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明日はカリヨンの楽しい暮らし市に出店します。

↑明日持ってく、新作“イヴェール”の生地

カシスピューレを練り込んだ可愛いピンク色の生地には
セミドライ金柑やりんご、カシスやクランベリー、柚子ピール、
などのドライフルーツとフランス産のビターチョコチップが
ぎっしり入ってます!
文章だけでもなんだか魅惑的なこの生地をほんのりスパイスが
効いた生地で包んでどんとおっきく焼き上げます!
ハード系です!
明日はスライス売り致します。
是非是非、お楽しみに〜!!!



皆さまこんばんは〜!

いよいよ明日!


“カリヨンの楽しい暮らし市”

に出店させて頂きます!


日程 / 2019年1月20日(日)
10:00-16:00

会場 / Carillon 川崎市 高津区末長1-15-19
コテージ梶ヶ谷1F

(飲食店内を販売エリア、隣接する音楽教室を飲食エリアといたします。)

入場料 / 無料


Food /

■ コロココデリ http://korococo.jp
厳選素材を生かした創作料理のアットホームデリ

■ HARAPEKOPAN http://www.harapekopan.com
パンとおやつと季節のジャム

■ 七福カリー
野菜の旨味と果物の甘みを活かしたスパイシーでシンプルなキーマカリー

■ 米倉商店 https://www.facebook.com/yonekurashouten/
自家製つぶあんを使った"どら焼き"

————————————————————————

Drink /

■ Carillon
樽生ビール、ワイン、日本酒、などなど

■ 二坪喫茶 アベコーヒー https://abecoffee.jp
こだわりの “スペシャルティコーヒー”と “自家製シロップのドリンク”

————————————————————————

Booth /

■ GreenMohawk https://www.instagram.com/shopgreenmohawk/?hl=ja
デニムやミリタリー素材の古着リメイク、バッグ、エプロンなど

————————————————————————

For Kids / (音楽教室 : http://carillon-music.jp )

■ シネマ・カリヨン
https://www.facebook.com/cinemacarillon/
上映作品「オーレ・エクセル イン モーション」ショートアニメーション
短編全13話(1話5分、全65分)13:30〜上映(無料)

■ こどものあそびば
昔ながらの遊びコーナー(無料)
コリントゲーム、さかなつりゲームなど




楽しい暮らしをテーマに地元の
個性あふれるこだわりの
作り手が集います!

また、当日はシネマカリヨンさんの
映画上映会もあったり、
昔ながらの遊びコーナーもあったり、
こどもからおとなまで
なんか、もう、ワクワクする
イベントなんです。




明日、持ってくパンやおやつのラインナップ
ですが、何が出るかは当日のお楽しみという
ことにさせて下さい。

いつもの定番パン、タルト、バナナケーキ、
スコーンは持ってきます。
あと、品切れしてた麻こころ茶屋さんの商品が
入荷したので持ってくのと、嘉兵衛番茶も
お持ちします。


是非是非、お楽しみに
はらぺこでご来場下さい!

そして!

店舗の方は

★1月26日(土)


営業時間11時30分〜19時30分

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


より年始スタートになります。


それでは、
皆様のご来店を心より
お待ち致しております。

1/20(日) カリヨンの楽しい暮らし市に出店します!


すっかり新年も明けて、2019年がスタートしております。
お正月気分からパン気分に移り変わり、あ〜そういえば
HARAPEKOPANっていつからだっけ?って思ったり
する日々をお過ごしではないでしょうか........!

大変、後れ馳せながら

今年もどうぞ、宜しくお願い致します!!!

さて!
2019年スタートは
楽しいイベントのご案内から参ります!


“カリヨンの楽しい暮らし市”

に出店させて頂きます!


日程 / 2019年1月20日(日)
10:00-16:00

会場 / Carillon 川崎市 高津区末長1-15-19
コテージ梶ヶ谷1F

(飲食店内を販売エリア、隣接する音楽教室を飲食エリアといたします。)

入場料 / 無料


Food /

■ コロココデリ http://korococo.jp
厳選素材を生かした創作料理のアットホームデリ

■ HARAPEKOPAN http://www.harapekopan.com
パンとおやつと季節のジャム

■ 七福カリー
野菜の旨味と果物の甘みを活かしたスパイシーでシンプルなキーマカリー

■ 米倉商店 https://www.facebook.com/yonekurashouten/
自家製つぶあんを使った"どら焼き"

————————————————————————

Drink /

■ Carillon
樽生ビール、ワイン、日本酒、などなど

■ 二坪喫茶 アベコーヒー https://abecoffee.jp
こだわりの “スペシャルティコーヒー”と “自家製シロップのドリンク”

————————————————————————

Booth /

■ GreenMohawk https://www.instagram.com/shopgreenmohawk/?hl=ja
デニムやミリタリー素材の古着リメイク、バッグ、エプロンなど

————————————————————————

For Kids / (音楽教室 : http://carillon-music.jp )

■ シネマ・カリヨン
https://www.facebook.com/cinemacarillon/
上映作品「オーレ・エクセル イン モーション」ショートアニメーション
短編全13話(1話5分、全65分)13:30〜上映(無料)

■ こどものあそびば
昔ながらの遊びコーナー(無料)
コリントゲーム、さかなつりゲームなど




楽しい暮らしをテーマに地元の
個性あふれるこだわりの
作り手が集います!

また、当日はシネマカリヨンさんの
映画上映会もあったり、
昔ながらの遊びコーナーもあったり、
こどもからおとなまで
なんか、もう、ワクワクする
イベントなんです。


是非是非、お楽しみに
はらぺこでご来場下さい!


当日持ってくパンやおやつなどのご案内は
また追って、ご紹介していきますね〜!

