美味しいチョコレートを使用し、小麦粉は
入れずにシンプルな配合で焼き上げます。

チョコレートを卵の力で押し上げるイメージ
仕上げにオレンジのリキュールコアントローも染み込ませてるので
大人限定ってことで。

小さなカップにホイップした生クリームと
自家製苺ジャムも添えます。
あまりに濃厚なので是非ご一緒に召し上がって下さい。

ワインに合わせてもいいかも!


★レモンとココナッツのマフィン
…クリームチーズのアイシング付き
¥350

※ご予約はお一人様2個迄承ります。
自家製レモンピールとココナッツを入れて焼き上げたマフィン♪
爽やかなレモンの酸味に円やかなココナッツが好相性です。
トッピングにレモン風味のクリームチーズアイシングをたっぷり絞ります♪
春の訪れを感じるそんなマフィン。

 
★ジャム



↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

¥900(120g)


※開封前の賞味期限は2015年7月25日迄となっております。
開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

お待たせしました!
お問い合わせの多い、はらぺこぱんのスペシャリテなジャムが
登場致します。
たくさんのドライフルーツとナッツ、数種類のスパイス、白ワインを
入れて丁寧に炊きあげました♪
いろんな味わいや食感が重なり合いとろけあって、
一言で言うと、うっとりしちゃいます♪

お日持ちもするので、ギフトにも最適です



↑★苺とバルサミコのジャム

¥600(120g)
※苺ジャムのプライスはそのときに仕入れる苺の時価によって
多少変わって参ります。
※低糖度の為、賞味期限2015・4・25迄となっております。
開栓後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

このジャムも毎回ご好評頂いております。
今回はフレッシュな苺の美味しさを大切にして
丁寧に炊き上げました。
バルサミコのコクもプラスしてます。
甘ったるい苺ジャムが苦手な方にもお勧めです。
甘酸っぱい苺とバルサミコのコクが美味しいジャムです!
パンにはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
私は苺にかけてダブル苺するのが大好きです。
あと、ドレッシングに合わせても良いですよ〜♪


まだまだ続きます。
11時30分以降のラインナップは続きをご覧下さい♩


 
焼き上がり目安11時30分〜

★自家製ツナのプロヴァンス風ピザ
¥420

※ご予約はおひとり様1カットまで承ります。
クリーミーなペシャメルソースをベースに自家製ツナをゴロゴロ、
いんげんやポテト、ゆで卵、オリーブ、チーズを載せて焼き上げたピザ♪



↑★3種のゴロゴロチーズパン
大¥400/小¥260

※ご予約はおひとり様1個まで承ります。
スタッフ内では通称“ゴロチー”と呼ばれてるチーズパン。
パルミジャーノ、グリエール、ゴーダと3種類のチーズがゴロゴロ入ってます♪
チーズ好きにはたまらないチーズパン。


焼き上がり目安12時〜



↑★くるくるフランク
¥300

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。
とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。

でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪


★牛と豚のラグーとマッシュルームのピザ
¥420
※ご予約はおひとり様1カットまで承ります。

和牛肉と豚肉でじっくり煮込んだラグーソースにソテーした
マッシュルームとチーズを載せて焼き上げたピザです。


★12時30分~焼き上がっていくもの↓
★グルノーブル
¥160

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
簡単にいうとくるみばん。
フランス、グルノーブル産のくるみを発酵バターが
ふんわり香るソフトな生地にたっぷり入れて焼き上げます♪
フランス、グルノーブル地方のくるみはえぐみのない
風味豊かな味わいが特徴。
テーブルパンサイズの小ぶりなパン♪


★14時~焼き上がっていくもの↓
★ハッピーナッツチョコクランブル

●大¥600 .........※12センチのワンホール型です。
4名様ぐらいでカットして召し上がって頂けるサイズ。


●ハート型 ¥250

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。
ハッピーナッツデイさんの芳ばしいビーナッツバターと粗く刻んだ
千葉県産の落花生が入ったピーナッツクリームとフランス産の
チョコチップを菓子パン生地でくるくる巻いて焼き上げます。

