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9月23日(土)のはらぺこぱん


↑長野県小布施よりブラムリーアップル入荷しました!
パンチの効いた爽やかな酸味と芳香な香りが特徴の
青りんごです♩
今週はブラムリーを使用したジャムやパンが登場します♩
是非是非、お楽しみに!


今週末のはらぺこぱん♩

9月23日(土)

営業時間 11時30分〜19時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております!

 

ご予約も承っております。
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。


9月21日(木)20時までにお願い致します。

下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

 

 

ということで........。

お待たせしました!!!

 

気になる9月23日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!
 

↓★オープン時11時30分〜12時にご用意しているもの
 

★タルタルチキンカツサンド
シャキシャキレタス入ります!
¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに特製ソースを絡めて
那須の御養卵を使用したタルタルをのっけて、シャキシャキ
レタス、スプラウトとともにサンドします♩

 
★サーモンとマッシュポテトサンド

¥380

※ご予約は承っておりません。

北海道のインカルージュやインカのめざめを使ったほくほくの
マッシュポテトにきゅうりのピクルス、その上にスモーク
サーモンとディルをのっけてサンドします。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン

ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

※こちらの商品は12時以降の焼き上がりになる
場合もあります。
ご予約頂いた場合、お受け取りは12時30分以降に
ご来店下さい。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。



 ↑★いちじくとブルーベリーのコンプレ

ワンホール ¥750/1/2 ¥380


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。


全粒粉の入った味わい深い生地に白ワインでコンポートした
ドライいちじくとブルーベリーをずっしり入れて焼き上げました。
噛み締めて頂くとドライいちじくのプチプチ感、ブルーベリーの
爽やかな甘みが広がります。
チーズやワインとの相性も抜群です!
個人的には発酵バターをさっと塗って食べるのも好き♩

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!

 


↑★季節フルーツのガレット

      ....何が出るかは当日のお楽しみに!

ワンカット¥300


※ご予約は承っておりません。

画像は去年の今頃に登場したフレッシュな大粒のピオーネ”を
菓子パン生地に埋め込み、焼いたもの。
実はまだ何にするか?検討中です。
当日のお楽しみに!!!

 

《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩

今の時期は冷蔵庫で冷たくして生地がぎゅっと
詰まった感じで食べるのも美味しい!



↑★キャラメルアーモンドとオレンジピールの
トレイベイク

ワンカット¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

3っつの味を重ねて焼きあげます!
一番下はサクサクのタルト生地、
その上にはオレンジピール入りの
しっとりとしたバターケーキ、
その上にはキャラメリゼしたアーモンド


サクサクのタルト生地にオレンジがふわっと香る
しっとりとしたバターケーキ、キャラメリゼ
した香ばしいアーモンド、個人的にはコーヒーと
一緒にお楽しみ頂きたいです!!!


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
9月16日のはらぺこぱん


↑ペコまる、先週より秋バージョンで登場!
これまでコーングリッツのトッピングでしたが
シリアルミックスになります♩


今週末のはらぺこぱん♩

9月16日(土)

営業時間 11時30分〜19時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


是非お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております!

 

ご予約も承っております。
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。


9月14日(木)20時までにお願い致します。

下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

 

ということで........。

お待たせしました!!!

 

気になる9月16日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!
 

↓★オープン時11時30分〜12時にご用意しているもの
 

★タルタルチキンカツサンド
シャキシャキレタス入ります!
¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに特製ソースを絡めて
那須の御養卵を使用したタルタルをのっけて、シャキシャキ
レタス、スプラウトとともにサンドします♩



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

※こちらの商品は12時以降の焼き上がりになる
場合もあります。
ご予約頂いた場合、お受け取りは12時30分以降に
ご来店下さい。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

 


↑★ゴロゴロフルーツとアールグレイティーのコンプレ

ワンホール ¥700 1/2   ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

全粒粉を配合した生地に細かく粉砕したアールグレイティーの茶葉を
練り込み、プルーン、アプリコット、グリーンレーズン、

天草柑橘ピール等をたっぷり入れて焼き上げます。
ほんのり香るアールグレイティーの清々しさとドライフルーツの

甘酸っぱさが絶妙な組み合わせです♩

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!

 

★ココアクランブルと3種のベリーのガレット


¥300

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

※こちらの商品は12時以降の焼き上がりになる
場合もあります。
ご予約頂いた場合、お受け取りは12時30分以降に
ご来店下さい。


平たくしてまるく伸ばした菓子パン生地にアーモンドクリーム
を伸ばし、その上にフランボワーズ、カシス、ブルーベリーなどの
ベリーとココア味のクランブルをトッピングして焼き上げます!
ベリーの酸味とアーモンドクリームの甘みとほろ苦いココアの
クランブルが好相性♩

《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩



↑★キャラメルアーモンドとオレンジピールの
トレイベイク

ワンカット¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

先週、試作で焼いたらとっても美味しくできたので、
急遽、販売することにしたこのトレイベイク!

3っつの味を重ねて焼きあげます!
一番下はサクサクのタルト生地、
その上にはオレンジピール入りの
しっとりとしたバターケーキ、
その上にはキャラメリゼしたアーモンド



サクサクのタルト生地にオレンジがふわっと香る
しっとりとしたバターケーキ、キャラメリゼ
した香ばしいアーモンド、個人的にはコーヒーと
一緒にお楽しみ頂きたいです!!!


