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10月3日(土)のはらぺこぱん

ラインナップのご案内が
遅くなりまして
申し訳ございません。

今週末
10月3日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


今日から10月スタート。
美味しい秋の到来です!
味わい深い秋の味覚だったり、噛み締めると
じわっとくるパンの旨味や小麦の甘味とか、
より奥深いパンやおやつの美味しさに
注目してお作りしていこうと思います。
毎週、お口逃しなく〜!
是非是非お楽しみに〜!!!



また、引き続き新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行って
おります。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

それでは
お待たせしました!
10月3日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は

10月2日(金)13時まで

承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの
 


↑★ミロトン


¥500

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

店主お勧め!

涼しくなってくると無性に食べたくなるミロトン。

ハヤシライスの原型?とも言われてるフランスの
家庭料理です。
飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと牛肉、
トマトと合わせ、コルニションを合わせて
煮込みます。

いつもはごはんに合わせて食べるのを、ある日の
お昼にパンでサンドしたら、うなる美味しさ!
なんでもっと早くやんなかったのかな。

全粒粉を使用した味わい深いパンでサンドします!
豪快に頬張って下さい!!!


 

NEW★茄子のアンチョビマリネと

栗カボチャのロースト、ブリーチーズの
リュスティックサンド


¥500

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

店主お勧め!

噛み締めるとじわっと小麦の甘味を感じるリュスティックで
茄子とアンチョビや粒マスタードと共にマリネしたもの、
ほくほくの北海道産栗マロンかぼちゃをオーブンで
じっくりローストしたもの、フランス産のクリーミーな
ブリーチーズをサンドします。
瑞々しいリュスティックにじわっと絡む秋の味覚と
円やかなブリーチーズが一口ごとにじわじわ
美味しいです!!!

 

 


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


★週替わり厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。

何が出るかは当日のお楽しみに〜!!!

《ハードパン》

★ゴロゴロレーズンとくるみのおっきなパン

ワンカット¥3/g



*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥300前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズンとオくるみをたっぷり入れてドカンとおっきく焼き上げます。


↑★リュスティック

¥280

※ご予約はお一人さまおひとつまで
承ります。


小麦の美味しさをシンプルに味わえるパン。
長時間しっかり発酵させることにより、小麦の
ふわ〜っとした甘みや旨味を噛み締めて頂ける
かと思います。
粉に対して水分を多く入れた生地なので
瑞々しい内層です。
ちょっとおもちみたいなパンだな〜って
個人的には思います。

 

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルな
パンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適です!!!


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


NEW★巨峰とりんごとカシスの
スペルト小麦のトレイベイク

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

スペルト小麦とは小麦の原種にあたる古代穀物です。
ナッツのような深い味わいがあります。
今回はこのスペルト小麦を使ってトレイベイクを焼きます。
一番下はさくさくとしたタルト生地、
その上にスペルト小麦100%使用したバターケーキ、
トッピングにフレッシュな種無し巨峰、紅玉りんご
カシスをゴロゴロ並べて、ヘーゼルナッツクランブル
をトッピングして焼き上げます。
5cm角のスクエアーになります。
一見小さくみえますが、充分満足して頂けるボリューム。
スペルト小麦の深い味わいのケーキと秋の果物の
ジューシーな味わいをお楽しみ下さい!!!


《自家製ジャム》

↑NEW★プラムと桃のジャム


¥580(130g)

プラム+桃+バニラビーンズ


甘酸っぱいプラムをベースに桃とバニラビーンズを
合わせて炊き上げました。
プラムの酸味にふわっと香る桃の風味と甘味を
お楽しみ下さい!!!

 


★秋の夜長に


¥650(130g)

プラム+巨峰+赤ワイン+カシス+シナモン


在庫1

甘酸っぱいプラムをベースにカシス、巨峰、赤ワイン、
シナモンも一緒に炊き上げました。

プラムの酸味と赤ワインの風味が全体を締めて、
ぐっと大人の味わいに!
あとから、ふんわりシナモンの香りが駆け抜けます、
シナモンがですぎないようにほんとふわっと。
巨峰もごろごろ入って楽しいです。
秋の夜長にパンと共にお楽しみ頂きたいです!



↑NEW★バナナと緑のルバーブとライムのジャム

¥580(130g)

バナナ+緑のルバーブー+ライム

在庫2

ねっとり甘いバナナに長野県産緑のルバーブと
ライムを合わせて炊き上げました。
バナナの甘みに爽やかな酸味がアクセントに
なって美味しいです!


 

まだまだ続きます!

季節のジャムと12時以降の
ラインナップは

続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
9月26日(土)のはらぺこぱん

ラインナップのご案内が
遅くなりまして
申し訳ございません。

今週末
9月26日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


 

台風接近で大荒れの天気になるかと心配して
ましたが、ちょっと肌寒いけど明るい曇り空。
秋の風が流れてます。
ぐんと涼しくなってパンがますます美味しい
季節の到来です!


先週に引き続き今月は“パンと果物”
美味しい関係に焦点をあててお作りして
参ります。
そのまま単体で食べても美味しい
果物ですが、パンとの相性は抜群!
旬の果物やドライフルーツなどなど、
様々な果物を使用したパンやおやつ、
ジャムをご用意致して参ります。
今週も是非是非お楽しみに〜!!!


また、引き続き、新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行って
おります。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

それでは
お待たせしました!
9月26日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は
9月25日(金)13時まで
承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの
 

NEW卵のタルタルとキャロットラペの
スイートチリチキンカツサンド


¥500

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。


米油100%で揚げてます!

築地場外市場、鶏専門店“港や”さん直送の新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツを米油100%でからっと
揚げて、自家製プラムジャム入りの特製スイート
チリソースと
米酢を使用したさっぱりとしたにんじん
の甘酢漬け、卵のタルタルをサンドします。
甘じょっぱいスイートチリソースに絡んだチキンカツに
さっぱりとしたキャロットラペと円やかな卵のタルタル、

おっきな口開けてがぶっとかぶりつきたいボリューム満点の
サンドです。


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

 

★茄子と牛と豚のラグーと

ペシャメルソースの厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。
 

少し小振りな厚切り山食パンにペシャメルソース、
牛と豚のラグー(ミートソース)、茄子、シュレッド
チーズを乗っけて焼き上げます。
おこさまから大人までみんなが笑顔になる一品です!



