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5月26日(土)のはらぺこぱん

↑バンコク ルンピニ公園での朝食

GWに旅行したバンコクでの美味しかった思い出の1コマ♩
バンコクのルンピニ公園はとっても大きな公園で、
緑に囲まれた気持ちのよい、日本でいうと代々木公園の
ような雰囲気♩
屋台も充実してて、お散歩がてらここで食べた朝食が
思ってた以上にいや、かなり美味しかったな〜!


 

明後日のご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。


今週末5月26日(土曜日)

終了時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

 

5月はいつものパンに加えて、店主がタイ•バンコクで
出会った大好きな味をパンやおやつに取り入れて
週替わりでご用意致します。
毎週、いろんなバンコクを味わってお楽しみ下さい♩

是非お気に入りを捜しに!

皆さまのご来店を心より

お待ち致しております。

メールでのご予約は明日の
5月25日(金)10時まで承ります。

 

それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

5月26日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》
 

NEW★ツナ入りクリームチーズディップ
とキャロットラペのチキンカツサンド

 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して
頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、ツナとクリーム
チーズやサワークリーム、ディルなどを
合わせたディップ
ソースにして、オレンジの爽やかな
果汁を加えたキャロット
ラペをたっぷりサンドします

 

 
NEW★バンコク風サバの水煮と
ココナッツサラダサンド

 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

※パクチー入ってます。
 

マヨネーズを塗った胚芽はちみつパンに美味しいサバの水煮と
ナンプラー、パクチー、レモン、ココナッツロング、生姜の
千切りなどを合わせたもの、にんじん、春キャベツのさっぱり
とした甘酢漬けをたっぷりサンドします。
このサンドイッチにはマヨネーズが良く合います!!!
湿気と温度の高いバンコクで頬張りたいサンドイッチ♩

 



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》

★リュスティック(プレーン)

¥250

 

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

石臼挽き小麦粉など、風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして長時間じっくり熟成発酵して焼き上げます。
瑞々しい生地の食感と最大限に引き出した小麦本来の甘み、
旨味を是非お楽しみ下さい!!!


個人的に好きな食べ方はオーブントースターなどで
少し焼き直して頂くこと。
パリットした皮の食感と瑞々しい
内層の生地とのコントラストをお楽しみ頂けます。



★リュスティック(チョコとナッツ)

マカダミアナッツ+カシューナッツ
+ビターチョコチップ


¥300

プレーンのリュスティックより一回り小さなサイズになります。

 

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

リュスティックの生地にマカダミアナッツとカシューナッツ、
フランス カカオバリーの美味しいビターチョコチップを
入れて焼き上げます♩





↑★タイ産ドライマンゴーと甘酸っぱいベリーの

おっきなパン


*画像のパンは内容は同じですが、土曜日は
どんとおっきく焼き上げてカット売り致します。



*ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥¥200前後です。
ご希望のサイズをお知らせください。


全粒粉を配合した生地にタイ産のドライマンゴー、アプリコット、
オレンジピール
クランベリーなどのトロピカルなドライフルーツを入れて
生地の回りにはオーツ麦やひまわりの種、ごまなどのシードをまぶして
どんとおっきく焼き上げます。
甘酸っぱいドライフルーツの甘みにシードの香ばしさがとっても
とっても美味しいパンです!

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです。


《はらぺこおやつ》


NEW★アメリカンチェリータワータルト


ワンカット¥650

*ご予約はおひとり様、2カットまで承ります。

全粒粉を配合したザクザクとした塩味のタルト生地に
ほんのりココア味のヘーゼルナッツとフレッシュな
アメリカンチェリーをトッピングして焼き上げ、
更に!マスカルポーネ入りのホイップクリームを
のり替わりにフレッシュなアメリカンチェリーを
タワーのように積み上げます

そしてそして!
まだ終わらない!

最後の仕上げはお客様にお願い致します!!!

別カップでお渡しするアメリカンチェリーの
コンポートを上からたっぷりかけてお召し上がり
下さい!