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
9月9日のはらぺこぱん

皆さま!
ご無沙汰しております。
長〜い、夏休みをありがとうございました!

気持ちも新たに、今週末の土曜日より
HARAPEKOPANの秋が
はじまります!!!


9月9日(土)

営業時間 11時30分〜19時

年末まで毎週土曜日、
営業致します。


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 


あまりに長〜い夏休み明けの営業、
お客さまがいらっしゃるかな〜?と、ドキドキですが、
旬のお野菜や果物を使ったパンやおやつにジャム、
いろいろご用意してお待ち致しております♩

是非お気に入りを捜しに♩


皆さまのご来店を心より
お待ち致しております!


 

ご予約も承っております。
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。


9月7日(木)20時までにお願い致します。

下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。
twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

 

ということで........。

お待たせしました!!!


気になる9月9日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!
 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
 

↑NEW★タルタルチキンカツサンド
シャキシャキレタス入ります!
¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く

新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに特製ソースを絡めて
那須の御養卵を使用したタルタルをのっけて、シャキシャキ
レタス、スプラウトとともにサンドします♩

 
★サーモンとマッシュポテトサンド

¥380

※ご予約は承っておりません。

北海道のインカルージュやきたあかりを使ったほくほくの
マッシュポテトにきゅうりのピクルス、その上にスモーク
サーモンとディルをのっけてサンドします。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

新価格ワンホール¥500

※大変申し訳ございません。原材料の値上げにより
今期より¥50値上げさせて頂きます。

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!
 

《今週のスープ》


↑★北海道のとうもろこしを使ったコーンスープ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方
 にはカップ代¥50をお引き致します。


*ご予約は承っておりません。

北海道産のフレッシュなとうもろこしを
たっぷり使用して作ります♩

 

北海道出身のスタッフ、かなちゃんが地元で収穫された
甘い甘いとうもろこしを持って来てくれました!
早速かぶりついたらほんとに美味しい!甘い!
ほんとはラインナップに考えてなかったけど、
せっかくなので北海道の牛乳と玉ねぎも加えて
クリーミーで美味しいコーンスープ作ります!
贅沢だな〜!

ちぎりぱんと好相性♩
是非浸して食べてみて下さい!


《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。



↑★いちじくとヘーゼルナッツ

ワンホール ¥750/1/2 ¥380


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。


涼しくなってくるとこのパンが無性に食べたくなるのです!
ドライいちじくとヘーゼルナッツがずっしり入ったパン。
凝縮されたいちじくの甘みと香ばしいヘーゼルナッツが

好相性です♩
店主がとっても大好きな組み合わせのパン♩
ワインのお供に、チーズのお供にどうぞ!

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約は承っておりません。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!

 

桃と赤すぐり.jpg
↑★桃と赤すぐりのガレット


¥300

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

※こちらの商品は12時以降の焼き上がりになる
場合もあります。
ご予約頂いた場合、お受け取りは12時30分以降に
ご来店下さい。


平たくしてまるく伸ばした菓子パン生地にアーモンドクリーム
を伸ばし、その上に桃のコンポート、彩りのアクセントに甘酸っぱい
赤すぐりとクランブルをトッピングして焼き上げます。



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩


★いちじくのトレイベイク

ワンカット¥250

(5cm角のスクエア)


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

4っつの味を重ねて焼きあげます!
一番下はサクサクのタルト生地、
その上にはしっとりとしたバターケーキ、
その上にはフレッシュないちじく
その上にはオートミール入りのクランブル、


サクサクのタルト生地にしっとりバターケーキ、
全く違う食感が重なった2層の
生地がこのトレイベイクの土台。
その上にフレッシュないちじくをたっぷり並べて
クランブルをトッピングして焼き上げます♩

 

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
7月29日(土)のはらぺこぱん

↑サーモンとピンクのマッシュポテトサンド
12時ごろ登場


自家製のビーツピクルスをマッシュポテトに入れたら
鮮やかなピンクに!
サーモンのオレンジ、グリーン、ディルの香り。
見た目も鮮やかでおいし〜いサンドイッチ作ります♪


今週末7月29日(土)、

夏期休業前の最終営業日となります。

営業時間も延長して


11時30分〜20時

まで開けてます

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

朝から夕方までパンをパンパン焼いて
参ります!
大人気な季節のジャムもいろいろご用意
してます!
帰省時のお土産にもおススメですよ〜♩


是非お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております!


また、来月以降の営業日につきましては
下記のようになっております。


《夏期休業のお知らせ》

8月5日(土)お休み
8月12日(土)お休み
8月19日(土)お休み
8月26日(土)お休み
9月2日(土) お休み


夏期休業明け9月9日(土)より再開♩
年末まで通常営業致します。


長い夏期休業を頂き、ご不便をおかけしますが
しっかり充電して秋からの新メニューの試作や
準備に備えたいと思っております。

また、お休み中はパン教室とお菓子教室も
開催致します。


レッスンの詳細は★をクリックして
ご覧下さい!→


 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。


7月27日(木)20時までにお願い致します。
次の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


★パンの焼き上がり時間について

パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

それでは、お待たせしました!
 