《ハードパン》

↑NEW★赤ワインコンポートいちじくと
ヘーゼルナッツのおっきなパン

ワンカット¥3/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥350
前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に
赤ワインでコンポートしたドライいちじくとヘーゼル
ナッツをごろっと入れてどんとおっきく焼き上げます。

 

NEW★いちじくとヘーゼルナッツと
バトンショコラ

¥380


*ご予約は承っておりません。

赤ワインコンポートいちじくとヘーゼルナッツの
おっきなパンの生地でフランスの棒状のチョコを
包んで焼き上げます。
 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

 



↑★ペコまる

¥120


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大好評頂いてるフランが登場します!!!

昨年から初登場したおやつの中でもダントツ
大好きなフラン!

パリのパン屋さん「PAN PAN」で食べたフランが
美味しかったので、作ってみようと思ったのが
きっかけ。

シンプルなんですけどね、こういうおやつは飽きないで
ずっと食べ続けたいです。
サクサクとした生地にプリンのようなカスタードクリーム
のような優しい味わいのフランが美味しいです。



《自家製ジャム》

↑NEW★秋の夜長に


¥650(130g)

プラム+巨峰+赤ワイン+カシス+シナモン


甘酸っぱいプラムをベースにカシス、巨峰、赤ワイン、
シナモンも一緒に炊き上げました。

プラムの酸味と赤ワインの風味が全体を締めて、
ぐっと大人の味わいに!
あとから、ふんわりシナモンの香りが駆け抜けます、
シナモンがですぎないようにほんとふわっと。
巨峰もごろごろ入って楽しいです。
秋の夜長にパンと共にお楽しみ頂きたいです!


↑クリームチーズ、秋の夜長、ブラックペッパーを
がりっと挽いて〜、ワインのお供にもぴったり!


↑NEW★プラムと桃のジャム


¥580(130g)

プラム+桃+バニラビーンズ


甘酸っぱいプラムをベースに桃とバニラビーンズを
合わせて炊き上げました。
プラムの酸味にふわっと優しい桃の風味と香りを
お楽しみ下さい!!!

 


↑NEW★バナナと緑のルバーブとライムのジャム

¥580(130g)

バナナ+緑のルバーブー+ライム

ねっとり甘いバナナに長野県産緑のルバーブと
ライムを合わせて炊き上げました。
バナナの甘みに爽やかな酸味がアクセントに
なって美味しいです!


まだまだ続きます!

季節のジャムと12時以降の
ラインナップは

続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
9月19日(土)のはらぺこぱん

ラインナップのご案内が
遅くなりまして
申し訳ございません。

今週末
9月19日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


またぐっと秋らしい風が流れ始めました。

先週に引き続き今月は“パンと果物”
美味しい関係に焦点をあててお作りして
参ります。
そのまま単体で食べても美味しい
果物ですが、パンとの相性は抜群!
旬の果物やドライフルーツなどなど、
様々な果物を使用したパンやおやつ、
ジャムをご用意致して参ります。
今週も是非是非お楽しみに〜!!!


それと!
物販ではご好評頂いてる嘉兵衛番茶や

麻こころ茶屋さんの楽しい商品が
入荷致しました!
ご紹介はラインナップの後に記載します。
是非最後までご覧下さい!!!

尚、引き続き、新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行っております。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
マスクの着用、手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。


それでは
お待たせしました!
9月19日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は
9月18日(金)13時まで
承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


 

↓★11時30分〜ご用意しているもの

★めっちゃ美味しいハムと
ブリーチーズのリュスティックサンド


¥500

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

シンプルだけどやはり美味しい。


最近やっぱり美味しい好きだな〜と再認識してる
サンドイッチ。
しっとりとした大山ハムのカントリーロースト、
フランス産クリーミーなブリーチーズを瑞々しい
生地のリュスティックでサンドします。
しっとりとした上品な味わいのハムと癖の無い
クリーミーなブリーチーズを噛み締めると
ふわっと小麦の甘味が広がるリュスティックで
サンドします。
ほんの少ししっかりめに塗る発酵バターも
美味しさのポイント!!!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


NEW★かぼちゃと海老とペシャメル
ソースの厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。

 

少し小振りな厚切り山食パンにずわいがにのほぐし身
が入ったペシャメルソース、北海道産ホクホクの甘い
かぼちゃ、存在感のあるぷりぷりの海老をごろっと
のっけて、チーズをかけて焼き上げます。

 

《ハードパン》

↑★ノルマンディー

ワンカット¥3/g

*ご予約はお一人さま,3カット分ぐらいまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥350前後です。


*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

仕込み水の一部にりんごの発泡酒“シードル”を使用した生地に
セミドライのりんごとサンマスカットレーズンをたっぷり
入れて焼き上げます。
フルーティーなりんごの風味がする生地にりんごの甘酸っぱさと
爽やかなサンマスカットレーズン甘みが好相性です♩
クリームチーズをさっと塗って召し上がって頂くのもお勧めです!

まだ訪れたことのないノルマンディーに思いを馳せて。



↑★リュスティック

¥280

※ご予約はおひとりさま2個まで
承っております。


小麦の美味しさをシンプルに味わえるパン。
長時間しっかり発酵させることにより、小麦の
ふわ〜っとした甘みや旨味を噛み締めて頂ける
かと思います。
粉に対して水分を多く入れた生地なので
瑞々しい内層です。
ちょっとおもちみたいなパンだな〜って
個人的には思います。


《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって
頂きたいパン。

小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、
コーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂ける
シンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大好評頂いてるフランが登場します!!!

昨年から初登場したおやつの中でもダントツ
大好きなフラン!

パリのパン屋さん「PAN PAN」で食べたフランが
美味しかったので、作ってみようと思ったのが
きっかけ。

シンプルなんですけどね、こういうおやつは飽きないで
ずっと食べ続けたいです。
サクサクとした生地にプリンのようなカスタードクリーム
のような優しい味わいのフランが美味しいです。



《自家製ジャム》


↑NEW★秋の夜長に


¥650(130g)

プラム+巨峰+赤ワイン+カシス+シナモン


甘酸っぱいプラムをベースにカシス、巨峰、赤ワイン、
シナモンも一緒に炊き上げました。

プラムの酸味と赤ワインの風味が全体を締めて、
ぐっと大人の味わいに!
あとから、ふんわりシナモンの香りが駆け抜けます、
シナモンがですぎないようにほんとふわっと。
巨峰もごろごろ入って楽しいです。
秋の夜長にパンと共にお楽しみ頂きたいです!


↑クリームチーズ、秋の夜長、ブラックペッパーを
がりっと挽いて〜、ワインのお供にもぴったり!