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
続きを読む >>
5月26日(土)のはらぺこぱん

今週末のはらぺこぱん♩

5月26日(土)

終了時間を30分延長して


営業時間 11時30分〜19時30分まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。



ラインナップのご案内ですが、
都合により明日の5月24日(木)の
お昼ごろにアップいたします。


メールでのご予約は明後日の
5月25日(金)10時まで承ります。



おいし〜いパン達と一緒に皆様の
ご来店を心よりお待ちいたして
おります。


HARAPEKOPAN

店主

5月19日(土)のはらぺこぱん


↑ルークチュツプというタイの伝統的なお菓子

タイ•バンコクを旅行中に出会った色とりどりのお野菜や
フルーツなどを型どった小さな可愛いお菓子♩
緑豆とココナッツミルクを合わせたあんを寒天で包んだもの
だそうです。一見ものすごく甘そう!って思ったのですが、
食べてみると、ちょっともの足りないぐらいの、優しい
和菓子のような甘さでふわっとココナッツミルクの風味が
広がる、素朴な味わい♩
個人的には好きかも、なんか癖になる!

 

明後日のご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。


今週末5月19日(土曜日)

終了時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

5月はいつものパンに加えて、店主がタイ•バンコクで
出会った大好きな味をパンやおやつに取り入れて
週替わりでご用意致します。
毎週、いろんなバンコクを味わってお楽しみ下さい♩

是非お気に入りを捜しに!

皆さまのご来店を心より

お待ち致しております。

メールでのご予約は明日の
5月18日(金)10時まで承ります。

 

それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

5月19日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》
 

NEW★タイ風スイートチリチキンカツサンド
 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

 
レモングラスやバイマックルー、香菜などの
タイ料理に使われるハーブが入ってます!

 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週、直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツに、特製スイートチリソースと
ナンプラー等を合わせた特製ソースを絡め、にんじんや
フレッシュな
レモンングラスやバイマックルー、パクチーを合わせたサラダを
たっぷりサンドします!

 
NEW★ツナ入りクリームチーズディップと
キャロットラペのサンド

 
¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

ツナとクリームチーズやサワークリーム、ディルなどを合わせたディップ

にオレンジの爽やかな果汁を加えたキャロットラペ、セミドライ
トマト、きゅうりのピクルスをサンドします!

清々しいディルの香りがなんとも爽やか!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*他の製造状況と生地の状態によって焼き上がり時間が
変わって参ります。

ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
でご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥180前後です。
ご予約の際は何カット分お要り用かお知らせ下さい。



ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい
生地とのコントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!

★ゴロゴロレーズンとオレンジピールとくるみの
 おっきなパン

ワンカット¥2.5/g



*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥150〜¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズンとオレンジピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく

焼き上げます♩
 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです。


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。

NEW★パイナップルとココナッツの
トレイベイク



ワンカット¥300

*ご予約はおひとり様、2カットまで承ります。

サクサクとしたタルト生地にココナッツシュガーとココナッツ
パウダー、自家製パイナップルジャムを加えたバターケーキ、
トッピングにバイマックルーで風味漬けしたパイナップルの
シロップ漬けたっぷりのっけて焼き上げます。

ジューシーなパイナップルの甘酸っぱさとココナッツの
優しい風味が蒸し暑いバンコクで頬張りたいおやつ♩

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
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5月19日(土)のはらぺこぱん

今週末のはらぺこぱん♩

5月19日(土)

終了時間を延長して


営業時間 11時30分〜20時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。



ラインナップのご案内ですが、
都合により明日の5月17日(木)の
お昼ごろにアップいたします。


メールでのご予約は明後日の
5月18日(金)10時まで承ります。



おいし〜いパン達と一緒に皆様の
ご来店を心よりお待ちいたして
おります。


HARAPEKOPAN

店主

5月12日(土)のはらぺこぱん

↑5月のテーマは旅パン屋“Bangkok”

明後日のご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。


今週末5月12日(土曜日)


11時30分〜19時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。



皆さま、GWはいかがお過ごしでしたか?
店主は2週に続けて臨時休業を頂き、
タイ•バンコクを旅して参りました。
美味しいもの、たくさん食べて帰国しました。
そんなわけで......。
5月はいつものパンに加えて、店主がタイ•バンコクで
出会った大好きな味をパンやおやつに取り入れて
週替わりでご用意致します。
毎週、いろんなバンコクを味わってお楽しみ下さい♩

是非お気に入りを捜しに!