7月29日(土)のラインナップをどうぞ!

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

NEW★香味野菜のベトナム風チキンカツサンド
     

¥380

 
※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
みょうがや大葉、パクチーなどの香味野菜入り、
さっぱり美味しいです!!!

 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに、ナンプラーを入れて作った
自家製ベトナム風ドレッシングで合えた香味野菜
入りのサラダと
チキンカツをサンドします。
 

NEW★イタリアンミートボールとズッキーニの
トマト煮サンド

 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

表面をカリッと揚げて肉の旨味を閉じ込めたミートボールを
トマトソースに絡めて、ソテーしたズッキーニと一緒にサンド
しました!
ボリューム満点!
濃厚なお味だけど暑い日はこんなサンドイッチが食べたく
なるのです!
なんでイタリアンミートボールなの?って、ミートボールの中に
すりおろしたパルミジャーノチーズが入ってるから。
ソテーしたズッキーニがこれまた美味しくて、最後まで美味しく
召し上がっていただけます!
大人はキンキンに冷やした白ワインなんかあると最高かも!
 
NEW★コーンクリームと美味しいハムの
   クロックムッシュ

 
¥500

※ご予約は承っておりません。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとコーンクリームソース、チーズを
サンド
し、トッピングにもコーンクリームソースと
フレッシュなつぶつぶコーンをのっけて焼き上げ
ます!!!
美味しいですよ〜!

《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。
 


↑★トロピカルフルーツとシードミックスのコンプレ


ワンホール ¥700
ハーフ   ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

全粒粉を配合した生地に白ワインでコンポートしたマンゴー、アプリコット、
パイナップル、ベリーなどをたっぷり入れて生地の回りにオーツ麦や
ヒマワリの種、ごまなどのシリアルをまぶして焼き上げます。
ドライフルーツの甘みに香ばしいシリアルが好相性のパンです♩
朝から食べたくなる、のど越しの良いパン♩

★チョコフランス

 ¥300

※ご予約は承っておりません。

全粒粉を配合した味わい深い生地にフランス、カカオバリー社の
ビターチョコチツプを入れて焼き上げます!


 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。
※2回目の焼き上がりは17時になります。


いつもより増量してご用意致しております!!!

当店を代表するパンです♪
初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約は承っておりません。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!

 


↑★真っ赤なルバーブと酸っぱいカシスのガレット


¥300

※ご予約は承っておりません。

まあるくのばした菓子パン生地にサワークリームとクリームチーズを
合わせたクリーム敷いてその上に長野県産真っ赤なルバーブとカシス、
自家製ルバーブのジャムをたっぷり乗っけて仕上げます。
 

《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩

★ネクタリンとオレンジのトレイベイク

ワンカット¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

サクサクとしたタルト生地にオレンジピールをしのばせた
バターケーキを流し、今が旬のフレッシュなネクタリンを
トッピングして焼き上げます!

シード450.jpg
NEW↑★プラムとヘーゼルナッツクリームと
ライ麦クランブルのタルト
  
  
ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

サクサクの甘くないタルト生地にヘーゼルナッツクリーム、
フレッシュなプラム、オーツ麦入りのライ麦クランブルを
トッピングして焼き上げます♩
はっきりとしたプラムの酸味とヘーゼルナッツクリームのコク、
クランブルのサクサクが合わさって、とっても
とっても美味しいです!
今の時期だけのお楽しみ、初夏のタルト!



まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

 

続きを読む >>
パン教室とタルト教室のご案内

皆さま、こんばんは〜!
来月からの夏期休業中にパン教室と
タルト教室を開催致します。
次回の開催は未定です。

パン作りやお菓子作りがはじめての方から、
経験のある方までどなたでも楽しく参加して
頂ける内容となっております。

本日より先着順にて受付を開始致します。
お申し込み方法につきましては一番最後に
記しております。


この機会に是非、ご参加下さい!
 

《お申し込み方法》については
一番最後に記してあります。

皆様のご参加、心より楽しみにお待ち
致しております!

 

 

★パン教室のご案内

《はちみつ全粒粉パンと季節のジャム》


日時:8月5(土) 10時〜15時

   *8/5 満席になりました。
    キャンセル待ちご希望の方がいらしたら
   ご連絡下さい。


   8月11日祝日(金) 10時〜15時
   *8/11 残2名さまです。

場所:HARAPEKOPAN  工房にて

定員各日4名さま


《お申し込み状況 7/28 10時更新》
*8/5 満席になりました。
*8/11 残2名さまです。


レッスン代:¥5000
*簡単なランチ付き


《レッスン内容》


↑★はちみつ全粒粉パン
*4個お持ち帰り頂きます。

香ばしい全粒粉とはちみつの甘みがおいしいパン♩
当店でも大人気な胚芽はちみつぱんと、とてもよく
似ているパンです。
このパンはシンプルにそのまま召し上がって頂いても
美味しいですが、サンドイッチ用にもおススメです♩
とにかく何かと重宝するパンです。



★はちみつ全粒粉とコンテチーズのパン
*4個お持ち帰り頂きます。

全粒粉はちみつパンと同じ生地でミルキーな
コンテチーズを包み焼き上げます。
全粒粉の香ばしさとはちみつのほんのり甘い生地に
チーズの塩気がとっても良く合って美味しいです!