 


パン・オ・ルヴァンを想うジャム

¥600(130g)

いちじく+ルバーブー+ベリー+ローゼル+赤ワイン

商品名の通り、パン・オ・ルヴァンにぴったり合う
ジャムを作りたい!って想って作ったジャム。
ぎゅっと甘みが詰まったドライいちじくをベースに
長野県産の真っ赤なルバーブ、ラズベリーやカシス
などの甘酸っぱいベリー、ローゼル(ハイビスカス)
、赤ワインを加えて炊き上げました。
ねっとり甘いいちじくの甘みに甘酸っぱい果実と
ワインのこくが、風味の強いパン・オ・ルヴァンと
好相性です。
ワインのおともにもぴったり!
是非、パン・オ・ルヴァンとともに
お楽しみ下さい!



↑NEW★バナナと緑のルバーブとライムのジャム

¥580(130g)

バナナ+緑のルバーブー+ライム

ねっとり甘いバナナに長野県産緑のルバーブと
ライムを合わせて炊き上げました。
バナナの甘みに爽やかな酸味がアクセントに
なって美味しいです!


まだまだ続きます!

季節のジャムと12時以降の
ラインナップは

続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
9月12日(土)のはらぺこぱん

ラインナップのご案内が
遅くなりまして
申し訳ございません。

今週末
9月12日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

皆さま〜!
ご無沙汰致しております。
長〜い夏休みを頂きまして
ありがとうございました。

しっかり充電してリフレッシュ
致しました。

気持ちも新たに、今週末より
HARAPEKOPANの
秋がはじまります。

今月は
“パンと果物”の美味しい関係
に焦点をあててお作りして参ります。
そのまま単体で食べても美味しい
果物ですが、パンとの相性は抜群!
旬の果物やドライフルーツなどなど、
様々な果物を使用したパンやおやつ、
ジャムをご用意致して参ります。
是非是非お楽しみに〜!!!

尚、引き続き、新型コロナ感染防止対策を
行っております。
詳細はこちら→
をご覧下さい。


それでは
お待たせしました!
9月12日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は
9月11日(金)13時まで
承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの

NEW★めっちゃ美味しいハムと
ブリーチーズとキャロットラペの
リュスティックサンド

¥500

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。


店長がお気に入りのハム、大山ハムのカントリーロースト、
フランス産クリーミーなブリーチーズ、甘酸っぱい
プラムジャム入りドレッシングで合わせたキャロットラペ
を瑞々しい生地のリュスティックでサンドします。
しっとりとした上品な味わいのハムと癖の無いクリーミーな
ブリーチーズ、もうそれだけで充分美味しいのですが、
彩りを添えたくてキャロットラペをサンドします。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


★茄子と牛と豚のラグーと

ペシャメルソースの厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。
 

少し小振りな厚切り山食パンにペシャメルソース、
牛と豚のラグー(ミートソース)、茄子、シュレッド
チーズを乗っけて焼き上げます。


《ハードパン》


↑★カラフルフルーツとくるみのおっきなパン


ワンカット¥3/g

*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥300前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地にぎゅっと甘みが
凝縮されたドライの白いちじく、ブルーベリー、クランベリー、
カレンツ、香ばしいくるみを入れてドカンとおっきく焼き上げます。

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



NEW★ホエイ丸パン

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

水切りヨーグルトを作る時に落ちた水分(乳精)を
仕込み水の一部に加えて焼いてます。
乳清効果でふかふかしっとりとした食感です。
是非、季節のジャムやチーズ、ハムなんかと
一緒にお楽しみ下さい。
トーストしてバターも良し。
 

 

《おやつぱん》

↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

明後日はいつもより増量してご用意致します!

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮が
たっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわり
しっとりした食感、発酵バターの香るリッチな風味、
ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、
個人的にはヒット、いや大、大、大ヒットなんです
....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大好評頂いてるフランが登場します!!!

昨年から初登場したおやつの中でもダントツ
大好きなフラン!

パリのパン屋さん「PAN PAN」で食べたフランが
美味しかったので、作ってみようと思ったのが
きっかけ。

シンプルなんですけどね、こういうおやつは飽きないで
ずっと食べ続けたいです。

サクサクとした生地にプリンのようなカスタードクリーム
ような優しい味わいのフランが美味しいです。


《自家製ジャム》


↑NEWパン・オ・ルヴァンを想うジャム

¥600(130g)

いちじく+ルバーブー+ベリー+ローゼル+赤ワイン

商品名の通り、パン・オ・ルヴァンにぴったり合う
ジャムを作りたい!って想って作ったジャム。
ぎゅっと甘みが詰まったドライいちじくをベースに
長野県産の真っ赤なルバーブ、ラズベリーやカシス
などの甘酸っぱいベリー、ローゼル(ハイビスカス)
、赤ワインを加えて炊き上げました。
ねっとり甘いいちじくの甘みに甘酸っぱい果実と
ワインのこくが、風味の強いパン・オ・ルヴァンと
好相性です。
ワインのおともにもぴったり!
是非、パン・オ・ルヴァンとともに
お楽しみ下さい!



↑NEW★バナナと緑のルバーブとライムのジャム

¥580(130g)

バナナ+緑のルバーブー+ライム

ねっとり甘いバナナに長野県産緑のルバーブと
ライムを合わせて炊き上げました。
バナナの甘みに爽やかな酸味がアクセントに
なって美味しいです!


↑NEW★桃とプラムのジャム

¥580(130g)

桃+プラム

瑞々しい桃の甘みをベースにプラムの酸味を
合わせて炊き上げました。
見た目もピンクでなんかとっても愛らしい。
ギフトにもおすすめです!!!


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
7月25日(土)のはらぺこぱん

いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます!

 

今週末7月25日(土曜日)

7月中は営業時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

夏期休業前の最終営業日

なります。


《夏期休業ご案内》

8月1日(土)〜9月5日(土)
まで夏期休業を頂きます。

次回営業日は
9月12日(土)からに
なります。

 

長い夏期休業でご不便をおかけしますが
しっかり充電して秋からの新メニューの
試作や準備に備えたいと思っております。

そんなわけで、夏期休業前、最後の営業となる
今週のラインナップをどうするか?
ものすご〜く悩みました。

シリーズ化していたスタッフセレクション、
最後は店長のスペシャルセレクションと題し、
ばっちり決めて夏休み入るとか.....。
いろいろ悩んだあげく、結果、私が今食べたい
夏パンを単品でご用意することに致しました。
是非、お気に入りを捜しにご来店下さい!


 

それでは早速!


7月25日(土曜日)、
夏期休業日前、最後の

ラインナップをどうぞ!

ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。


メールでのご予約は
7月24日(金)13時まで
承ります!

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの


NEWスイートチリチキンカツサンド


¥450

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。


米油100%で揚げてます!