皆さまのご来店を心より

お待ち致しております。

メールでのご予約は明日の
5月11日(金)10時まで承ります。

 

それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

5月12日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》

↑NEW★ガパオ厚切りトースト....目玉焼き添え
 

¥480


※ご予約はお一人様2個迄、13時から14時の間に
ご来店頂ける方に限り承ります。


※パンチの効いた生唐辛子の辛みがあるので辛いの好きな
大人限定の商品となります。小さなお子様はご遠慮下さい。



粗挽きにミンチした豚肉にパンチの効いた
生唐辛子の辛みと
ガパオの香りが好相性!

タイ料理で有名なガパオライス、ガパオは料理名ではなく
ガパオ(ホーリーバジル)、タイハーブのことなんですね。
厚切り角食パンに粗挽きにミンチした豚肉にブリッキーヌ(生唐辛子)を
効かせ、たっぷりのガパオと合わせてソテーしたものを詰めて
ローストし、最後に目玉焼きをトッピングして仕上げます。

 


↑NEW★春野菜と干し海老のソムタム風と
   チキンカツサンド

¥450


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

春キャベツや春にんじん、紫キャベツを干し海老やタイの
漁礁ナンプラーを配合した特製ドレッシングに合えたソムタム風の
サラダと築地場外市場の鶏専門店「港や」さんから直送の新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツ、青じそサンド、クラッシュピーナッツを
サンドします♩
清々しい青じその香りが美味しいアクセントに!


NEW★春野菜と干し海老のソムタム風と

   ぷりぷり海老のサンド
¥450


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

春キャベツや春にんじん、紫キャベツを干し海老やタイの
漁礁ナンプラーを配合した特製ドレッシングに合えたソムタム風
にぷりぷりのバナメイ海老やむきえびを合わせてサンドします。

 

《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
3カット分(厚さ1.5CMスライス)までご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥180前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との
コントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!

★ゴロゴロレーズンとオレンジピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*2カットまでご予約を承ります。
2cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地にサルタナレーズンや
カランツ、グリーンレーズン、などのいろんなレーズンとオレンジピール
くるみなどをたっぷり入れて焼き上げました。
 

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!



《はらぺこおやつ》

↑NEW★レモンとバイマックルーのケーキ

ワンカット¥300

*ご予約はおひとり様、2個まで承ります。

愛媛県産の減農薬レモンで作ったレモンピール、ぎゅっと絞ったレモン果汁、
細かくカットした
タイ料理に使われる、フレッシュなバイマックルー
(こぶみかんの葉)、サワークリームを加えて焼き上げます。
トッピングにレモン果汁で作った甘酸っぱいアイシングと自家製レモンピール、
バイマックルー(こぶみかんの葉)を彩りで飾ります。
レモンの清々しい香りとバイマックルーの爽やかな香りがアクセントになった
店主お気に入りのレモンケーキ。



↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。

 

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

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5月12日(土)のはらぺこぱん

今週末のはらぺこぱん♩

5月12日(土)


営業時間 11時30分〜19時まで

開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。



ラインナップのご案内ですが、
都合により明日の5月10日(木)の
お昼ごろまでにアップいたします。


メールでのご予約は明後日の
5月11日(金)10時まで承ります。



おいし〜いパン達と一緒に皆様の
ご来店を心よりお待ちいたして
おります。


HARAPEKOPAN

店主

4月21日(土)のはらぺこぱん


↑久しぶりにファラフェルピタパンやります!
ピタパンの中にたっぷりの色とりどりのお野菜、
ひよこ豆のコロッケ“ファラフェル”やら
パンパンに詰まってます!
ファラフェルは揚げたてを召し上がって頂き
たいので作り置きは致しません。
ファラフェル専任のスタッフが順次揚げたてを
詰めたものをお出しして参ります♩

是非是非、温かいうちにおっきな口で頬張って下さい♩


ラインナップのご案内が遅くなりまして
大変申し訳ございません。

 

今週末4月21日(土曜日)


11時30分〜19時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

 

メールでのご予約は明日の
4月20日(金)10時まで承ります。


是非お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております。


ゴールデンウイーク中
営業日のご案内について


ゴールデンウイーク中の土曜日は
臨時休業を頂きます。


もし、ご予定されてた方がいらしたら
大変申し訳
ございません。


《GW営業日ご案内》

★4月21日(土)通常営業

★4月28日(土)臨時休業

★5月5日(土)臨時休業

★5月12日(土)より通常営業
 

となります。
ご不便をおかけしますが、予めご了承頂ますよう
宜しくお願い申し上げます。


それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

4月21日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。
 

 

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》


GW前のスペシャルメニュー

店長お勧め!!!