あっ、店舗のほうは


★1月26日(土)

営業時間11時30分〜19時30分

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


より年始スタートになります。


それでは、
皆様のご来店を心より
お待ち致しております。

2018年ありがとうございました!

HARAPEKOPANは12月29日(土)を持ちまして
年内の営業を全て終了致しました。


年始の営業日は

2019年1月26日(土曜日)

11時30分〜19時30分と

なります、が、その前に

楽しいイベントに

パンをお持ち致します。


場所は梶ヶ谷

日にちは1月20日(日曜日)


詳細は決まり次第、お知らせ致します。



最後になりましたが、

今年もたくさんの方にご来店頂きまして、


ありがとうございました!!!

毎年同じことを言ってしまうのですが、このこと
が一番の気持ちなので、また聞いて下さい。


毎週土曜日にパンを焼ける!これを続けてこれた
のは、ご来店頂ける皆さまがあってのことです!
全ての皆さまに感謝の気持ちでパンパンです!


ありがとうございました!!!


2019年も

ろいろワクワクする一年にしたいです。

っぽマスター、ペコ店長、スタッフ一同、力を合わせ

ゅこうを凝らしながら、ゆかいな気持ちで

みじみ美味しいパンやおやつを作って参ります!



来年も宜しくお願い申し上げます。

今年も残すところあともう少し、

どうぞ清々しい新年をお迎え下さいませ。


2018年12月31日


店主
スタッフ一同

12月29日(土)のはらぺこぱん


↑★角食パンが登場します!

通常は店頭に並ぶことの無い、クロックムッシュで使用して
いる角食パンをご用意致します。
名付けて“普通の食パン”。
毎日食べても飽きない、シンプルな美味しさを追求したら
この食パンに辿りつきました。


今週末12月29日(土)、

年内最終営業の

HARAPEKOPAN

11時30分〜17時


まで開けてます♩

いつもは14時〜15時の休業時間を頂いて
おりますが、この日は通し営業を致します。


パンがある場合は営業時間を延長
致します。


また、営業時間内のご来店が難しい
場合は、20時ぐらいまででしたら
おとり置きも承ります。


電話番号 044-750-7800

までお気軽にご連絡下さい。

《年始のご案内》

★1月26日(土)

営業時間11時30分〜19時30分

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


 となっております。

ということで、
お待たせしました!

年内最後 12月29日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!

 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は
12月21日(金)13時まで
承ります。


次の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★オープン時11時30分〜12時に

  ご用意しているもの


↑★牛と豚のラグーとカマンベールときのこ

¥350


※ご予約は承っておりません。

牛と豚のミートソースにマッシュルームやしめじなどのキノコ、
カマンベールチーズ、彩り野菜をのっけて焼き上げました!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

 

《キッシュ》

サバキッシュ450.jpg
↑★サーモンと旬野菜のキッシュ

ワンカット¥500

※おひとりさま2カットまで承ります。

スモークサーモン、寒じめほうれん草やカリフラワー、ゆで卵
セミドライトマトなどを入れてた焼き上げます。
ボリューム満点!
お子様にもオススメの優しい味わいのサーモンキッシュ。

とってもとっても美味しいです!


★鯖とバジルとトマトケッパーのキッシュ

ワンカット¥600


※おひとりさま2カットまで承ります。

オーブンでローストした鯖の切り身と玉ねぎ、オリーブ、バジル、
マッシュポテト、セミドライトマト、ケッパーをちりばめ、
チーズを乗っけて焼き上げます。
鯖の切り身は大きめ、ボリュームあります!
こちらはお酒のあてにもぴったりな大人味のキッシュ!


《ハードパン》

↑★パン・アンテグラル

カット売り ¥2/g

*1.5cmのスライスで大体¥200前後になります。

*ご予約について。
スライスでご希望の場合、1.5cmぐらいの厚さで何枚
お要りようか?お知らせ下さい。

固まりでご希望の場合は長さ何cmかをお知らせ下さい。


当店のオーブンで焼ける最大限、総量3キロ
ぐらいの生地をドンとおっきく焼き上げます。


石臼挽き全粒粉やロースト胚芽、ライ麦等の風味豊かな小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、全粒粉の
旨味など、奥深い小麦の美味しさを噛み締めて頂けるかと

思います。


どんとおっきく焼き上げることで、水分を保持した瑞々しい
生地の内層と香ばしい皮とのコントラストを楽しんで
頂けます!



↑★プチ・ルヴァン

¥150


*ご予約は承っておりません。

ライ麦粉や石臼挽き小麦などをブレンドし、自家培養酵母で焼き上げる
味わい深い生地をテーブルパンサイズにして焼き上げました!

 

 

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥250前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく焼き上げます♩
 

 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



NEW★おっきなゴロゴロレーズンパン

¥450

(直径12cm、高さ6cmの紙の丸型に入れて焼き上げます)


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

ゴロゴロレーズンパンの生地を紙型に入れておっきく焼き上げます。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


 

《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


↑苺が入ったトリプルチョコブラウニー

ワンカット¥350


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

カカオの含有率が違うチョコレートを2種類とホワイトチョコを
加えたブラウニーに、フレッシュな苺をゴロゴロ入れて焼き上げます!

ずっしりと濃厚なブラウニーに苺の爽やかな酸味がいい感じです!
温かいコーヒーやミルクティーと一緒にどうぞ!


↑ラムレーズントリプルチョコブラウニー

¥700

(10cm×9.5cmのスクエア)


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
*賞味期限 冷蔵保存 2019.1.5

 

帰省時のお土産にもお勧め!
 

 

ふわ〜とラム酒の芳醇な香り!!!

大人のチョコブラウニー。

カカオの含有率が違うチョコレートを2種類とホワイトチョコを
加えたブラウニーに、ラムレーズンを入れて焼き上げます!
ずっしりと濃厚なブラウニーにラムレーズンの風味が馴染んで
しっとり美味しいです。
ラム酒はフランス アルザス地方で作られたルゴル社の
香り深い良質なものを使用します。
このラム酒、日を追うごとにどんどん芳醇な香りに移り
変わっていくのが、とても気に入ってて、使ってます。
新年、ワインのお供にもぴったりかも!