 

↑★季節のジャム作り
*プラムジャムを予定してます。
おひとりさま一瓶(120g)をお持ち帰り頂きます。

はらぺこぱんでも大人気なジャムを作ります。
私がジャムを作る上で気をつけてることなどを
お話しながら、炊き上げていきます。

こちらはデモンストレーションでお見せします。

★パン教室のご案内その2

《ミルクブレッドと季節のジャム》


日時:8月10(木) 10時〜15時

   
場所:HARAPEKOPAN  工房にて


レッスン代:¥5000

定員4名さま


*簡単なランチ付き


《お申し込み状況 7/25 14時20分更新》

*8/10満席となりました。

キャンセル待ちご希望の方がいらしたら
ご連絡下さい。


《レッスン内容》

↑★ミルクブレッド
*おひとりさま 6個お持ち帰り頂きます。

ふんわりミルキーなミルクブレッドを作ります。
そのまま召し上がって頂いても美味しいのですが、
このパンで作る
卵サンドは格別です!!!
甘酸っぱいプラムジャムとも好相性なので
是非お楽しみ下さい♩

サンドイッチにも最適なサイズで作ります。
ランチには店主が作ったミルクブレッドで卵サンドを
作り、召し上がって頂きます。

生地をこねるところからはじめて頂き、
各自6個作って頂きます。
個人的には特に朝食に食べたいパンです。
当日はふかふか、翌日はしっとりとした食感に
変わります。



↑★コーンポタージュ
*おひとりさま 2個お持ち帰り頂きます。

ミルキーなミルクブレッドの生地と優しい甘みのコーンとの
相性は抜群です!
平たく伸ばしたミルクブレッドにコーンクリームソース
と粒コーンをトッピングして焼き上げます♩
いつ食べても幸せな気持ちになるパンです!

 
↑★季節のジャム作り
*プラムジャムを予定してます。

 
おひとりさま一瓶(120g)をお持ち帰り頂きます。

はらぺこぱんでも大人気なジャムを作ります。
私がジャムを作る上で気をつけてることなどを
お話しながら、炊き上げていきます。
こちらはデモンストレーションでお見せしていきます。
 
★タルト教室のご案内その1

プラムとヘーゼルナッツクリームと
 ライ麦クランブルののタルト》


日時 8月27日(日) 10時〜14時
レッスン代 ¥5500
定員4名
 
*タルトのご試食と軽食付き
*おひとり様、直径21cm高さ2,5cmのタルト型
一台分をお持ち帰り頂きます。

《お申し込み 7/25 10時30分更新》
*8/27 満席となりました。

キャンセル待ちご希望の方がいらしたら
ご連絡下さい。


シード450.jpg
★プラムとヘーゼルナッツクリームと
ライ麦クランブルのタルト

 
HARAPEKOPANでも大人気なタルト。
甘くない塩味のサクサクとした生地に香ばしい
ヘーゼルナッツクリームを敷いてフレッシュな
プラムとライ麦のクランブルをトッピングして
焼き上げます。
店主が事前に用意したタルト生地を使って
型に敷き込むところから始めます。
生地を休ませてる間に各自タルト生地を作り、
中に詰めるヘーゼルナッツクリームとライ麦の
クランブルを作ります♪
ご自身で作ったタルト生地はお持ち帰り頂きます。
タルト生地は冷凍保存(1ヶ月)できるので
ご家庭でも是非作ってお楽しみ下さい♪
以上、レッスン内容となります。
 
《お申し込みについて》
 
本日より下記項目にご記入の上、にメールにて
お申し込み下さい。
 

アドレス→info@harapekopan.com
までお願い致します。

1、件名「レッスン申し込みについて」でお願いします。
2、お名前(ふりがなも)

*ご一緒にご参加されたい方(一名様まで)が
いらしたらその方のお名前もお知らせ下さい。
 
3、電話番号

 
4、メールアドレス(お申込みの時と別のアドレスへ返信の場合、ご記入ください)

5、希望レッスンの受講日時

6、はじめてお申し込みされる方は
パン作りまたはお菓子作り経験有り、
無しを教えて下さい。

7、パン作りまたはお菓子作り経験の
ある方はご経験年数と
どのぐらいの頻度で
パンを焼かれてるのか?

アバウトでかまいません、教えて下さい。


《キャンセルについて》

7日〜4日前 受講料の30%
3日〜前日 受講料の50%
当日 受講料の100%

 
*お申し込み時にキャンセル及び日時変更の無いようご確認の上、
確実にお越しいただける日程でお申し込みください。

尚、レッスンは2名さま以上から開催させて頂きます。

 
本日よりメールでのお申し込みを承ります。
それでは、皆様からのお申し込みを楽しみに
お待ち致しております!

HARAPEKOPAN
にしかたさわこ
7月22日(土)のはらぺこぱん


NEW“香味野菜のベトナム風チキンカツサンド
さっぱり美味しいよ!!!