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツを米油100%でからっと
揚げて、マスター秘伝のスイートチリソースと

レモン果汁を加えたさっぱりとしたにんじんのラペ、
紫キャベツの甘酢漬けを彩りでサンドします!!!
甘辛いスイートチリソースに絡んだチキンカツに
さっぱりとしたキャロットラペの組み合わせ、
蒸し暑いこの時期に元気になるサンドです!

 


↑★自家製ドライカレーとロングウインナーの
ピザドッグ


¥380


ご予約は12時30分以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


ナンみたいに平たく長細く伸ばした生地に自家製のスパイシーな
ドライカレーとロングウインナーとズッキーニやパプリカ、
コーン等の色とりどり旬野菜、チーズを載っけて焼き上げます。


↑NEW★なすのアンチョビマリネと
クリームチーズのサンド


¥380


ご予約は承っておりません。

少し小振りなペコまるパンでグリルしたなす、アンチョビ、
粒マスタード、白ワインヴィネガーなどを加えたマリネ、
クリームチーズをサンドします。
このなすのマリネは我が家の常備品。
ちょっと小腹が空いた時にさっとパンの上にのっけて
食べる、いつ食べても美味しい、白ワインヴィネガーの
酸味にアンチョビの旨味と塩気、粒マスタードのコクが
なすに染み込んでなんともなんとも美味しい、好き!


 


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


↑★コーンのクロックムッシュ

ワンホール¥450


※ご予約は承っておりません。

少し小振りな山食パンにコーンクリーム、フラッシュな
あま〜いコーンとハムをサンドし、トッピングにも
コーンクリーム、コーン、チーズをのっけて焼き上げます。

コーンはゴールドラッシュと言う品種のあま〜い
トウモロコシを使用します!!!

 

《ハードパン》


 

NEW★マングアプリコオランジュ

ワンカット¥3/g


(マンゴー+アプリコット+天草柑橘ピール)

*13時以降ご来店のお客さまに限り、
2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスで
ワンカット¥350前後です。


マンゴーピューレを練り込んだほんのりマンゴー色の
生地に白ワインでコンポートしたドライマンゴー、
アプリコット、天草柑橘ピールを入れてどんと
おっきく焼き上げます。
 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


お一人様2個迄ご予約を承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2カット迄ご予約を承ります。


自家製サワークリームと生クリーム、那須の御養卵を
使用した
アパレイユを甘くない塩味のサクサクキッシュ
生地に流し込んで
炊き上げます。
サクサクとした生地にプリンのようなカスタード
クリームの
ような優しい味わいのフランが美味しいです。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。


《自家製ジャム》

”GO GO JAM キャンペーン!!!”

今まで使用してきた様々なサイズの瓶が
中途半端にちょこちょこ残っているので、
その瓶を使ったジャムを販売致します。
ちなみにリサイクル瓶ではありません。
全て新品になります。
プライス的にもお手頃価格に設定しました。
それぞれの瓶の容量はグラム表示を
ご確認下さい。
在庫数も記しました。
ご予約も承っております。
旬のフルーツを使った瑞々しいジャムです。
夏のギフトにもおススメです!!!


NEW★パイナップルとライム

大¥750(180g) 在庫2
小¥550(130g) 在庫4


パイナップル+ライム

ジューシーなパイナップルにライムを加丁寧に
炊き上げました。
甘酸っぱいパイナップルにライム清々しい香りが
アクセントになってとっても美味しいです。



NEW★天天快楽(毎日楽しく)

小¥550(130g) 在庫1

パイナップル+夏みかん+マンゴー

昨年の6周年記念の時に開催したイベント
“天天快楽 台湾縁日 vol2”で販売した
ジャムに近いものを作りました。
中国語で天天快楽とは毎日楽しくという
意味なんだそう!

ジューシーなパイナップルに夏みかんの風味と
マンゴーの甘味が合わさって、とっても美味しい
です。
なんか一気に元気チャージできそうなジャム。
パンやヨーグルトにたっぷりのっけて
どうぞ!!!
個人的にはソーダ水で割って飲むのも好き。


NEW★プラムとホワイトピーチ


小¥580(140g) 在庫2

大石早生プラム+ホワイトピーチピューレ

大石早生プラムにフランスのホワイトピーチピューレ

を合わせて炊き上げました。

クリアなプラムんの酸味にふわ〜っと香るピーチが

素敵です!

個人的にはアイスクリームのソースにもおススメ!

★アメリ


大¥850(180g)在庫3

アメリカンチェリー+赤ワイン
アメリカンチェリーの存在感を残しながら

赤ワインと合わせて炊き上げました。

アメリカンチェリーのコクのある甘味と

赤ワインの風味が合わさって力強い味わい

のジャムに仕上がりました。

アメリカンチェリーを使ったジャムですが、

なんとなくフランスっぽい味わい。

ネーミングは大好きなフランス映画“アメリ”

よりちょいと拝借致しました。

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい。

続きを読む >>
ふたつのお知らせ


いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます。

今日はふたつのお知らせが
あります。


ひとつは

“夏期休業のお知らせ”

8月1日(土)〜9月5日(土)まで
夏期休業を頂きます。

次回営業日は
9月12日(土)からに
なります。


つまりは
今週の
7月25日(土)

夏休み前の最終営業日に
なります。


少しづつ秋の風が流れはじめる9月の
土曜日に
たくさんのパンたちと一緒に
皆様のご来店を
お待ちいたしております。


それともうひとつ!
LIVEのお知らせ。


皆さま、今週7月23日(木)海の日の夜、
大好きなハワイアンバンドの生LIVE配信
があります!


7月23日 (木・祝)
KAOLUA Live at 中目黒 楽屋
時間:19:00 start
出演:KAOLUA
Kaolu/vocal ukulele
山田john泰介/guitar vocal
伊藤ちか子/accordion


当日は、楽屋YouTubeチャンネルからライブを
生配信します。↓

http://bit.ly/rakuya_live
音響の良い楽屋チャンネルをお楽しみください。
どなたでも無料でご覧になれますが、

よろしければお店と
アーティストへ、ミュージックチャージを

投げ銭お願いいたします。
投げ銭サイト
https://kaolua.peatix.com/

心地よいウクレレの音色に
どこか懐かしく
ほっとするアコーディオンの響き、

伸びやかで優しく、でも力強い歌声、
普段あまりハワイアンを
聴いたことが
ない方々にも是非聴いて頂き
たいです。
実はVocalのKaoluは従姉です!