★はらぺこファラフェルピタパン

 

¥550

限定30食


※ご予約は12時30分から14時の間にご来店頂けるお客様に
限りお一人様2個迄ご予約を承ります。

ファラフェル、フムス、ベトナム風コールスロー、素揚げ野菜、
塩ヨーグルトソース、自家製ハリッサをトッピングした
ピタパンサンド!!!

 

今週末は夏日になるぐらいの高温と聞き、食べたくなりました!
そんなわけで作っちゃいます!
ピタパン縁日以来、久しぶりの登場です!

白ごま入りのピタパンに中近東で良く
食べられてる、ひよこ豆のコロッケ
“ファラフェル”、ひよこ豆で作ったペースト“フムス”、素揚げのズッキーニ
ししとう、ベトナムの漁礁“ニョクナム”で作ったドレッシングに絡ませた
春キャベツやにんじん、紫キャベツのコールスロー、クラッシュピーナッツ、
プチトマト、サニーレタスなどをパンパンに詰めて、仕上げに塩ヨーグルト
ソースと自家製ハリッサ(辛み調味料)をトッピングしてお出しします。


オープン時には揚げたてのファラフェルをお詰めしたものを10食ほど
ご用意しております、その後は店頭の状況を見ながら随時、ファラフェル
専任のスタッフが揚げたてをご用意して参ります。
お時間帯によっては5分から10分ほどお待たせする場合がございます。
予め、ご了承下さい。


 

←ファラフェルを揚げて
ると、2014年の2月に
行ったUAEの旅を思い出
します。

この画像はドバイの砂漠にある
リゾートホテル、

バブ・アル・シャムス
向かう道中に出会った
らくだの
親子。

寄り添う姿が、なんとも
微笑ましい光景♪













NEW★春野菜コールスローの
   チキンカツサンド

¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

春キャベツや春にんじん、空豆などの旬な野菜を
自家製ドレッシングと美味しいマヨネーズを合わせた
さっぱりとしたコールスローと築地場外市場の鶏専門店
「港や」さんから直送の新鮮な鶏肉を使用した
チキンカツ、
マスター秘伝の特製ソースを絡めた
ボリューム満点のサンド♩


NEW
★サーモンとゆで卵と春野菜の
    クロックムッシュ

¥450

※ご予約は承っておりません
 

少し小振りな胚芽はちみつぱんの生地で作った山色パンに
ペシャメルソース、スモークサーモン、チーズをサンドし、
トッピングにゆで卵やアスパラ、スナップえんどうなどの
春野菜をトッピングして焼き上げます!



 

《今週のスープ》

↑モロッコのスープ

★ハリラ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*香菜のトッピング承ります。
ご希望の方はスタップにお申し付け下さい。


*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方
 にはカップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。

モロッコではラマダン(断食)明けの食卓には必ずのぼる
トマトベース、栄養満点の優しいスープ。
牛すね肉をじっくり煮込んだスープにシナモン、ターメリック等の
数種類のスパイス、細かく刻んだフ
レッシュなコリアンダー、
パセリ、トマトの水煮や
お野菜を加えてじっくり煮込んで作りました。

ひよこ豆やレンズ豆、ショートパスタ等も入ってます。
牛肉の旨味といろんなスパイスやお野菜のブイヨンが
馴染んで、
実に味わい深く美味しいスープです♪
一杯飲むだけで、ほんと元気になリます!
是非パンと一緒にお楽しみ下さい!!!


《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
3カット分(厚さ1.5CMスライス)までご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥180前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との
コントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!