スイートチリチキンカツサンドはしばらくお休みして
新バージョンが登場します!
ナンプラーを使用した自家製レッシングで合えた、
みょうがやしそ、パクチーなどの香味野菜たっぷり
のサラダとチキンカツをサンドします!


今週末7月22日(土)、

11時30分〜19時30分

まで開けてます

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。
 

来月以降の営業日につきましては
下記のようになっております。


《夏期休業のお知らせ》

8月5日(土)お休み
8月12日(土)お休み
8月19日(土)お休み
8月26日(土)お休み
9月2日(土) お休み


9月9日(土)より再開♩
年末まで通常営業致します。


長い夏期休業を頂きます。
お休み中は多数のお問い合わせを頂いてる
パン教室やお菓子教室を開催致します。

レッスンの詳細は7月23日(日)に
アップします!

 

《メールでのご予約について》

店舗のアドレスが復活しました!

その為、今まで仮に使用していたヤフーアドレスで
はなく、ご予約、その他のご連絡も全て下記
アドレスまでお願いします。


アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

尚、メールでのご予約は7月20日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。


パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について

パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

それでは、お待たせしました!

7月22日(土)のラインナップをどうぞ!

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

NEW★香味野菜のベトナム風チキンカツサンド
 
¥380
※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
みょうがや大葉、パクチーなどの香味野菜入り、
さっぱり美味しいです!!!

 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、ナンプラーを入れて作った
ベトナム風自家製ドレッシングで合えた香味野菜たっぷりの
サラダとチキンカツをサンドします。

NEW★イタリアンミートボールとズッキーニの
トマト煮サンド

 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

表面をカリッと揚げて肉の旨味を閉じ込めたミートボールを
トマトソースに絡めて、ソテーしたズッキーニと一緒にサンド
しました!
ボリューム満点!
濃厚なお味だけど暑い日はこんなサンドイッチが食べたく
なるのです!
なんでイタリアンミートボールなの?ってミートボールの中に
すりおろしたパルミジャーノチーズが入ってるから。
ソテーしたズッキーニがこれまた美味しくて、最後まで美味しく
召し上がっていただけます!
大人はキンキンに冷やした白ワインなんかあると最高かも!

当日の状況のよって12時頃の登場になる場合も
あります。


★サーモンと玉ねぎのサワークリーム
和えとマッシュポテトのサンド


¥380

※ご予約は承っておりません。
 
ディルの香りが爽やか〜!!!

サーモンと玉ねぎのスライス、ディルなどを
サワークリームとレモン果汁少々でさらっと
合えたものとマッシュポテトをサンドします♩
サワークリームの酸味とディルの風味が爽やか〜!!!

《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

↑★ベリーベリーベリー

ワンホール ¥700/1/2 ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

白ワインでコンポートしたドライクランベリー、カシスと
ブルーベリーがたっぷり入ったパン♩
甘酸っぱいクランベリーとカシスにブルーベリーのぎゅっと
凝縮された甘味が好相性です♩
バターやクリームチーズをさっと塗って食べるのもお勧め!

 

 

食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約は承っておりません。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!

 


★真っ赤なルバーブとカシスのガレット

¥300


※ご予約は承っておりません。

まあるく伸ばした生地の上にクリームチーズとサワークリームを
合わせたクリームを伸ばし、長野県産のフレッシュな真っ赤な
ルバーブ、カシス、等を載せて焼き上げ、自家製ルバーブジャムを
のっけて仕上げます♪
ルバーブとカシスの酸味とクリームチーズが好相性!!!
夏のおやつぱん!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

冷蔵庫で冷やすの、おすすめ!

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩
店主は、朝食にキンキンに冷やしたバナナケーキと
コーヒーを飲むのが最近のお気に入り!


シード450.jpg
NEW↑★プラムとヘーゼルナッツクリームと
ライ麦クランブルのタルト
  
  
ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

サクサクの甘くないタルト生地にヘーゼルナッツクリーム、
フレッシュなプラム、オーツ麦入りのライ麦クランブルを
トッピングして焼き上げます♩
はっきりとしたプラムの酸味とヘーゼルナッツクリームのコク、
クランブルのサクサクが合わさって、とっても
とっても美味しいです!
今の時期だけのお楽しみ、初夏のタルト!


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
7月15日(土)のはらぺこぱん


↑“アミーゴドッグ

肉屋の自家製粗挽きロングウインナー、タコスミート、
サルサソースをサンドしたスペシャルドッグが登場します!


今週末7月15日(土)、

パンと一緒に楽しむお惣菜(テイクアウト)

“HARAPEKO DELI”

開催します。

営業時間も延長して

11時30分〜20時

まで開けてます

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

当日はいつものパンに加えて自由が丘にある
肉 Bistro INOW&MOniの料理人、
長谷川謙司シェフこと
通称ハセケンが来店!
パンと共に楽しんで頂けるテイクアウトの
お惣菜やスペシャルサンドなど、いつもは並ばない、
この日だけの特別なおいしいもんをいろいろ作って
くれるそう!
午前中だけのメニューや夕方17時から並ぶメニュー
もあったり、この日は朝から晩まで盛りだくさんです。
パンもお料理に合わせていろいろ焼きます!
是非是非是非、是非ともお楽しみに〜!!!