これまでも何回かLiveに行っているのですが
いつもとても癒されて、元気になって
帰ってきます。
個人的にとても大好きなバンドなので、
この機会に是非、皆さまにも聴いて
頂きたくお知らせしました!
お時間がありましたら是非、〜しながら〜とか、
ふらっとお気軽に聴いて下さい。

そして!
また聴いてみたいと思ったら
是非投げ銭もお願い致します!

私は今週の木曜日は夜も仕込み真っ最中ですが、
KAOLUAを聴きながらリラックスしながら
仕込みをがんばりま〜す!


以上、取り急ぎ、お知らせふたつ
でした〜!

 

 

 

 

 

 

 

 

7月18日(土)のはらぺこぱん


↑RITSUKO Selection 12時より登場

いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます!


今週も大好評頂いてるHARAPEKOPAN
スタッフが選ぶパンセットが登場します。

プライス的にも大変お得なセット内容に
なっております。
詳細はラインナップをご覧下さい。

今週のスタッフセレクションが
台湾由来のおいしいもんセットなので
単品商品も台湾よりのラインナップが
多め、是非是非お楽しみに〜!

 

今週末7月18日(土曜日)

7月中は営業時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


7/1よりレジ袋の有料化が義務づけられる

ことになりました。
当店で使用するレジ袋も紙袋又はバイオマス素材
の配合率が25%以上のレジ袋に切り替えます。


これらは有料化の対象外となるため、
よって、今までと同様、レジ袋代は
発生致しません。


ただし、どこかへお持ちになる等で、
何個かに分けて欲しいといったような
ご要望の時は、お分けした分のレジ袋
は有料となりますので予めご了承下さい。

その場合は


レジ袋大サイズ ¥5
レジ袋中サイズ ¥3
レジ袋小サイズ ¥1

紙袋
中サイズ ¥30
大サイズ ¥50

となります。

引き続き、私どもの方でレジ袋におまとめした
ものを受け取って頂く形をとらせて頂きます。

ただ、バイオマス素材のレジ袋も紙袋も

強度がないので、量が多い場合はエコバックを
お持ち頂き、入れて頂いた方が安心かも
しれません。
その際は、オープンテラスのテーブルを
ご活用下さい。


また、新型コロナウイルス感染防止の為に
引き続きお願いがございます。

ご来店頂いた際はマスク又は準じたものの着用、
お待ち頂く場合は間隔をあけてお並び頂くなど、
諸々、詳細は
→こちらをご覧下さい。

それと!!!

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


それでは

 

お待たせしました!

気になる7月18日(土曜日)の

ラインナップをどうぞ!


ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。


メールでのご予約は
7月17日(金)13時まで
承ります!

 

↓★11時30分〜ご用意しているもの

★台湾風ねぎぱんと薄焼き卵のサンド

¥300


※12時30分以降ご来店の方に限り、おぐとりさま
2個までご予約を承ります。


ねぎがたっぷり入ったフカフカのパンに薄焼き卵を挟んだシンプルな
サンドイッチ♩
見た目の華やかさはありませんが素朴で飽きない美味しさ!


2016ねぎぱん450.jpg
 台湾、台北、元中正記念堂近く老舗の鼎元豆漿にて。
このお店ではじめてねぎぱんと卵のサンドを食べてはまった!

 


↑★自家製ドライカレーとロングウインナーの
ピザドッグ


¥380


ご予約は12時30分以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


ナンみたいに平たく長細く伸ばした生地に自家製のスパイシーな
ドライカレーとロングウインナーとズッキーニやパプリカ、
コーン等の色とりどり旬野菜、チーズを載っけて焼き上げます。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》
トロピカルシード.jpg
↑★トロピカルフルーツと
  シードミックスのおっきなパン


¥3/g

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
1,5cmぐらいのスライスでワンカット¥350前後です。
*画像はイメージです。
当日はどんとおっきく焼きます!


今の時期、台湾はフルーツ天国!!!
マンゴー、ライチ、パイナップルなどなど、旬の
フルーツがジューシーで甘くてほんとに美味しいです。
このパンはそんなフルーツ天国の台湾をイメージして
作りました!
すっきりとしたフルーツの甘味に香ばしいシードが好相性。

 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



↑★台湾風ねぎぱん

¥150

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

台湾で出会ったねぎぱん。
パン生地に太白ごま油で炒めたねぎとねぎの香りを移した
ねぎ油を入れてこね上げ、トッピングに白ごまをふって
焼き上げます♩

なんだねぎか〜ってテンションを下げないで下さい。
フカフカの生地にねぎとトッピングの白ごまが
とってもとっても好相性なのです!

お好みの具材を挟んでサンドイッチもお勧め!


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。

シード450.jpg
★真っ赤なルバーブと
  クランブルのタルト
  
  
ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ザクザクのタルト生地にアーモンドクリーム、長野県産の
真っ赤なルバーブ、クランブルをトッピングして焼き上げます。


ルバーブの酸味にアーモンクリーム、クランブルの甘いのと、
サクサクのタルト生地、個人的に大好きな組み合わせのタルト。



↑長野県産の真っ赤なルバーブを使います!

《自家製ジャム》

”GO GO JAM キャンペーン!!!”


今まで使用してきた様々なサイズの瓶が
中途半端にちょこちょこ残っているので、
その瓶を使ったジャムを販売致します。
ちなみにリサイクル瓶ではありません。
全て新品になります。
プライス的にもお手頃価格に設定しました。
それぞれの瓶の容量はグラム表示を
ご確認下さい。
旬のフルーツを使った瑞々しいジャムです。
夏のギフトにもおススメです!!!



NEW★天天快楽(毎日楽しく)

大¥750(180g)/小¥550(130g)

パイナップル+夏みかん+マンゴー

昨年の6周年記念の時に開催したイベント
“天天快楽 台湾縁日 vol2”で販売した
ジャムに近いものを作りました。
中国語で天天快楽とは毎日楽しくという
意味なんだそう!

ジューシーなパイナップルに夏みかんの風味と
マンゴーの甘味が合わさって、とっても美味しい
です。
なんか一気に元気チャージできそうなジャム。
パンやヨーグルトにたっぷりのっけて
どうぞ!!!
個人的にはソーダ水で割って飲むのも好き。

NEW★プラムとホワイトピーチ


大¥700(180g)/小¥580(150g)

大石早生プラム+ホワイトピーチピューレ

大石早生プラムにフランスのホワイトピーチピューレ

を合わせて炊き上げました。

クリアなプラムんの酸味にふわ〜っと香るピーチが

素敵です!

個人的にはアイスクリームのソースにもおススメ!