温かいコーヒーやミルクティーとご一緒にどうぞ!

スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


↑★ポートワイン煮イチジクのライ麦スコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ライ麦粉を配合したスコーンの生地にポート
ワインときび砂糖でコンポートしたドライいちじく
を入れて焼き上げます。

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
12月22日(土)のはらぺこぱん


今週末12月22日(土)の

HARAPEKOPAN

営業時間も延長し

11時30分〜20時


まで開けてます♩


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


まず、はじめに。

“2018 月夜の散歩ボックス”完売御礼!

明後日、16時〜販売の“月夜の散歩ボックス”ですが
ご予約分は全て終了致しました。

たくさんのご注文を承りまして、誠にありがとう
ございました!!!

そして。
当日、店頭販売分として若干ご用意する予定でしたが、
既にご予約分で予定していた製造個数を上回っており、
当日の販売が難しくなりました。
大変申し訳ございませんが、月夜の散歩ボックス、
当日の販売はございません、が、が、明後日は
ノエルに向けてのスペシャルメニューを多数ご用意
致しております。
是非、他のラインナップもお楽しみ下さい!

尚、来週
12月29日(土)が最終営業日となりますが、
シンプルな食事パンをメインに年末年始にお勧めの
焼き菓子、季節のジャムなどをご用意致します。

通常は店頭に並ばないクロックムッシュに

使用している角食パンもご用意致します!

来週も是非是非、お楽しみにご来店下さい!


《12月営業日のご案内》

★12月22日(土)

営業時間11時30分〜20

★12月29日(土) 年内最終営業日です!

営業時間11時30分〜17時
 

《年始のご案内》

★1月26日(土) 

営業時間11時30分〜19時30分
 

ということで、
お待たせしました!

気になる12月22日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は
12月21日(金)13時まで
承ります。


次の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★オープン時11時30分〜12時に

  ご用意しているもの
 

★2018 ノエルのサンド

¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ボリューム満点!

画像がなくてごめんなさい。
 

2018 ノエルのテーマはHAWAIだったので
おもいっきり、南国ムード漂うスペシャルバージョンを
考えてたんですが、そのサンドイッチを上回るおいしい
もんを思いついてしまいました。

ロースト胚芽と全粒粉の入った味わい深いパンに
若鶏のリエット、これはほんの少しりんごのブランデー
カルヴァドスで風味をつけてます、と、マッシュポテト、
オリーブ、キャロットラペ、セミドライトマト、
マッシュルームなど、数種類のきのこを使用した
きのこペースト、ゆで卵をサンドします。
隠し味で入る、タプナード(オリーブのペースト)が
とってもいいです!
なんてゴージャスなんでしょ〜!!!
美味しいに決まってます!!!
色とりどりの味わいを楽しんで下さい!
見た目も鮮やかで美しいサンドイッチです。
是非是非、当日のお楽しみに〜!!!

あ〜完全、フランスのものばかり。
行きたいな〜フランス!!!
そう思ってたら、こうなっちゃった!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


↑★牛と豚のラグーとカマンベールときのこ

¥350


※ご予約は承っておりません。

牛と豚のミートソースにマッシュルームやしめじなどのキノコ、
カマンベールチーズ、彩り野菜をのっけて焼き上げました!


《キッシュ》

サバキッシュ450.jpg
↑★サバと春菊のキッシュ

ワンカット¥500

※おひとりさま2カットまで承ります。

今回ご用意するサバのキッシュはスペシャルバージョン!
 

切り身のサバをオーブンでローストしたものをゴロゴロ入れます。

他にはマッシュポテト、春菊、セミドライトマト、玉ねぎのソテー、

など、相変わらず具沢山!
とってもとっても美味しいです!

 

《ハードパン》
 

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


*ご予約はおひとりさまワンホールまで承ります。

ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく焼き上げます♩
 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



★至福の丸ぱん

¥150


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

発酵バターを使用したしっとりふんわり口溶けの良いパン。
まずはシンプルにそのまま召し上がってみて下さい!
ほんとにほんとに美味しいですよ〜。
あと、クリームシチューの付け合わせにもぴったり!
季節のジャムとも好相性!


明日、明後日ぐらいまでは変わらない美味しさで
召し上がって頂けるのでお持たせにもお勧めです。

店主的には当日も美味しいけど日曜日の方が更に
味がなじんで美味しい思う。

 

《おやつぱん》
 

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸した食パンなどに
自家製苺ジャムをちらし、クランベリ、ブルーベリー、
ラズベリー、カシス、苺などの甘酸っぱいベリー達をトッピング
して焼き上げます。
仕上げにマスカルポーネクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!
甘酸っぱいベリー達と共にお楽しみ下さい♪




↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★ファットラスカル

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

イギリスのヨークシャー地方で誕生したお菓子です。
「太っちょのいたずらぼうや」なんていう意味合いの名前が
ついたこのお菓子、真っ赤なチェリーが目で、その下の
3っつ並んだアーモンドは口、ニヒヒとなにか企んでる
いたずらっ子の顔を表現したとか。

肝心の内容ですが、スコーンのような生地に洋酒とスパイスに
付けたミックスフルーツを入れて作ります。



↑フルーツがずっしり入ってスパイスがふわっと香る
ファットラスカルを頬張るとあったかいミルクティーや
カフェオレをマグいっぱいに飲みたくなりますよ〜!



↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


↑苺が入ったトリプルチョコブラウニー

ワンカット¥350


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

カカオの含有率が違うチョコレートを2種類とホワイトチョコを
加えたブラウニーに、フレッシュな苺をゴロゴロ入れて焼き上げます!