それと!
来月以降の営業日につきましては
下記のようになっております。


《夏期休業のお知らせ》

8月6日(土)お休み
8月13日(土)お休み

8月19日(土)お休み
8月26日(土)お休み
9月2日(土) お休み


9月9日(土)より年末まで
通常営業致します。


長い夏期休業を頂きます。
お休み中は多数のお問い合わせを頂いてる
パン教室やお菓子教室を開催致します。
詳細はまた追ってご案内致します。



《メールでのご予約について》

店舗専用で使用していたパソコンの電源が
突然落ちてしまい、未だに復旧ができておりません。
そのため、いつもご予約を頂いてたアドレスの
メールがみれないので、土曜日のご予約メールは
下記アドレスまでお願い致します。↓


アドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

パソコンが復旧するまで、ご予約以外のご連絡も
全てこのアドレスにお願い致します。
尚、メールでのご予約は
7月13日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。


パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。

 

《当日のご予約について》
当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について

パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

それでは、お待たせしました!


7月15日(土)のラインナップをどうぞ!
 

 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの

↑★アミーゴドッグ ¥650

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
※コリアンダーのトッピング、サービスで承ります。

暑い暑い日にかぶりつきたい!
ボリューム満点!ごきげんなホットドッグ


ハセケン特製の自家製ロングウインナー(長さ17cm)、タコスミート、
サルサソースをダイナミックにサンドするハッピーなホットドッグ!!!
こだわりのウインナーはフェンネル入り、清々しい風味が
アクセントになって美味しいですよ〜!!!

 
★バスク風オムレツのサンド
...自家製ケチャップ添え


¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
タラやじゃがいもなどが入った
具沢山オムレツのサンド



フライパンで焼き上げる、たらやじゃがいもや赤ピーマンなどが
入った具だくさんのオムレツと自家製ケチャップをサンドします♩
美味しいよ〜!!!


《HARAPEKO DELI》

パンと一緒に楽しむお惣菜(Take out)

*17時〜も新メニューが登場します!!!
詳細は17時以降のラインナップでご覧下さい。

 
★肉屋の粗挽きロングウインナー
(17cmぐらいの長さ)


1本¥200
 
※ご予約は承っておりません。
 
お肉屋さんで働いてたこともあるハセケンこだわりの
粗挽きロングウインナー!
アミーゴドッグにも使用してるウインナーです♩
単品でもどうぞ!
ほんと美味しいです、ふわっと香るフェンネル
シードがいい感じ!
もちろん無添加,安心です!

 


サンド&マリネその1.jpg

↑★肉屋の自家製ロースハム

100g ¥350
 
※ご予約は承っておりません。
 
お肉屋さんで働いてたこともあるハセケンこだわりの
ロースハム、低温でじっくり火を入れてるのでしっとりして
サンドイッチにもぴったりです!
もちろん無添加!
シンプルな美味しさを是非お楽しみ下さい♩


マリネ.jpg
↑★夏野菜のマリネ

100g ¥200
200g ¥380
(サービス価格)
 
※ご予約は承っておりません。
 
この夏野菜のマリネ、とにかくとにかく美味しいのです!
パプリカやズッキーニ、コリンキーなど、旬の野菜を
お楽しみ下さい♩
パンにのっけて食べても美味しいですよ〜♩

★ビーツとにんじんのラペ
オレンジドレッシング


100g ¥200
200g ¥380
(サービス価格)

※ご予約は承っておりません。

店主が大好きなビーツをピクルスにしてにんじんと
一緒に合わせました♩
ぎゅっと絞ったオレンジ果汁を加えた、爽やかな
オレンジドレッシングでさっとあえたら、暑い暑い
日に食べたいラペに出来上がりました♩

★サーディンスプレッド

蓋付きアルミ容器入り¥420(110ml)

※ご予約は承っておりません。

オイルサーディンに玉ねぎ、ペッパーやクリームチーズ
などを合わせてディルやフェンネルで風味漬けし
て仕上げます。
白ワインを飲みながらパンにこのサーディン
スプレッドをのせて食べる、なんてなんて
素晴らしい組み合わせなんだろう!!!
って思うのです。

《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。


トロピカルシード.jpg

↑★トロピカルフルーツとシードミックスのコンプレ

ワンホール ¥700
ハーフ   ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

全粒粉を配合した生地に白ワインでコンポートしたマンゴー、アプリコット、
パイナップル、ジュエリーレーズンなどをたっぷり入れて生地の回りに
オーツ麦やヒマワリの種、ごまなどのシリアルをまぶして焼き上げます。
ドライフルーツの甘みに香ばしいシリアルが好相性のパンです♩
朝から食べたくなる、のど越しの良いパン♩

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


NEW★サンドパン

大(ワンホール)¥900

ハーフ¥450円   クォーター ¥230


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

いつかパニーニをやろうと思って考えてたパン。
ちぎりぱんの生地と一緒ですが、生地量は多くちぎりぱんより
厚みが出るので真ん中をスライスしてサンドイッチにするのに
最適です!
ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約は承っておりません。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


★ベリーのガレット


※ご予約は承っておりません。

まあるく伸ばした生地の上にクリームチーズとサワークリームを
合わせたクリームを伸ばし、カシス、ブルーベリーや
フランンボワーズ等を載せて焼き上げ、自家製ベリージャムを
のっけて仕上げます♪
甘酸っぱいベリーとクリームチーズが好相性!!!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩


↑★あんずのタルト

ワンカット¥450


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

冷やして召し上がって頂くと一段と美味しいです!