NEW★アメリ


大¥850(180g)

アメリカンチェリー+赤ワイン
アメリカンチェリーの存在感を残しながら

赤ワインと合わせて炊き上げました。

アメリカンチェリーのコクのある甘味と

赤ワインの風味が合わさって力強い味わい

のジャムに仕上がりました。

アメリカンチェリーを使ったジャムですが、

なんとなくフランスっぽい味わい。

ネーミングは大好きなフランス映画“アメリ”

よりちょいと拝借致しました。

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい。

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7月11日(土)のはらぺこぱん


*7月10日(金)9時更新

MIO selectionですが、好評につき、
ご予約分で完売いたしました。

他の商品は、本日の7月10日(金)13時まで

引き続きご予約を承っております。
以上、取り急ぎ、お知らせまで〜。
..................................................

↑MIO Selection 12時より登場

いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます!


今週は大好評頂いてるHARAPEKOPAN
スタッフが選ぶパンセットが登場します。

プライス的にも大変お得なセット内容に
なっております
詳細はラインナップをご覧下さい。

今週末7月4日(土曜日)

7月中は営業時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


7/1よりレジ袋の有料化が義務づけられる

ことになりました。
当店で使用するレジ袋も紙袋又はバイオマス素材
の配合率が25%以上のレジ袋に切り替えます。


これらは有料化の対象外となるため、
よって、今までと同様、レジ袋代は
発生致しません。


ただし、どこかへお持ちになる等で、
何個かに分けて欲しいといったような
ご要望の時は、お分けした分のレジ袋
は有料となりますので予めご了承下さい。

その場合は


レジ袋大サイズ ¥5
レジ袋中サイズ ¥3
レジ袋小サイズ ¥1

紙袋
中サイズ ¥30
大サイズ ¥50

となります。

引き続き、私どもの方でレジ袋におまとめした
ものを受け取って頂く形をとらせて頂きます。

ただ、バイオマス素材のレジ袋も紙袋も

強度がないので、量が多い場合はエコバックを
お持ち頂き、入れて頂いた方が安心かも
しれません。
その際は、オープンテラスのテーブルを
ご活用下さい。


また、新型コロナウイルス感染防止の為に
引き続きお願いがございます。

ご来店頂いた際はマスク又は準じたものの着用、
お待ち頂く場合は間隔をあけてお並び頂くなど、
諸々、詳細は
→こちらをご覧下さい。

それと!!!

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


それでは

 

お待たせしました!

気になる7月11日(土曜日)の

ラインナップをどうぞ!

ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。


メールでのご予約は
7月10日(金)13時まで
承ります!

 

↓★11時30分〜ご用意しているもの

↑NEW★スイートチリチキンカツサンド

¥480


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


当店のチキンカツは米油100%で揚げてます!

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツを米油100%でカラッと
揚げて、
マスター秘伝の配合特製スイートチリソースを絡め、
自家製マヨネーズとサワークリームで合えた紫キャベツの
コールスローをたっぷり
サンドします。
じめじめとした蒸し暑い時期にほおばりたい、
食欲がわくサンドイッチです!!!

 


↑★自家製ドライカレーとロングウインナーの
ピザドッグ


¥380


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


ナンみたいに平たく長細く伸ばした生地に自家製のスパイシーな
ドライカレーとロングウインナーとズッキーニやパプリカ、
コーン等の色とりどり旬野菜、チーズを載っけて焼き上げます。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

★厚切りコーントースト

¥350


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


*画像は角食ですが山食パンを使用します。

小振りな厚切りの山食パンにコーン味のペシャメルソース
その上にバター醤油で炒めたコーンをたっぷりのっけて
焼き上げます!
コーンの甘味と絡んだコーンクリーム、カリッとした耳と
フカフカのパンがしあわせ〜なトーストです。


《ハードパン》


↑★白ワインコンポートいちじくとプラムと
くるみの
おっきなパン


ワンカット¥3/g

*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥300前後です。


個人的に今とっても好きな組み合わせのフルーツパン。
ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたまったり甘いドライのいちじくとしっとりと甘酸っぱい
プラム、香ばしいくるみがアクセントに。

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。


↑★レモンとフロマージュのタルト

ワンカット¥500


*ご予約は15時以降ご来店の方に限り、
おひとりさま2個カットまで承ります。


サクサクとしたタルト生地の中にクリームチーズや
カッテージチーズなどを合わせたアパレイユを流し
焼き上げ、トッピングにレモンのはっきりとした酸味が
感じられるレモンクリームを広げて仕上げます。
フロマージュのアパレイユにカッテージチーズを
合わせたことで思いのほか軽くて滑らかな
口当たりになりました、トッピングのレモンの
酸味がとてもとても爽やか!
じめじめした雨期のけだるさを一気に吹き飛ばして
くれそうなタルトです!!!

《自家製ジャム》

NEW★ツートーンジャム

★ダブルキウイ
(ゴールデンキウイ×グリーンキウイ)

¥850(160g)

ひとつはゴールデンキウイとバニラビーンズを
合わせたジャム。
もうひとつはグリーンキウイをシンプルに炊き
上げたジャム。

2種類のキウイを一つの瓶に詰めました。
色のコントラストの美しさとキウイの瑞々しい
美味しさをお楽しみ下さい!

↓焼き上がり目安12時〜

《スタッフのおすすめ》
MIO Selection ¥1500(税込み)

12セット数量限定
*ご予約はひと家族さま1セットまで承ります。
製造担当のMIO。
常においしいもんアンテナを張り巡らし
情報通な彼女とはおいしいもん談義
で盛り上がったり、食べに行ったり、
お互いに食への飽くなき探究心は
尽きないのです。
でも美味しいもんを知らないと
美味しいもんは作れないので
とても大切なこと、ある意味大事な
スキルだと思う。
あっ、彼女はただの食いしん坊なだけ
ではありません。
手先が器用でサンドも手際よく作り、
彼女の焼くスコーンは、がばっと立ち上がり
とてもとても美味しそう!!!
あらゆることに気づいて動いてくれる
ので助かります。

今後、願うこととしてはおいしいもん発信局な
MIO発案のサンドとか作って欲しいよなあ〜....。

今週はいつもの販売スタッフが不在のため、
急遽、彼女が店頭に立って皆さまをお迎え致します。
雨期も吹っ飛ばす爽やかな笑顔で!!!

以下,セット内容の詳細になります。
イラストも上手なMIO作の手書きパンと
推しポイントをご覧下さい。


“毎日を頑張る私への

  ご褒美パンセット”




★スイートチリチキンカツサンド×1個
(MIO推しポイント)
一撃でファンになる逸品。
タレしみしみのチキンカツと溢れんばかりの
具材たちが口の中で爆発します。


★石臼挽きセモリナ粉チャバタ×1個
(MIO推しポイント)
料理と一緒に食べるシンプルなパンも欲しくて
リクエストしました。

塩とオリーブオイル。
あとは美味しいおかずがあれば…!