ずっしりと濃厚なブラウニーに苺の爽やかな酸味がいい感じです!
温かいコーヒーやミルクティーと一緒にどうぞ!
 

《自家製ジャム》


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ¥900(130g)/小サイズ¥550(70g)

お待たせしました!

秋から冬の間にだけお作りする

HARAPEKOPANのスペシャリテ!

 

いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



↑たくさんのドライフルーツやナッツがスパイスと
いろんな味わいや食感が重なり合いとろけます♪
非常に贅沢なジャムです。
お日持ちもするのでプレゼントにもお勧め!



NEW★ル レクチェ

大サイズ¥600(130g)/小サイズ¥380(70g)

新潟県の名産“ル レクチェ”をバニラビーンズと一緒に
丁寧にシンプルに炊き上げました。
滑らかでしっとりとした食感と芳香な香りをお楽しみ
下さい!



まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
2018 月夜の散歩ボックス ご案内


*12月19日(水)22時10分更新

2018 月夜の散歩ボックスですが只今を
もちましてご予約分は終了とさせて頂き
ます。
たくさんのご予約を頂きまして誠に
ありがとうございました。


今週末12月22日(土)の

HARAPEKOPAN

営業時間も延長し

11時30分〜20時


まで開けてます♩


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


気になるラインナップのご案内は
明日の午前中にアップします。

そして!

いつものラインアップに加えて


12月22日(土)16時より

“2018 月夜の散歩ボックス”

ワンボックス ¥2,500

20箱、数量限定販売致します。


※おてふきとフォーク付き、ご予約はお一人様、
2箱迄とさせて頂きます。


今年もとっておきを
ご用意致します!!!

店主がワインと共に楽しみたい
おつまみとパンが詰まった
スペシャルボックス、


“月夜の散歩ボックス”

量的には昨年よりも多く、2名様ぐらいで
つまむのに良い感じです!

翌日まで冷蔵保存の効くものが入って
ますので、ご自身へのご褒美ってことで
独り占めっていうのも良いかも!

今年は今までにないメニューもいろいろ
加わってほんとにワクワクな内容なのです!!!

いつもは全てのメニューをご案内するのですが
今年は全てを明かさず、いくつかは内緒にしておいて、
当日のお楽しみにして頂こうかと思います。


是非、とっておきのワイン!....今年は
ビール派にもお勧めのメニューもあるので、
ワインでもビールでも飲みたいもんを
ご用意してお楽しみ下さい!


ご予約はメールにて12月19日(水)20時
より12月20日(木)13時まで承ります。

尚、数量に達しましたら終了とさせて
いただきます。


当日は若干、店頭販売も致します。
何箱販売するかは、またご案内致します。


ご予約方法は下記、一番下に記します。


それでは、“2018 月夜の散歩ボックス”
気になるラインナップのご案内をどうぞ↓


↑★その1 インディアンボックス

スパイシーチキンカレー+インディアンブレッド
+カリフラワーロースト


この組み合わせにはどんなワインが合うか.....
正直わかりません。
でもビールには合うよ!

たっぷりの生姜とカルダモンや数種類のスパイスが効いた
チキンカレーにほんのりカルダモンの効いた優しい甘味の
まあるいパンを付けました。

チキンカレーはけっこうスパイスを効かせてるので
そのままだと割と辛いのですが、ココナッツミルクと
キャベツをどかっと入れて最終的には、ちょっと
辛いけどマイルドなチキンカレーになってます。

そこへ!

今回初お目見えのまあるいパン
“インディアンブレッド”を浸しながら
召し上がって頂きたいのです!!!

インディアンブレッド、新作です!
バナナと少しの黒糖を練り込んだ生地にカルダモンを
入れて焼き上げ、仕上げにギー(インドの澄ましバター)
を刷毛で塗って仕上げてます。
弾力のある食感、優しい甘味の生地に清々しいカルダモンが
効いてて、新感覚、なんか癖になる、そんなパンなのです。

画像、真ん中のカリフラワーは数種類のスパイスを入れた
ヨーグルトに漬け込んだカリフラワーをオーブンで
ローストしたもの。
ちょっと焦げたとこ、美味しいです、箸休めにどうぞ。

あ〜これは、是非、ビールで!!!


↑★その2 カラフルモロカンサラダ

茄子のローストやひよこ豆やアーモンドや黒オリーブや
自家製柿のピクルスや塩レモンやトマトやたっぷりの
イタリアンパセリ、ドライフルーツ、スパイス、いろいろ
混ぜ込んだマリネサラダ。
味付けはシンプルなのに、いろんな素材の味、食感が
複雑に絡み合ってほんとに楽しい、そしてとても美味しい!
これは是非、パン•オ•ルヴァンにたっぷりのっけて
白ワインとご一緒に!


↑★その3 パテ•ド•カンパーニュ
ワンカット


今年のパテ•ド•カンパーニュは昨年のものより、更にパンチを
効かせ
、ガツンと赤ワインに合うような無骨で男前なものを
ご用意致します。


フレンチマスタードと麻こころ茶屋さんのマスタードジャム
“苺と紅玉のモスタルダ”、2種類のマスタードをお付けします。

是非、たっぷりつけてお召し上がりください!!!


↑★その4 きのこペーストとチーズディップ
      (120ml)

アルミカップ(上部)直径65×高さ50(mm)、(底部)直径47(mm)

クリームチーズとサワークリームを合わせたディップに
マッシュルームやしめじなど数種類のきのこを合わせた
ペーストを重ねて詰めました。
パンがすすんじゃう、ワインもすすんじゃう一品!
トッピングにディルとピンクペッパーでクリスマスカラーに!

さて!
ここまでのご案内でワクワクして頂いてますでしょうか?