★ゴロゴロレーズンとオレンジピールと
 くるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*2カットまでご予約を承ります。
2cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地にサルタナレーズンや
カランツ、グリーンレーズン、などのいろんなレーズンとオレンジピール
くるみなどをたっぷり入れて焼き上げました。
 

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したパンに
自家製苺ジャムをちらし、苺やラズベリー、ブルーベリー、
カシスなどの甘酸っぱいベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにホイップクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩


↑★キャラメルアーモンドとブラッドオレンジの
トレイベイク

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

3っつの味を重ねて焼きあげます!
一番下はサクサクのタルト生地、
その上には自家製ブラッドオレンジジャムを忍ばせた
しっとりとしたバターケーキ、
その上にはキャラメリゼしたアーモンド

サクサクのタルト生地にオレンジがふわっと香る
しっとりとしたバターケーキ、キャラメリゼ
した香ばしいアーモンド、個人的にはコーヒーと
一緒にお楽しみ頂きたいです!!



まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
4月14日(土)のはらぺこぱん

↑4月のテーマはSprinng Garden♩
色とりどりの旬なフルーツやお野菜を使った
パンやおやつをご用意致します!


 

今週末4月14日(土曜日)


11時30分〜19時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

 

メールでのご予約は明日の
4月13日(金)10時まで承ります。


是非お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております。


ゴールデンウイーク中
営業日のご案内について


ゴールデンウイーク中の土曜日は
臨時休業を頂きます。


もし、ご予定されてた方がいらしたら
大変申し訳
ございません。


《GW営業日ご案内》

★4月14日(土)通常営業

★4月21日(土)通常営業

★4月28日(土)臨時休業

★5月5日(土)臨時休業

★5月12日(土)より通常営業
 

となります。
ご不便をおかけしますが、予めご了承頂ますよう
宜しくお願い申し上げます。


それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

4月14日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。
 

 

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》

NEW★春野菜コールスローの
   チキンカツサンド

 

¥420

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

春キャベツや春にんじん、空豆などの旬な野菜を
自家製ドレッシングと美味しいマヨネーズを合わせた
さっぱりとしたコールスローと築地場外市場の鶏専門店
「港や」さんから直送の新鮮な鶏肉を使用した
チキンカツをサンドしたボリューム満点のサンド♩

コールスローがさっぱりとしてるので白ごまと自家製ツナを
加えて全体の味わいに旨味のパンチを加えてます!



NEW
★サーモンとゆで卵と春野菜の
    クロックムッシュ

¥450

※ご予約は承っておりません
 

少し小振りな胚芽はちみつぱんの生地で作った山色パンに
ペシャメルソース、スモークサーモン、チーズをサンドし、
トッピングにゆで卵やアスパラ、スナップえんどうなどの
春野菜をトッピングして焼き上げます!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《今週のスープ》


 

《今週のスープ》

↑★新にんじんとクミンのポタージュ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方
 にはカップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。

なんだにんじんかあ〜って残念に思った人にも
是非飲んでもらいたい美味しさ!
お子様にも大人気!


瑞々しく柔らかい甘みがある新にんじんとクミンシードを
加えたポタージュ

スープのベースは鶏のスープストック!
あと玉ねぎも。
パンにも合うように牛乳と生クリームも少し加えてクリーミーに。
クミンシードがにんじんの美味しさをぐっと引き立てて
くれるし、印象的なスープになっているかと思います。

なぁ〜んだ、にんじんかぁ〜って残念がらないように。
またきっと飲みたくなるスープなのですから!


《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
3カット分(厚さ1.5CMスライス)までご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥180前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との
コントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!
 


↑★ゴロゴロフルーツとくるみとアールグレイティーのコンプレ

ワンカット¥2.5/g

※ご予約はワンホールおひとつまで承ります。

*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を
承ります。

1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。

全粒粉を配合した生地に細かく粉砕したアールグレイティーの茶葉を
練り込み、プルーン、アプリコット、グリーンレーズン、
オレンジピール、
くるみをたっぷり入れてどんとおっきく焼き上げます。

ほんのり香るアールグレイティーの清々しさとドライフルーツの

甘酸っぱさとくるみの香ばしい食感が絶妙な組み合わせです♩

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!