トッピングにクランプルもたっぷり!
何人かで召し上がって頂けるワンホールサイズとハート型の
おひとりさまサイズの2サイズご用意致します。

コーヒーと合わせたいおやつぱん♪
是非、オヤツブレンドと一緒に♪


焼き上がり目安15時〜



↑★ちぎりぱん(2回目)
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200

*ご予約はおひとりさまワンホールまで承ります。

★苺とチョコレートのタルト
ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。
サクサクタルト生地に濃厚なチョコレートのアパレイユを入れて焼き上げます。
トッピングにマスカルポーネと生クリームを合わせた円やかなクリーム,
あまおうをたっぷり乗っけます♪




↑★はらぺこスコーン
¥180

*ご予約はおひとりさま3個まで承ります。
全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


★赤い実ものとホワイトチョコのスコーン
¥250

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
ラズベリー、クランベリー、チェリー等の甘酸っぱい実ものを入れて焼き上げたスコーン♪
仕上げはホワイトチョコレートでコーティングします!
甘酸っぱい実ものとミルクチョコレートが好相性♪


焼き上がり目安16時〜



★胚芽はちみつチーズパン
¥300

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
胚芽はちみつミニキューブパンの生地に
グリエールチーズとゴーダチーズゴロゴロ
入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!



★焼き上がり目安16時30分〜


↑★胚芽はちみつミニキューブパン
¥180

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
栄養価の高い国産ロースト胚芽と石臼挽き全粒紛等を入れて
焼き上げたミニキューブ型の角食パン。

優しいはちみつの甘味がお子さまにも食べやすく、朝食にもお勧めです。
友人の子供はこのパンを半分にカットして、はちみつとバターを
載せた厚切りトーストが大好物だそう。

小さなサンデイッチを作る時にもお勧めです。
個人的にはこのパンで作る、卵サンドが大好き!
…バジルがあったら一緒に挟むと更にいい感じ!


★至福のテーブルパン
¥120

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
発酵バターの香るふんわり風味の良い小ぶりなパン。
ジャムとも好相性♪
個人的にはクリームシチューに浸しながらちびちび
食べたいです。
明日の朝食にもお勧め!

以上を予定しております。


★物販商品のご案内
 


↑ピーナッツバター ¥864(120g)
 (粒あり)

千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターです!

際立つピーナッツの香りと風味、これは私が今まで食べた
ピーナッツバターの中でもダントツです!!!
瓶のパッケージもイケテます!
原材料も至ってシンプル。
千葉県産落花生、九十九里産岩塩、北海道産甜菜糖。
ピーナッツ本来の美味しさを存分に味わって頂けるかと思います。

詳細はこちらの記事もご覧下さい→





★ジュ ド レザン

¥1380(744ml
*ワインと同じボトルサイズになります。
※冷暗所での保管にて未開栓の場合は賞味期限2016年4月
開栓後は冷蔵保管にてお早めにお召し上がり下さい。

昨年はあっという間に完売したとっておきの巨峰ジュース。
真摯な姿勢でワイン作りをされてる小布施ワイナリー様より
再入荷致しております。
長野県産巨峰を贅沢に使用した
無加糖、無着色、無着香、無酸味料、無保存料の
天然果汁100%ジュースです。

ジュ ド レザンの詳細はこちらをご覧下さい。→







★極上嘉平衛番茶。

¥680(200g)

天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。




















↑★OYATSU BLEND (コーヒー)
¥600 (100g)
*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。

HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。




お馴染みの“葉とらずりんごジュース”

¥380(1000ml)

¥130(125ml)※ストロー付きミニサイズ


以上を予定してます。

11時〜18時までやってます。
ご予約も承っております。
★をクリックしてご覧下さい→


明日の担当スタッフはのりちゃん♩
彼女が心を込めてサンドイッチを作ります!
美味しいですよ〜!!!

レジ担当→マスター

皆さまの一日がデリシャスで
ありますように!

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい!

 

 
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