★その5 キッシュ、★その6 デザート

と続くのですが、あえてこのふたつの説明は伏せておきます。
もちろん、キッシュもデザートもスペシャルな内容です!

是非是非、当日のお楽しみにして頂きたいのです!


付け合わせのパンは

★どんといこう!
どでかいパン・オ・ルヴァン

厚切り ワンカット


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉と自家培養酵母を使用して
当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンとおっきく
焼き上げます。

おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との

コントラストを楽しんで頂けるかと思います。


★石臼挽きセモリナフォカッチャ
ワンカット


当店でも人気フォカッチャ。
イタリア産石臼挽きセモリナ粉を配合した生地で
焼き上げます。

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン
ワンカット


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、
カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れて
ドカンとおっきく焼き上げます♩


★インディアンブレッド
ひとつ


バナナと黒糖を練り込んだ生地にカルダモンを加えて、まあるく
伸ばして焼き上げます。
焼き上がった直後にギー(インドの澄ましバター)を塗って仕上げます。
弾力のある食感にバナナと黒糖の優しい甘味、清々しいカルダモンが
アクセントになった、癖になるパンです。


以上、4種類のパンをお付けします。

今年も盛りだくさんな内容を2段のボックスに
詰め、
サービス価格にてご用意致します。

是非是非、お楽しみに〜!

 

《ご予約について》


ご予約は12月19日(水)20時より
12月20日(木)13時まで
メールにて承ります。


ひと箱¥2.500


*ご予約はおひとりさま2箱まで承ります。

ご予約分数量に達しましたら終了とさせて
いただきます。


お名前、ご連絡先お電話番号、個数、ご来店予定時間(16時以降)
ご記入の上

アドレス→info@harapekopan.com

までお願い致します。

折り返し、返信差し上げます。
返信は夜分遅くなる場合もあります、
あらかじめご了承下さい。


*パソコンからのメールが受信できるように
設定お願いいたします。


平成最後のクリスマスに向けて

美しい月夜の夜となりますように。

皆さまからのご注文、心よりお待ち
致しております。

12月15日(土)のはらぺこぱん

↑★鶏と鴨のメンチカツサンドが登場します!

築地場外市場、鶏専門店 “港や”さんより直送、
鶏肉の軽さと鴨肉のジューシーさが融合したメンチカツ♩
当店でサクット揚げて、ふかふかのパンでサンドします。
とってもとっても美味しいですぅ!!!


今週末12月15日(土)の

HARAPEKOPAN


11時30分〜19時30分


まで開けてます♩

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

メールでのご予約は明後日12月14日(金)13時
まで承ります。


《12月営業日のご案内》

★12月15日(土) 営業時間11時30分〜19時30分

★12月22日(土) 営業時間11時30分〜20
→*16時〜月夜の散歩ボックス販売

★12月29日(土) 年内最終営業日です!

営業時間11時30分〜17時
 

年始営業日のご案内はまた追って、
お知らせ致します。


ぐんと寒くなって参りました。
年内営業、残すところ3回です。
このまま元気に最終営業日まで
駆け抜けます!!!

ところで!

今日は来週
12月22日(土)16時〜販売する

ノエルに向けてのスペシャルパン箱

“2018 月夜の散歩ボックス”

に向けてのスタッフミーティングでした!
いや〜、今年も盛りだくさん!!!
そんでもって
今までやったことのない
初メニューがいろいろあって
かなりのワクワクが詰まったBOXになりました!!!

ご予約は
12月19日(水)20時〜
メールにて承ります。


今年もワイン片手にお楽しみ頂ける内容となって
ます。ラインナップのご案内は来週12月17日(月)
にアップします。
是非是非お楽しみに〜!!!

 

ということで、
お待たせしました!

気になる12月15日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は
12月14日(金)13時まで
承ります。


次の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★オープン時11時30分〜12時に

  ご用意しているもの

 


↑★鶏と鴨のメンチカツサンド

¥580

鶏肉の軽さと鴨肉のジューシーさが
融合したメンチカツ♩


ボリューム満点!

築地場外市場にある鶏専門店“港や”さん直送、
鶏と鴨のメンチカツ
を当店でサクット揚げて
サンドします♩

揚げ油は米油(100%)を使用します。
自家製玉ねぎすりおろしドレッシングで合えた
コールスローをたっぷりサンドしてメンチカツ
にはマスター特製ソースを絡めます!

 

↑★店長 きまぐれグラタントースト


プライス未定

※ご予約は承っておりません。

午前中はホカホカの状態でお渡ししたいので焼きたてを
随時追加しながらお出しして参ります。


何が出るかは当日のお楽しみに〜!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

 

《ハードパン》
 

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


*他の製造状況の関係で焼き上がり時間が大幅にずれる
可能性があります。
ご予約は15時以降のご来店でおひとりさまワンホール
おひとつまで承ります。



ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく焼き上げます♩
 


 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



《おやつぱん》

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸した食パンなどに
自家製苺ジャムをちらし、クランベリ、ブルーベリー、
ラズベリー、カシス、苺などの甘酸っぱいベリー達をトッピング
して焼き上げます。
仕上げにマスカルポーネクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!
甘酸っぱいベリー達と共にお楽しみ下さい♪




↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★ごろっと栗が入ったタルト

ワンカット¥500


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

サクサクのタルトの中にほんのりココア味の
アーモンドクリーム、たっぷりの栗をぎゅうぎゅうに
敷き詰めてトッピングにくるみとオーツ麦のクランブルを
のっけて焼き上げます。
ふんわりラム酒も効かせて、まさに今店主が食べたい、
冬のタルト!
温かいミルクティーやカフェオレとご一緒に冬時間を
お楽しみ下さい♩



★チョコとくるみのスコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

はらぺこスコーンの生地にフランス産のビターチョコチップと
くるみを入れて焼き上げます。

 

《自家製ジャム》
 


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ¥900(120g)/小サイズ¥550(70g)

お待たせしました!