 

★レモンとフロマージュのタルト×1個
(MIO推しポイント)
はらぺこぱんと出会う前のアーカイブから
リクエスト。

酸味と甘味の同居が大好き。楽しみです。


★イングリッシュマフィン×1個
(MIO推しポイント)
コーンミールのパンが好きなのでリクエスト。
美味しいハムとチーズを挟みたい!



↑★はらぺこスペシャルバナナサンド×1個

(MIO推しポイント)
鉄板で美味しいバナナサンドを
はらぺこスペシャルにしてもらいました!

味も見た目も最高になること間違いなしです。

 

(店長補足説明)
当初、は↑のイラストのような食パンでサンド
する予定でしたが、急遽、変更となり、画像の
ような小振りな丸パンにサンドします。
パンはこの日の為に作ったチョコレートを練り込んだ
濃厚なチョコ味のふわふわパン。
そこへ、良質なラム酒の香りがほんのり香る、
マスカルポーネ入りのホイップクリームで
バナナをサンドします!
ほんとにほんとにスペシャルなバナナサンド!


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップ、
ご予約方法は続きをご覧下さい。

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7月4日(土)のはらぺこぱん

↑冷やしてどうぞ!
メルシーレモンが15時より登場!!!


今週末7月4日(土曜日)

7月中は営業時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます!

さて、3週続けて登場している
大好評のスタッフセレクションですが
ごめんなさい、
今週はおやすみします........が、
が、梅雨時のじめじめしたこの時期に
食べたくなる爽快なラインナップ
で皆さまをお迎え致します。

それと!

7/1よりレジ袋の有料化が義務づけられる
ことになりました。
当店で使用するレジ袋も紙袋又はバイオマス素材
の配合率が25%以上のレジ袋に切り替えます。


これらは有料化の対象外となるため、
よって、今までと同様、レジ袋代は
発生致しません。


ただし、どこかへお持ちになる等で、
何個かに分けて欲しいといったような
ご要望の時は、お分けした分のレジ袋
は有料となりますので予めご了承下さい。

その場合は


レジ袋大サイズ ¥5
レジ袋中サイズ ¥3
レジ袋小サイズ ¥1

紙袋 大サイズ ¥50

となります。

引き続き、私どもの方でレジ袋におまとめした
ものを受け取って頂く形をとらせて頂きます。

ただ、レジ袋の強度があまりないので
量が多い場合はエコバックをお持ち頂き、
入れて頂いた方が安心かもしれません。

その際は、オープンテラスのテーブルを
ご活用下さい。


また、新型コロナウイルス感染防止の為に
引き続きお願いがございます。

ご来店頂いた際はマスク又は準じたものの着用、
お待ち頂く場合は間隔をあけてお並び頂くなど、
諸々、詳細は
→こちらをご覧下さい。

それと!!!

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


それでは

 

お待たせしました!

気になる7月4日(土曜日)の

ラインナップをどうぞ!

ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。


メールでのご予約は7月3日(金)12時
まで
承ります!

 

 

↓★11時30分〜ご用意しているもの


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

NEW★スモークサーモンとゆで卵と
アスパラの厚切りトースト

ワンホール¥350


※ご予約は承っておりません。

ちょっと小振りな山食パンを厚切り(2.5cm)にカットし
ペシャメルソースをベースに美味しいスモークサーモン
ゆで卵、アスパラ。チーズを載っけて焼き上げます。




★自家製ドライカレーと彩り野菜のピザ

¥300

※ご予約は承っておりません。

サワークリームを伸ばした上に、自家製ドライカレー、
パプリカやズッキーニ、枝豆やコーン等の彩り鮮やかな
野菜を並べチーズを載せて焼き上げます。


↑★完熟トマトとアンチョビのピザ
ワンカット¥350


*ご予約は承っておりません。

甘〜い濃厚なトマトにアンチョビ、オレガノなどの
ハーブ、チーズを載っけて焼き上げます。


《ハードパン》

NEW★マンゴーマンゴー

ワンカット¥3/g

*ご予約は2カットまで承っております。

1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥300前後です。


*画像は参考画像としてご覧下さい。
 

マンゴーピューレを練り込んだほんのりマンゴー味
の生地にドライマンゴーをたっぷり入れてどんと
おっきく焼き上げます。
ぎゅっと凝縮されたマンゴーの甘味と風味が
ふわ〜っと広がります!



↑★リュスティック

¥280

※ご予約は承っておりません。

小麦の美味しさをシンプルに味わえるパン。
長時間しっかり発酵させることにより、小麦の
ふわ〜っとした甘みや旨味を噛み締めて頂ける
かと思います。
粉に対して水分を多く入れた生地なので
瑞々しい内層です。
シンプルにバターをつけて、個人的には
美味しいハムをサンドして食べるのが好み。


 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*おひとりさま2個までご予約を承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


お食事にもぴったりなスコーン》

NEW★サンサンスコーン

¥200

*おひとりさま2個までご予約を承ります。

小麦粉の他に有機コーンミールやコーンフラワー
などを入れて焼き上げたスコーン。
店主のお気に入り!
甘さも控えめなのでお食事にもお勧め!
半分にカットして、オーブントースターでふちが
ちょっと色づくまで焼いて、バターをさっと
塗って食べたり、とろけるチーズをのっけても
美味しいですよ〜!
中を割ると陽だまりのようなコーン色なので
サンサンスコーンと名付けました。


NEW★スペインのサラミソーセージと
クリームチーズのサンサンスコーンサンド


¥300

*12時30分以降、ご来店の方に限り、
おひとりさま2個までご予約を承ります。


冷やしてどうぞ!

スペインのサラミソーセージとクリームチーズ、
きゅうりのピクルス、セミドライトマトを
サンサンスコーンでサンドします!!!


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。
 


NEW★新しょうがのケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

新しょうがのシロップ漬けがたっぷり入ったケーキ♪
トッピングはレモン効かせたアイシングでコーティングします♩
爽やかな新しょうがとトッピングのレモンアイシングが清々しく
今の時期にぴったりのケーキです♩


NEW★パイナップルとココナッツクリーム
のココアタルト


ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ほろ苦いココアのタルト生地にココナッツファインの
クリームを伸ばし、その上にジューシーな完熟の
パイナップルをずっしり並べ、焼き上げます。
ココナッツの甘い風味にジューシーなパイナップル
の甘味、ほろ苦いココア味のタルト生地がこの
タルトの完成度をぐんとあげます!
個人的にも大好きな夏のタルト!