★スプリングガーデン


ワンカット¥300


*ご予約は2個まで承っております。

平たく伸ばした菓子パン生地にアーモンドクリームを伸ばし、
フレッシュな苺や無農薬国産レモンのコンポート、愛媛の
ブラッドオレンジや金柑、カシスなどの彩り鮮やかな果実と
オーツ麦入りのクランブルをトッピングして焼き上げます。
苺の甘酸っぱさとレモンの酸味、柑橘の爽やかな風味、
春のフルーツガーデンをイメージした見た目も美しいおやつぱん♩

《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩


↑★苺と抹茶のトレイベイク

ワンカット¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

5種類の味を重ねて焼いたトレイベイク♩
一番下はサクサクのタルト生地、
その上には桜のこしあん、
その上にしっとりとした抹茶味のバターケーキ、
その上にはフレッシュな苺
その上にはオートミール入りのクランブル、
といった5層の構成で焼いてます!


サクサクタルト生地に抹茶味の
バターケーキと苺こしあんの甘み、全く違う食感が
重なった2層の
生地がこのトレイベイクの土台。

その上にフレッシュなイチゴをざっと並べて焼き上げます。

*「トレイベイク」とは四角いバットの様な型=トレイに
入れて焼くお菓子のことで、イギリスではこのような
トレイベイクのお菓子がたくさん作られてます♩



まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
4月7日(土)のはらぺこぱん


↑春爛漫の4月♩
今月は色とりどりの春野菜や果物を使用した
パンやおやつが登場します!

 

今週末4月7日(土曜日)


11時30分〜19時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

メールでのご予約は明日の
4月6日(金)10時まで承ります。


まずはじめに、ゴールデンウイーク中
営業日のご案内から。


ゴールデンウイーク中の土曜日は
臨時休業を頂きます。


もし、ご予定されてた方がいらしたら
大変申し訳
ございません。


《GW営業日ご案内》

★4月14日(土)通常営業

★4月21日(土)通常営業

★4月28日(土)臨時休業

★5月5日(土)臨時休業

★5月12日(土)より通常営業
 

となります。
ご不便をおかけしますが、予めご了承頂ますよう
宜しくお願い申し上げます。


それともうひとつ!
 

電話番号が変わりました!

新電話番号は


044-750-7800

となります。

ご予約やお問い合わせは上記の
電話番号の方へお願い致します。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。


それでは、お待たせしました!

4月7日(土)のラインナップをどうぞ!

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。
 

 

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

《惣菜系パン》

NEW★カラフル野菜のマリネと
 クリチソースのチキンカツサンド

¥450

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

パプリカやカリフラワー、カブ、れんこんなどの
色とりどりの野菜のマリネとクリームチーズに
ヨーグルトなどを合わせて作った特製ソース、
築地場外市場の鶏専門店「港や」さんから直送の
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツをサンドした
ボリューム満点のサンド♩


NEW★サーモンとゆで卵と春野菜の
    クロックムッシュ

¥450
※ご予約は承っておりません
 

少し小振りな胚芽はちみつぱんの生地で作った山色パンに
ペシャメルソース、スモークサーモン、チーズをサンドし、
トッピングにゆで卵やアスパラ、スナップえんどうなどの
春野菜をトッピングして焼き上げます!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《今週のスープ》


★ピンクのポタージュ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方
 にはカップ代¥50をお引き致します。

※ご予約は承っておりません。

先日開催した「HAPPY Pink Saturday」に登場したポタージュ♩
大好評だったので、またまたご用意致します!
美しく鮮やかなピンクいろ♩

その正体はビーツ!
鶏ベースのスープにじゃがいもと玉ねぎ、華やかなピンクのビーツ、
牛乳と生クリームを加えてクリーミーでおいし〜いピンクの
ポタージュを作ります!

《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
3カット分(厚さ1.5CMスライス)までご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥180前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との
コントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!

 

★ゴロゴロレーズンとオレンジピールとくるみの
 おっきなパン

ワンカット¥2.5/g



*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥150〜¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズンとオレンジピール、くるみをたっぷり入れてドカンとおっきく
焼き上げます♩
 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


*午前中と17時の2回焼きます。
※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*午前中と17時の2回焼きます。
ご予約は17時焼き上がり分より承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!