秋から冬の間にだけお作りする

HARAPEKOPANのスペシャリテ!

 

いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
12月8日(土)のはらぺこぱん


↑先週から販売している、麻こころ茶屋さんのフルーツマスタード
ジャム“苺と紅玉のモスタルダ”を使用したサンドイッチが登場します。
フルーツの甘味の中にマスタードのピリッとした辛みがお肉や
ソーセージ等の付け合わせにぴったりなんです!!!
麻こころ茶屋さんの商品は他にもいろいろ入荷してます。
どれもこれも、ほんとお勧めなものばかり、これからの時期
贈り物にもぴったりです。
また改めてご紹介したいと思います!!!


更新が大変、大変遅くなりまし

申し訳ございませんでした!


今週末12月8日(土)の

HARAPEKOPAN


11時30分〜19時30分


まで開けてます♩

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

メールでのご予約は明日12月7日(金)13時
まで承ります。


《12月営業日のご案内》

★12月8日(土) 
営業時間11時30分〜19時30分

★12月15日(土) 営業時間11時30分〜19時30分

★12月22日(土) 営業時間11時30分〜20
*16時〜月夜の散歩ボックス販売

★12月29日(土) 年内最終営業日です!

営業時間11時30分〜17時
 

年始営業日のご案内はまた追って、
お知らせ致します。


皆さま、ご案内が大変遅くなってすみません!
ラインナップの更新がどんどん遅くなっておりますが
2018年元気に駆け抜けていきたいと思います。

最近の店頭状況ですが、16時以降、空いてます。
もしご都合のつく方がいらしたら、16時以降
ご来店頂ければスムーズにお渡しできるかと
思います。

また、夕方18時ぐらいに焼き上がるパンもわりと
あるので18時頃のご来店もお勧めです。
ラインアップにのせてないパンも焼いたり、
良かったらふらっとお立寄り下さい!

ツイッターで随時、店頭状況をご案内していくので
是非フォローお願い致します。



2018 STOLLEN(シュトレン)完売御礼!!!

先週から登場したシュトレン、店頭販売分、ご予約分も
含めて、全て完売致しました。


今年もたくさんのご予約を承りまして
誠にありがとうございました。


今後はご予約を頂いたお客様へのお渡しのみと
させて頂きます。
ご購入をご希望されてた方がいらしたら、
大変申し訳ございません。

また、来年も心を込めて焼かせて頂きます。
その時まで是非是非お楽しみに〜!

そしてそして、まだまだ、今月はノエルに向けての
スペシャルな商品は続きます.......


今年も作ります!

ノエルに向けての特別なラインナップを詰めたパン箱


 “2018 月夜の散歩ボックス”

12月22日(土)16時〜販売致します。
ちなみに昨年販売した“2017 月夜の散歩ボックス”の詳細はこちら

今年も楽しくてワクワクする内容となっております!
何が飛び出すやら?
去年とは、また違う内容で考えてます。
商品の詳しい内容は来週辺りにご案内して参ります。
ご予約は
12月19日(水)20時〜メールにて
承ります。

こちらも是非是非お楽しみに〜!!!

ということで、
お待たせしました!

気になる12月8日(土曜日)の

ラインナップをどうぞ!
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は
12月7日(金)13時まで
承ります。


次の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★オープン時11時30分〜12時に

  ご用意しているもの
 
《惣菜系パン》


↑NEW★ワイキキサンド


¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

2018年ノエルのテーマはHAWAI
店頭のお飾りもちょっぴりHAWAI
な感じに♩
仕込みの時もハワイアンかけながら、気分は
HAWAI

このサンドイッチはそんなハワイ気分の時に思いついた
ワイキキのちょっとおしゃれなカフェにありそ〜うって
思ったけど、多分実際には無いと思う、そんな妄想の
サンドイッチ。


ハワイで購入したリリコイ(パッションフルーツ)ドレッシングで
和えたキャロットラペ敷いて、生ハムのっけて、その上にクリームチーズと
サワークリームを合わせた中にケッパーとダイスカットしたパイナップルを
入れた謎のディップをのっけて、その上に麻こころ茶屋さんの苺と紅玉の
モスタルダをたっぷりトッピングしてサンドします。
どっかにルッコラも色彩りで差し込む予定。

なんだか不思議な組み合わせだけど、モスカルダが入ると
そでぞれの具材が引き立って、全体が引き締まるというか、
一体感が出て美味し〜いサンドイッチになるのです!



あっ、画像のサンドは先々週に登場した柿のピクルスと生ハムと
クリームチーズとモスカルダのサンドです。参考までに。
 


↑★店長 きまぐれグラタントースト


プライス未定

※ご予約は承っておりません。

午前中はホカホカの状態でお渡ししたいので焼きたてを
随時追加しながらお出しして参ります。


何が出るかは当日のお楽しみに〜!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


 

《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


*他の製造状況の関係で焼き上がり時間が大幅にずれる
可能性があります。
ご予約は15時以降のご来店でおひとりさまワンホール
おひとつまで承ります。



ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく焼き上げます♩
 


 

食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



《おやつぱん》

 

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸した食パンなどに
自家製苺ジャムをちらし、クランベリ、ブルーベリー、
ラズベリー、カシス、苺などの甘酸っぱいベリー達をトッピング
して焼き上げます。
仕上げにマスカルポーネクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!
甘酸っぱいベリー達と共にお楽しみ下さい♪




↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。

★グラニースミスのタルト

ワンカット¥500


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。


スミスおばちゃんという名の青りんご、グラニースミス。
清々しい酸味と硬めの食感が特徴です。
長野県産のグラニースミスをたっぷり使います。

ほろ苦いココア味のタルト生地にチョコを少し流して
アーモンドクリームを敷いて
その上にグラニースミスをたっぷり並べて

オーツ麦入りのザクザクのクランブルをトッピングして
焼き上げます。

アーモンドクリームのコク、その全てを囲むのは
ココア生地のサクサクタルト!