《自家製ジャム》


↑NEWトロピック

¥580(140g)

パイナップル、パッションピューレ、
ゴールデンキウイ、ライム


ジューシーなパイナップルにパッションピューレの
酸味と香り、ゴールデンキウイのジューシーな甘味、
ライムの香りが合わさって、なんとも元気な夏の
楽しいジャムが仕上がりました。
甘ったるいジャムではなくジューシーな酸味と
トロピカルな風味が心地よいです!
パンやヨーグルトに入れたりはもちろん、
ドレッシングに加えてみたり、炭酸水で割って
フルーツソーダにするのもおススメ!!!



NEW★ツートーンジャム

★ダブルキウイ
(ゴールデンキウイ×グリーンキウイ)

¥850(160g)

ひとつはゴールデンキウイとバニラビーンズを
合わせたジャム。
もうひとつはグリーンキウイをシンプルに炊き
上げたジャム。

2種類のキウイを一つの瓶に詰めました。
色のコントラストの美しさとキウイの瑞々しい
美味しさをお楽しみ下さい!


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップ
続きをご覧下さい。

 

続きを読む >>
6月27日(土)のはらぺこぱん


*6月25日(木)22時20分更新
KANA selectionですが、好評につき、
ご予約分で完売いたしました。

他の商品は、明日の6月26日(金)12時まで

引き続きご予約を承っております。
以上、取り急ぎ、お知らせまで〜。

............................................................................

↑KANA Selection 12時より販売
先週に引き続き、HARAPEKOPANスタッフが

選ぶパンセットも登場します。
プライス的にも大変お得なセット内容に
なっております
詳細はラインナップをご覧下さい。

今週末6月27日(土曜日)


11時30分〜19時30分

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます!


メールでのご予約は明日、6月26日(金)の12時
まで
承りますが、ご予約が集中した場合は早めに
締め切らせて頂く場合もあります。
予め、ご了承下さい。


ご予約を終了した場合はブログ冒頭に、
その旨をお知らせ致します。

ご予約方法はラインナップご案内のあと、
掲載致します。

 

また、引き続きコロナウイルス感染防止の為の
お願いがございます。

ご来店頂いた際はマスク又は準じたものの着用、
お待ち頂く場合は間隔をあけてお並び頂くなど、
諸々、詳細は
→こちらをご覧下さい。→こちら
 

それと!!!
Instagram、Twitterやってます。

フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya
twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。

★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


それでは

 

お待たせしました!

気になる6月27日(土曜日)の

ラインナップをどうぞ!

ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

↓★11時30分〜ご用意しているもの

↑復刻★はらぺこチキンカツサンド

¥300

※ご予約はおひとり様2個迄とさせて頂きます。

米油100%でサクッと揚げます!!!
築地市場外にある鶏専門店“港や”さんより直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツを厚切りフカフカの
特製角食パンで
たっぷりのキャベツとマスター特製の
こだわりソースと共にサンドします。

大量のキャベツを千切りするのが、なかなか大変な作業
の為、いつしか作らなくなってしまったのですが、オープン当初
からあった人気の商品です。

画像はカメラマンの三輪憲亮さんに撮って頂いたものです。
たっぷりキャベツのシャキシャキ感と肉厚のチキンカツ♪
画像からも美味しさが伝わってきますね〜。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!
 


↑★自家製ドライカレーとロングウインナーの
ピザドッグ


¥380


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

ナンみたいに平たく長細く伸ばした生地に自家製のスパイシーな
ドライカレーとロングウインナーとズッキーニやパプリカ、
コーン等の色とりどり旬野菜、チーズを載っけて焼き上げます。



NEW★ずわいがにとアスパラのピザ

ワンカット¥350


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ずわいがにのほぐし身を入れたクリームソースに旬のアスパラ、
新玉ねぎ、ずわいがにのほぐし身をちらして焼き上げます。

 

《ハードパン》


↑★いちじくとプラムとくるみのおっきなパン


ワンカット¥3/g

*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥300前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地にぎゅっと甘みが
凝縮されたドライの白いちじくと黒いちじく、しっとりとした酸味の
あるプラム、香ばしいくるみを入れてドカンとおっきく焼き上げます。
 

 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《お食事にもぴったりなスコーン》

NEW★サンサンスコーン

¥200

*おひとりさま2個までご予約を承ります。

小麦粉の他に有機コーンミールやコーンフラワー
などを入れて焼き上げたスコーン。
店主のお気に入り!
甘さも控えめなのでお食事にもお勧め!
半分にカットして、オーブントースターでふちが
ちょっと色づくまで焼いて、バターをさっと
塗って食べたり、とろけるチーズをのっけても
美味しいですよ〜!
中を割ると陽だまりのようなコーン色なので
サンサンスコーンと名付けました。↓


NEW★ツナディップのサンサン
スコーンサンド


¥300

*おひとりさま2個までご予約を承ります。

ツナ、セミドライトマトや細かく刻んだきゅうりの
ピクルス、クリームチーズやサワークリームなどを
合わせて作った特製ディップをサンサンスコーン
でサンドします。

 
《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。

シード450.jpg
★真っ赤なルバーブと
  クランブルのタルト
  
  
ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ザクザクのタルト生地にアーモンドクリーム、長野県産の
真っ赤なルバーブ、クランブルをトッピングして焼き上げます。


ルバーブの酸味にアーモンクリーム、クランブルの甘いのと、
サクサクのタルト生地、個人的に大好きな組み合わせのタルト。



↑長野県産の真っ赤なルバーブを使います!

《自家製ジャム》

↑NEW深い味わいのベリージャム
¥580(120g)

カシス+ブルーベリー+苺+ラズベリー

カシスをベースにブルーベリー、苺、ラズベリーの
甘酸っぱい果実を加えて炊き上げました。
カシスの深く濃厚な味わいに他の3種類の甘酸っぱい
果実達が華やかで奥深い風味を合わせてます。
個人的にはパンにはもちろん、粒マスタードと混ぜて
お肉のソースに活用したり.....アイスにもぴったり!!!



NEW★ツートーンジャム

★ダブルキウイ
(ゴールデンキウイ×グリーンキウイ)

¥850(160g)

ひとつはゴールデンキウイとバニラビーンズを
合わせたジャム。
もうひとつはグリーンキウイをシンプルに炊き
上げたジャム。

2種類のキウイを一つの瓶に詰めました。
色のコントラストの美しさとキウイの瑞々しい
美味しさをお楽しみ下さい!


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップ
続きをご覧下さい。

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