サクサクの甘くないタルト生地にアーモンドクリーム、
フレッシュなあんず、オーツ麦入りのクランブルを
トッピングして焼き上げます♩
仕上げに自家製あんずジャムもたっぷりのっけちゃう!
はっきりとしたあんずの酸味とサクサクの生地、
アーモンドクリームのコク、今の時期だけのお楽しみ、
初夏のタルト!


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
 

続きを読む >>
ジャムのお渡し忘れと忘れ物がありました。
《昨日(7/9にご来店頂いたお客様へ》

2点お知らせがございます。

その1

12時頃ご来店のお客様の中で
あんずとバニラのジャム(大)サイズの
お渡し忘れがありました。
大変申し訳ございませんでした。


その2

オープンテラスに黒色の水筒のお忘れものが
ありました。



お手数おかけしますが、下記までご連絡頂くか、
ご来店頂いた時にお問い合わせください。

 

メールアドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

店舗電話番号 050-3421-8378


以上、取り急ぎご連絡まで。
昨日も暑い中、ご来店頂きまして
誠にありがとうございました。


HARAPEKOPAN
店主
7月8日(土)のはらぺこぱん


↑“真っ赤なルバーブとライ麦クランブルのガレット”
長野県より直送されたフレッシュなルバーブがたっぷり載った
おやつぱんです♩ルバーブの酸味がいいのです、美味しいです!


今週末7月8日(土曜日)

11時30分〜19時

まで開けてます。

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


只今絶賛開催中!

“こうやってちぎりぱん食べたよ〜!”

引き続き、皆さまからご投稿を心より
お待ち
致しております♩

ご投稿頂いた全ての方には大当たりしか入ってない
くじ引きをひいて頂き、もれなく素敵な商品が
当たりますよぅ! 

イベント内容の詳細はこちら

それと!

来週7月15日(土)、

パンと料理を楽しむ

“HARAPEKO DELI”を

開催します。


この日はいつものパンに加えて自由が丘にある

Bistro INOW&MOniの料理人、長谷川謙司シェフこと
通称ハセケンが来て得意料理を作ってくれます!
詳細は来週にご案内しますが、パンと共に楽しんで
頂けるお惣菜や特製サンドイッチなど、いろいろ
並びますよ〜!
是非是非お楽しみに!!!


 

★メールでのご予約について

店舗専用で使用していたパソコンの電源が
突然落ちてしまい、未だに復旧ができておりません。
そのため、いつもご予約を頂いてたアドレスの
メールがみれないので、土曜日のご予約メールは
下記アドレスまでお願い致します。↓


アドレス→peko305★yahoo.co.jp

↑★のところを@にして入力して下さい。

パソコンが復旧するまで、ご予約以外のご連絡も
全てこのアドレスにお願い致します。
尚、メールでのご予約は
7月6日(木)20時までに
お願い致します。
下記の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。


パソコンが復旧しましたら、またご案内致します。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。

 

★当日のご予約について。

当日の土曜日、13時以降から19時まで
お電話にて承ります。


電話番号 050-3421-8378

になります。

*13時まではお電話に出れない場合が多いにあります。
また、13時以降でも接客中はお電話に出れない場合が
ございます。

ご不便をおかけしますが、予めご了承の上、
宜しくお願い致します。


twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

★パンの焼き上がり時間について

パンの焼き上がり時間は生地の状態によって
変わってくる場合がございます。
そのため、記載している時間を目標に商品を順番に
焼き上げて参りますが、焼き上がる時間も商品の
順番も前後する場合もございます。
ご迷惑をおかけする場合もございますが、予めご了承
頂きますようお願い申し上げます。

 

それでは、お待たせしました!


7月8日(土)のラインナップをどうぞ!
 

 

↓★オープン時11時30分〜ご用意しているもの
 

↑★スイートチリチキンカツサンド
 
¥380

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 
お野菜とパクチーとハーブがたっぷり!!!
店主が大好きなベトナムの味♩

 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースを
絡め、
キャロットラベや紫キャベツの甘酢漬け、パクチー、ミント
バジルなどのハーブ、スプラウトをたっぷり入れてサンドします♪


バスク風クロック450.jpg
★美味しいハムのバスク風クロック

¥500


※ご予約は承っておりません。

角食パンに美味しいハムとペシャメルソース、パプリカ、
セミドライトマト、チーズをサンドして、トッピングにも
ペシャメルソース、ズッキーニ、フルーツトマトのスライス、
チーズをのせて焼き上げます。
そして!
最後にスペイン産の薫製パプリカパウダーを
ぱらぱらっとふりかけて仕上げます。

ボリューム満点です!
とってもとっても美味しいです!


 
↑★サーモンと玉ねぎのサワークリーム
和えとマッシュポテトのサンド


¥380

※ご予約は承っておりません。
 
ディルの香りが爽やか〜!!!
サーモンと玉ねぎのスライス、ディルなどを
サワークリームとレモン果汁少々でさらっと
合えたものとマッシュポテトをサンドします♩
サワークリームの酸味とディルの風味が爽やか〜!!!