最後にキャラメルクリームもトローリかけて仕上げます。


マグカップいっぱいのミルクティーと一緒に
是非是非お楽しみ下さい!

 

《自家製ジャム》
 


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ¥900(120g)/小サイズ¥550(70g)

お待たせしました!

秋から冬の間にだけお作りする

HARAPEKOPANのスペシャリテ!

 

いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



↑たくさんのドライフルーツやナッツがスパイスと
いろんな味わいや食感が重なり合いとろけます♪
非常に贅沢なジャムです。
お日持ちもするのでプレゼントにもお勧め!


↑NEW★リュクス “Luxe”

¥650(130g)/¥420(70g)

(カシス+巨峰+赤ワイン)

12/7 10時30分更新

申し訳ございません。
リュクス、ご予約分で完売致しました。


最初にカシスの甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。
そのあとに余韻でふわっとぶどうの風味、赤ウィンのコク、
が感じられるかと思います。
上品な深みを感じるジャム、パンにはもちろん、チーズに
合わせてワインにも!
あと、粒マスタードと合わせて、最近じわじわ人気のある
フルーツマスタードにしてお肉につけたり、パンにつけても!
是非お試し下さいね!

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
12月1日(土)のはらぺこぱん

今週末12月1日(土)の

HARAPEKOPAN


11時30分〜19時30分


まで開けてます♩

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


いよいよ12月に突入です。
今年も残りわずか、このまま最後まで元気に
駆け抜けて新年はしっかり休みたいと思います!

今年は12月29日(土)が最終営業日になります


《12月営業日のご案内》

★12月1日(土) 営業時間11時30分〜19時30分

★12月8日(土) 
営業時間11時30分〜19時30分

★12月15日(土) 営業時間11時30分〜19時30分

★12月22日(土) 営業時間11時30分〜20

→*16時〜月夜の散歩ボックス販売

★12月29日(土) 年内最終営業日です!

営業時間11時30分〜17時
 

年始営業日のご案内はまた追って、
お知らせ致します。


さて、冒頭画像のアロハ〜なイラスト!
おっきなレイとプルメリアが印象的な鮮やかな
色彩のイラスト、みてるだけでなんだかハッピーな
気持ちになってきます♩

毎年、HARAPEKOPANではノエルに向けての
イラストを学生時代からの友人、もりしたひろこさん
に描いてもらってます。
夏をすぎたあたりに、ふたりでなんか気になってる
キーワードやモチーフなどを話し合い、今年のテーマ
みたいもんを決めてそこから発想したものを描いて
もらってます。

今年のテーマは“HAWAI”
なぜかっていうと、つい先日、共通の友人がハワイで
挙式をしたのです。
私たちもブライズメイドとして挙式に参列してきました。
そんなこともあって、今年は
“HAWAI”

シュトレンのラッピングもひろこちゃんのイラストで
包まれて、今年もとっても素敵な装い!

爽やかな風と暖かい気候、そして一面に広がる真っ青な空と海、
降り注ぐ太陽の光、ハワイのリラックスした心地よい時間の流れ。
そんな楽しかったHAWAIのことを思い出しながら、パンやおやつ
をお作りして参ります!!!
厨房ではハワイアン🎵聴きながら、気分はアロハ〜!!!
そんなゆったりとした気持ちで作るラインナップ!
おおらかな気持ちで楽しく、美味しいもん作ります!

是非是非、お楽しみに〜!!!

ということで、
お待たせしました!

気になる12月1日(土曜日)の

ラインナップをどうぞ!
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

メールでのご予約は
11月30日(金)13時まで
承ります。

次の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


↑《ノエルの贈り物シリーズ》


HARAPEKOPANでは下記期間中、
冬の訪れとノエルを楽しむ特別な商品を
販売致します。
毎週新商品が登場致しますよ〜!
ギフトにもお勧めです!

また、今年は物販商品も充実してます!

HARAPEKOPANセレクトの逸品ばかりです。
熊本県天草にある麻こころ茶屋さんの商品が
新入荷致します!

お待たせしていた嘉平衛番茶も入荷します!
後半、物販商品のご案内も合わせてご覧ください。


《季節限定商品の販売》

12月1日〜12月29日



↑★STOLLEN(シュトレン)

売り切れ次第終了

 ●大サイズ¥2480 
 サイズ(22cm前後×8cm前後)

賞味期限 2019/1/10

*38本限定販売

11/29(木)現在 在庫13本

*ご予約承り中

●小サイズ¥1780
サイズ(長さ16cm前後×幅6cm前後)
賞味期限 2019/1/10


*35本限定販売

11/29(木)現在 在庫10本

*ご予約承り中

ドイツで発祥したクリスマスをお祝いするための発酵菓子パン。
当店のシュトレンは自家製キャラメルクリームを練り込んだ
味わい深い生地にたくさんのドライフルーツやスペイン産
アーモンド、
自家製マジパンを包んで焼き上げました。
温かいお飲物はもちろん、ホットワインとも良く合います!!!
お日持ちもする商品ですのでおもたせにもオススメです。
商品の詳しい説明は★をクリックしてご覧下さい♩→

↓★オープン時11時30分〜12時に

  ご用意しているもの
 
 《惣菜系パン》


NEW★ガーリックシュリンプと
リリコイドレッシングのコールスローサンド

 

¥480

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

せっかくなんで、ハワイっぽいサンドイッチを作りたいな〜ってことで
パッと浮かんだのは、ハワイのローカルフード、ガーリックシュリンプ!
にんにくバターの香りが食欲をそそるぷりぷりのエビとハワイで購入した
リリコイ(パッションフルーツ)ドレッシングで和えたコールスローサラダを
サンドします!