★スプリングガーデン


ワンカット¥300


*ご予約は2個まで承っております。

平たく伸ばした菓子パン生地にアーモンドクリームを伸ばし、
フレッシュな苺や無農薬国産レモンのコンポート、愛媛の
ブラッドオレンジや金柑、カシスなどの彩り鮮やかな果実と
オーツ麦入りのクランブルをトッピングして焼き上げます。
苺の甘酸っぱさとレモンの酸味、柑橘の爽やかな風味、
春のフルーツガーデンをイメージした見た目も美しいおやつぱん♩

《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
トッピングはアールグレイ風味のアイシングで
コーティングして仕上げます!
バナナの優しい甘みと爽やかなアールグレイの
アイシングが後味をさっぱりとします♩

★レモンとホワイトチョコブラウニー

ワンカット¥380

*ご予約はおひとりさま2個まで承っております。

ホワイトチョコをたっぷり使用した生地に
淡路島より直送された減農薬レモンのコンポートを
トッピングして焼き上げます♩
ホワイトチョコのミルキーな甘みに清々しいレモンの酸味が
奏でる春のシンフォニー!



まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
3月31日(土)のはらぺこぱん

↑今週はイースターサンデーに向けてホットクロスバンズを
午前と午後の2回、いっぱい焼きます!


土曜日のご案内が大変遅くなりまして

申し訳ございません。
 

さて!
皆さま!
桜が満開!今週もお楽しみがたくさんのラインナップ♩で
お迎えしたいと思います!


トピックスその1

イギリスでイースター時期に良く食べられてる
“Hot cross buns”をたくさん焼きます!
「イースター」について説明をするととっても長くなるので
ご興味のある方は是非こちらのサイトをご覧下さい→


イエスの十字架を表してる表面のクロスが特徴のバンズ。
イギリスではとっても愛されてるお菓子パンで、毎年このイースター
時期にこのバンズを食べると病気にならないとか?
台所に下げておくと火災から一年間は守ってくれるとか?
いろんなラッキーな言い伝えがあるそうです!

まあ〜そんなことはともかく、とっても美味しいのです!
今年は2種類のバンズをご用意します!

 

あと、愉快なホットクロスバンズの歌もあって、

blogの最後に貼付けたので是非、聴いてみて下さい♩


トピックスその2

桜の木の下で頬張りたい、ホットドッグやサンドイッチ、
季節のタルティーヌ、キッシュなど多数ご用意致します!
こちらも是非是非お楽しみに〜!


 

今週末3月31日(土)


11時30分〜19時

まで開けてます♩


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

メールでのご予約は明日の

3月30日(金)10時まで承ります。



それと!
 

もうひとつ大切なお知らせ!!!
電話番号が変わります!!!


新電話番号は


044-750-7800

となります。

既に開通しておりますので、ご予約やお問い合わせは
上記の新電話番号の方へお願い致します。

尚、今までの電話番号もつながりますが、3月いっぱいで
使用できなくなります。

お手数おかけしますが、電話帳の変更をお願い致します。
以上、どうぞ宜しくお願い致します。



それでは、お待たせしました!


3月31日(土)のラインナップをどうぞ!


twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。

↓★11時30分〜12時の焼き上がり

 


↑★はらぺこドック

単品 ¥550

今週のスープとセットで¥900

スープのお持ち帰り用容器をご持参頂くと¥850


※ご予約は12時30分以降、ご来店の方に限り
おひとりさま2個まで承ります。


ホットドック用に焼いた特製パンにシャキシャキレタス、マッシュポテト、

ジューシーな粗挽きロングウインナーをサンドし、自家製ミートソースを

とろ〜りかけて、最後にダイスカットしたピクルスをトッピングします♩
ボリューム満点、美味しいですよ〜!
今週のスープとのセットもお勧めですよ〜!!!


★サンドイッチ ニソワ


¥450

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

ホクホクの新じゃがに自家製ツナ、アンチョビ、
オリーブ、いんげん、ゆで卵を合わせてぺこまるに
サンドします!
こちらも贅沢なサンドイッチですよ〜!!!

 

★たけのこと菜の花のタルティーヌ

....自家製ふき味噌&クリームチーズのディップ


プライス未定

ご予約は承っておりません。

筍をゆでました!
厚切りにスライスしたパン•オ•ルヴァンに自家製のふき味噌と
合わせたクリームチーズを塗って、筍と菜の花をのっけて
焼き上げます!