《ハードパン》

パンオルヴァンnew.jpg
↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に焼き上げる
生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。


↑★ベリーベリーベリー

ワンホール ¥700/1/2 ¥350


※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

白ワインでコンポートしたドライクランベリー、カシスと
ブルーベリーがたっぷり入ったパン♩
甘酸っぱいクランベリーとカシスにブルーベリーのぎゅっと
凝縮された甘味が好相性です♩
バターやクリームチーズをさっと塗って食べるのもお勧め!

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

ペコまる1.jpg
↑★ペコまる

¥120


*ご予約は承っておりません。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


↑★真っ赤なルバーブとライ麦クランブルの

ガレット

¥300


※ご予約は承っておりません。

まあるくのばした菓子パン生地にヘーゼルナッツクリームを敷いて
その上に長野県産真っ赤なルバーブとライ麦クランブルをトッピング
して焼き上げます♩
ルバーブの酸味にヘーゼルナッツクリームとライ麦クランブルの
甘みと香ばしさが個人的にとっても好きな組合わせ♩
 
《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩


シード450.jpg
NEW↑★あんずのタルト
  
  
ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

サクサクの甘くないタルト生地にアーモンドクリーム、
フレッシュなあんず、オーツ麦入りのクランブルを
トッピングして焼き上げます♩
甘酸っぱいあんずとアーモンドクリームのコク、
クランブルのサクサクが合わさって、とっても
とっても美味しいです!
今の時期だけのお楽しみ、初夏のタルト!


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
こうやってちぎりぱん食べたよ!その2

只今絶賛開催中!
HARAPEKOPANの4周年記念イベント


“こうやって

ちぎりぱん

食べたよ〜!”



イベント内容の詳細は→こちら

先日に引き続き、第2弾です!


本日はご投稿頂いたお客様の記事から
3通をご紹介させて頂きます!!!


★ニックネーム
ちょこぱん

★題名ズッキーニとナスの野菜グラタンとちぎりぱん

★こうやって食べたよ〜!!!
 食べ方 豚肉を巻いたナス、エリンギ、おっきなズッキーニの
ひき肉詰にたっぷりのチーズを乗せて焼いたものです。

野菜はそのまま食べて、ちぎりパンで残ったチーズを
取るように付けて食べました。



★ニックネーム
ちょこぱん


★題名ちぎりパンのシロップがけ

★こうやって食べたよ〜!!!

 ちぎりぱんにスタバのバニラシロップかけました。
しっとり染み込んで美味しかったです。

.............................................................................................
《ちょこぱんさま》
この度は続けて2通のご投稿、ありがとうございます!

具材がたっぷり入ったグラタンのチーズをちぎりぱんで
召し上がって頂いたんですね〜!
とろ〜っととけたチーズとちぎりぱん、もうほんと
美味しい組み合わせですよね〜♩
お料理と一緒にちょっとだけパンを食べたい場合は
ちっちゃく2.3口サイズにちぎって食べれるのも
ちぎりぱんの良いところ?かな〜って思います。

ふたつめのご投稿はデザートバージョンですね!
スタバのバニラシロップって、店主ははじめて
知ったのですが、聞いただけで美味しそう!
バニラの香りがあする甘いシロップを吸い込んだ
ちぎりぱん、気軽にできるおやつぱんですね!!!
スタバのバニラシロップ、気になる、買ってみます♩


★ニックネーム
ミケ

★題名コロコロフレンチトースト

★こうやって食べたよ〜!!!

 卵液に漬けてオーブンで焼き、自家製ハニーナッツを
かけて頂きました〜♪


★ちぎりぱんの気に入ってる点や改善して欲しい点、
ちぎりぱんにまつわるお話

優しいお味で、そのままでも手を加えても美味しいところが
気に入ってます。程よい弾力があるので、フレンチトーストに
してもベチャっとせず美味しく頂きました♪

.............................................................................................
《ミケさま》

この度は続けてご投稿、ありがとうございます!

一口サイズのフレンチトーストってありそうで
あまりみかけたことがありません。
見た目が可愛い〜ですね〜♩
程よい弾力があるのでベチャットしないというのが
食感もかんじられる、ちぎりぱんならではの
フレンチトーストになったのでは!!!
しかも自家製ハニーナッツがけなんて、
ものすごく美味しそう♩
店主はまだフレンチトーストで食べたことがないので
今度是非試してみたいと思います♩


 

以上、本日はご投稿頂いた中から3通のご紹介でした!

来週もご紹介して参ります!

是非是非、お楽しみに〜♩

そして!引き続き、皆さまのご応募、
バシバシお待ち致しております!



ご応募頂いたお礼として、全員の方にはずれなし、
全部大当たりのくじ引きをひいて頂き、
もれなく、なにかしら素敵な商品をお渡し致します!
 

“ちぎりぱん”を皆さまがどんなふうに召し上って
頂いているのか?が、店主はとってもとお〜っても

気になってます、知りたい!

是非、この機会に教えて下さい!


お気軽にご応募下さい!!!

イベント内容の詳細は→こちら