 


↑★チキンポテトとゆで卵のグラタントースト


¥450

※ご予約は承っておりません。

午前中はホカホカの状態でお渡ししたいので焼きたてを
随時追加しながらお出しして参ります。


ホクホクのじゃがいも、ゆで卵、ほんのりにんにく風味の
鶏肉をおいし〜いグラタンを厚切りトーストのトレイに
詰めて焼き上げます!!!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

★5種類のレーズンと柑橘ピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズン、柑橘ピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく焼き上げます♩
 

 

 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


※午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。

*ご予約は夕方17時焼き上がり分よりおひとりさま3個まで
承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》

↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。

★パイナップルとりんごと
 ココナッツクリームの
 クランブルココアタルト

ワンカット¥480


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ほろ苦いココア味のタルト生地に優しい甘みのココナッツクリーム、
パイナップル、甘酸っぱいりんごをのっけて、トッピングにザクザクの
オートミールクランブルをのっけて焼き上げます。



★チョコとくるみのスコーン

¥280


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

はらぺこスコーンの生地にフランス産のビターチョコチップと
くるみを入れて焼き上げます。


《自家製ジャム》

★シトラスダンス “Citrus Dance”

¥650(130g)/¥420(70g)

淡路島産のグリーンレモンとライムを丁寧に炊き上げ、
自家製日向夏ジャムを合わせて仕上げました。
爽やかな酸味にライムの風味、ほんのり感じる皮の苦み、
すっきりとした日向夏の甘味が加わって、なんとも
清々しいシトラスのジャムになってます。


↑NEW★リュクス “Luxe”

¥650(130g)/¥420(70g)

(カシス+巨峰+赤ワイン)

最初にカシスの甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。
そのあとに余韻でふわっとぶどうの風味、赤ウィンのコク、
が感じられるかと思います。
上品な深みを感じるジャム、パンにはもちろん、チーズに
合わせてワインにも!
あと、粒マスタードと合わせて、最近じわじわ人気のある
フルーツマスタードにしてお肉につけたり、パンにつけても!
是非お試し下さいね!

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
2018 シュトレンご予約について

↑毎年恒例! STOLLEN(シュトレン)
 12/1(土)〜店頭販売を致します!


*画像は2017年のシュトレンになります。
イラストカードの絵柄は変わってきますが、
内容は昨年と同じものになります。

 

★2018 STOLLEN(シュトレン)

 ●大サイズ¥2480 

 サイズ(長さ20cm前後×7cm前後)

*38本限定販売



 ●小サイズ¥1780

 サイズ(長さ16cm前後×幅6cm前後)

*35本限定販売


*大サイズ、小サイズ、限定販売数
売り切れ次第終了とさせて頂きます。

*重量からすると大サイズの方が割安に
なっております。

 

毎年ご好評頂いているHARAPEKOPANのシュトレンは
自家製キャラメルクリームと数種類のスパイスを練り込ん
だ味わい深い生地に洋酒漬けしたたっぷりのドライフルーツ、
スペイン産のアーモンド、マロングラッセを入れて、
自家製マジパンを包み焼き上げます。

じっくり時間をかけて焼くので皮がザクザクと香ばしく、
ほんとうに芳ばしく、これが実に美味しいのです。
今年も寝ずの番でオーブンに張り付きながら、見守りながら
焦げる寸前ぎりぎりまでしっかり焼き込みました。
サイズは大サイズと小サイズの2種類になります。

オススメは大サイズ♩

皮のザクザク感と中のしっとりとした生地とのコントラスト
がより一層味わって頂けますし、サイズ的にも割安な価格設定
となっております。

ノエルを待つまでの間、薄くスライスしながら日々美味しく
熟成しながら移り変わっていく味わいを温かいお飲物や
ワインと共にお楽しみ下さい♪

 

また、シュトレンはお日持ちもするものなので
ギフトにもお勧めです!


※お日持ちは10℃以下の涼しい冷暗所にて保管の上、
賞味期限2019年1月10日迄。
長期保存できるように製造いたしておりますが、
高温湿気を避けてお願いします。
リビング等の暖房器具を使用する場所での保管は
くれぐれもお止め下さい。
稀にカビ等が発生する場合がございます。
お勧めは玄関先です♪


明日11月27日(火)20時よりメールでの
ご予約を承ります♪


《ご予約について》

下記の項目を明記の上、メールにてご連絡下さい。

メールアドレス:info@harapekopan.com

お名前
ご連絡先お電話番号
ご希望サイズをお知らせ下さい。
個数
店頭ご来店予定日とおおよそのご来店時間を
お知らせください。

《お渡し可能日程》

*通常の営業日に加えて、金曜日(10時〜18時)の
お渡しも可能です。

*下記の日程でのご来店も難しい場合、
毎週木曜日、15時〜19時の間でお渡しが
可能な場合もありますのでお知らせ下さい。


12/1(土) 
12/7(金)
12/8(土)
12/14(金)
12/15(土)
12/21(金)
12/22(土)
12/28(金)
12/29(土)


*土曜日は営業時間内、金曜日は10時〜18時の間で
シュトレンのお渡しができます。

尚、金曜日は通常のパン販売はありません。
ジャムや販促商品、焼き菓子など、
在庫がある商品に関してはご購入いただけます。


以上、ご連絡下さい。
折り返し、返信を差し上げます。


★お電話でのご予約

各営業日時間内に承ります。


044-750-7800

までお気軽にお電話下さい♪

ご家族やご友人と♪
自分へのご褒美として♪
大切な方へのプレゼントにも♪
また、帰省される際のお持たせにも最適です!

HARAPEKOPAN、
今年を締めくくる渾身の一品

今年のノエルは
“HARAPEKOPAN”で
お楽しみ下さい!