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《今週のスープ》
 

 

★春キャベツのポタージュ

ワンカップ ¥400/容器ご持参の方 ¥350

*耐熱マグ等のお持ち帰り用の容器をご持参頂いた方
 にはカップ代¥50をお引き致します。


※ご予約は承っておりません。

一番好きな野菜をひとつだけあげるとしたら、春キャベツかな〜
っていうぐらい好きなんです!
ほんのり甘くで柔らかくて、瑞々しい!
今週はその春キャベツが主役の淡いグリーン色のポタージュ。
ほんのりミルキーに仕上げます。
美味しさの秘訣はキャベツの芯も全部使うこと!
なんたって芯にはじゃがいもの様なホクホクとした
美味しさと甘みがあるのです!!!
新玉ねぎと新じゃがも少し加えて甘みととろみに!
最後に白味噌をちょっぴり加えるのがミソ!

《ハードパン》


★ドンといこう!

どでかいパン•オ•ルヴァン


ワンカット¥2/g

*グラム単位でカット売り致します。
スタッフにご希望のサイズをお知らせ下さい!

*ご予約は15時以降ご来店のお客さまに限り、
3カット分(厚さ1.5CMスライス)までご予約を承ります。

*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

*1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥180前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドして
自家培養酵母で焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。

当店のオーブンで焼ける最大限の大きさでドカンと
おっきく焼き上げます。
おっきく焼くことで皮の香ばしさと内層の瑞々しい生地との
コントラストを楽しんで頂けるかと思います。

グラム単位でカット売り致します。

スタッフにご希望の大きさをお知らせ下さい!

 

★ゴロゴロフルーツとくるみのおっきなパン

ワンカット¥2.5/g


*2カットまでご予約を承ります。
2cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥200前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地にサルタナレーズンや
カランツ、グリーンレーズン、いちじく、アプリコットなどのいろんな
ドライフルーツとくるみなどをたっぷり入れて焼き上げました。
 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》

申し訳ございません。
今週は定番のゴロゴロレーズンパンはお休みです!



お茶のお供に♩イースターサンデーの朝食に♩
Hot Cross Bunsはいかが?
たっぷりのミルクティーとご一緒にどうぞ!
2種類のご用意があります!



食べ方もとっても重要です!
半分にスライスしてから
オーブントースターでふちに焦げ目が
ついて表面がきつね色になるぐらい
焼き、バターを塗って
召し上がって下さい!


★ホットクロスバンズ

ゴロゴロレーズン+オレンジピール
ほんのりスパイスの風味


¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

*午前と午後の2回焼きます。
​2回目の焼き上がりは15時〜です。


一番ポピュラーなタイプ

ふわふわしすぎない
ほどよくソフトな生地にサルタナレーズンや
グリーンレーズン、カレンツなどの様々なレーズンと
オレンジピールを入れて焼き上げます。
こちらはほんのりスパイスの風味がするイギリスで一番
売られてるオーソドックスなタイプ♩



食べ方もとっても重要です!
半分にスライスしてからオーブントースターでふちに焦げ目が
ついて表面がきつね色になるぐらい
焼き、​バターを塗って
召し上がって下さい!


★ホットクロスバンズ(クランベリー)

クランベリー+ホワイトチョコ
スパイス無し


¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
*午前と午後の2回焼きます。
2回目の焼き上がりは15時〜です。


ふわふわしすぎないほどよくソフトな生地に甘酸っぱい
クランベリーとホワイトチョコを入れて焼き上げます。
ほんのりミルキーな風味にクランベリーの酸味が好相性!



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとした生地にバナナの優しい甘みが美味しいです。
はらぺこぱんが開店以来、ずっと作り続けているバナナケーキ♩



↑★苺と抹茶のトレイベイク

ワンカット¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

5種類の味を重ねて焼いたトレイベイク♩
一番下はサクサクのタルト生地、
その上には桜のこしあん、
その上にしっとりとした抹茶味のバターケーキ、
その上にはフレッシュな苺
その上にはオートミール入りのクランブル、
といった5層の構成で焼いてます!


サクサクタルト生地に抹茶味の
バターケーキと苺こしあんの甘み、全く違う食感が
重なった2層の
生地がこのトレイベイクの土台。

その上にフレッシュなイチゴをざっと並べて焼き上げます。

*「トレイベイク」とは四角いバットの様な型=トレイに
入れて焼くお菓子のことで、イギリスではこのような
トレイベイクのお菓子がたくさん作られてます♩


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

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